Chọn được máy pha cà phê cho quán phù hợp là bước đệm quan trọng trong hành trình kinh doanh quán cafe thành công. Máy pha cafe dành cho quán cần đáp ứng nhiều tiêu chí về nhu cầu của khách hàng, loại máy pha cafe, công suất,… Vì vậy, việc các chủ quán cafe tìm hiểu kỹ lưỡng trước khi chọn mua máy pha cafe vô cùng quan trọng. Bởi vì thiết bị này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống mà còn quyết định năng suất phục vụ và lợi nhuận của quán ăn.
Trong bài viết này, Epicure Vina sẽ chia sẻ đến bạn các tiêu chí cần cân nhắc khi lựa chọn máy pha cafe, cũng như top 10 mẫu máy phổ biến dành cho quán nhỏ và vừa trên thị trường hiện nay.
1. Epicura Vina chọn máy pha cà phê quán cafe dựa vào tiêu chí gì?
Theo kinh nghiệm đã tư vấn cho nhiều khách hàng trong suốt 10+ năm của các chuyên gia Epicure Vina, bạn nên lưu ý đến 6 tiêu chí then chốt sau khi chọn máy pha cà phê cho quán cafe:
- Đối tượng khách hàng chính
- Loại máy pha cafe phù hợp với quán
- Công suất
- Số group
- Kích thước và kết cấu máy
- Giá thành
1.1 Đối tượng khách hàng chính
Tiêu chí đầu tiên và quan trọng nhất là xác định nhóm khách hàng chính của quán. Để tìm hiểu về tệp khách hàng của quán, bạn có thể dựa vào 3 câu hỏi sau:
- Họ là ai?
- Khách vãng lai hay khách quen?
- Gu cafe của họ là gì?
Sau khi đã định hình được tệp khách hàng chính, bạn có thể lựa chọn dòng máy pha cafe phù hợp để tối ưu hóa hiệu quả hoạt động và lợi nhuận cho quán.
Ví dụ, khách vãng lai mong muốn sự nhanh chóng và tiện lợi sau khi chọn món. Cafe sữa, đá xay hoặc những thức uống được pha chế sẵn là lựa chọn phổ biến của tệp khách hàng này. Do đó, dòng máy pha cafe tự động với tốc độ pha nhanh, chất lượng ổn định và đồng đều là lựa chọn lý tưởng. Máy pha tự động cũng giúp tiết kiệm thời gian phục vụ và đáp ứng nhu cầu của khách hàng ngay cả trong giờ cao điểm. Đồng thời, bạn có thể giảm thiểu các lỗi xảy ra khi không phải thao tác thủ công.
Ngược lại, đối với tệp khách quen, họ là những “tín đồ” cafe đích thực. Hương vị cafe đặc trưng, nguyên chất và đậm đà sẽ thu hút họ đến quán. Tệp khách này sẵn sàng dành nhiều thời gian chờ đợi ly cafe được pha chế tỉ mỉ. Do đó, bạn nên cân nhắc dòng máy pha cafe bán tự động hoặc thủ công để phục vụ tệp khách hàng này. Hai dòng máy trên cho phép bạn tùy chỉnh hương vị cafe theo gu của mỗi khách hàng, tạo dấu ấn đặc biệt cho quán và mang đến trải nghiệm khách hàng độc đáo.
1.2 Các loại máy pha cà phê cho quán
Sau khi đã xác định được tệp khách hàng chính mang lại doanh thu lớn nhất cho quán, dưới đây là 3 dòng máy pha cafe phù hợp cho quán do các chuyên gia của Epicure Vina lựa chọn:
Máy pha cà phê tự động
Đây là dòng máy lý tưởng cho các quán cần sự nhanh chóng và tiện lợi. Nhân viên không có quá nhiều kinh nghiệm pha chế.
Ưu điểm:
- Dễ dàng sử dụng
- Đảm bảo sự đồng nhất trong từng ly cafe
- Tiết kiệm thời gian đào tạo nhân viên
Nhược điểm:
- Khó điều chỉnh hương vị cafe
- Giá thành cao hơn 2 dòng máy còn lại
Máy pha cà phê bán tự động
Đây là lựa chọn dành cho các quán muốn nâng cao chất lượng cafe và thu hút tệp khách hàng có gu cafe độc đáo.
Ưu điểm:
- Tốc độ pha chế nhanh
- Cho phép điều chỉnh hương vị cafe pha chế
Nhược điểm:
- Yêu cầu nhân viên có kỹ năng pha chế cơ bản
- Giá thành cao hơn máy pha thủ công
Máy pha cà phê thủ công
Đây là lựa chọn phù hợp dành cho những quán cafe theo đuổi chất lượng cafe đậm đà, hướng đến trải nghiệm cafe độc đáo và chuyên nghiệp.
Ưu điểm:
- Chất lượng cà phê riêng biệt
- Giúp quán định vị thương hiệu riêng
Nhược điểm:
- Chi phí đào tạo nhân viên cao
- Mất nhiều thời gian pha chế
1.3 Công suất
Nói về công suất của máy pha cà phê, có 3 loại công suất:
- Công suất tối đa: 100% hiệu năng
- Công suất khuyến khích sử dụng: 50% hiệu năng
- Công suất tối ưu về chất lượng cafe thành phẩm: 30% hiệu năng
Nếu bạn tìm mua máy pha cafe cho 50 – 100 ly/ngày cho quán nhỏ thì đây là “Công suất khuyến khích sử dụng”. Vậy, hãy tìm mua máy với công suất tối đa là 50 – 120 ly/ ngày. Đối với quán vừa, công suất phục vụ sẽ là 120 – 150 ly/ngày. Còn với các quán có quy mô lớn hơn là 150 – 300 ly/ngày.
Các chỉ số ảnh hưởng số ly/ngày gồm: số Group (số vòi ra) và Công suất động cơ (W). Máy pha cà phê có công suất lớn sẽ giúp máy có thể pha cà phê nhanh hơn từ đó bạn có thể sản xuất được được số lượng lớn ly cà phê để đáp ứng nhu cầu khách hàng:
- Nếu quy mô quán cà phê của bạn nhỏ (<50m2) bạn nên chọn mua máy pha cà phê 1 group (1 vòi ra) có công suất từ khoảng 800W đến 1200W.
- Tuy nhiên, nếu quán có quy mô kinh doanh vừa và lớn hơn, bạn có thể cân nhắc chọn máy pha 2 group (2 vòi ra) có công suất từ 1200W – 1600W, thậm chí là 3000W – 4000W.
Để tiết kiệm thời gian, bạn nên mua các máy có công suất lớn. Còn để tiết kiệm chi phí, bạn có thể lựa chọn các dòng máy với công suất nhỏ hơn. Bạn không nên mua các máy có công suất quá thấp so với số lượng khách trung bình từ đó máy sẽ bị quá tải dẫn đến hư hại và hỏng hóc sẽ khiến bạn tốn chi phí sửa chữa và làm gián đoạn việc kinh doanh.
1.4 Số group
Group (hay vòi, cốc) là ống dẫn nước từ nồi hơi đến bộ lọc. Có 2 loại vòi chảy phổ biến cho các loại máy pha cafe của quán:
- Máy pha cà phê 1 group: Đây là loại máy phù hợp với quán nhỏ có công suất phục vụ dưới 100 – 120 ly/ngày
- Máy pha cà phê 2 group: Loại máy này sẽ phù hợp với các quán cafe có quy mô vừa và lớn, có lượng khách đông, cần công suất phục vụ từ 120 – 300 ly/ngày.
1.5 Kích thước và kết cấu máy
Máy pha cà phê có kích thước nhỏ gọn sẽ giúp tiết kiệm diện tích cho không gian quán nhỏ, và dễ dàng di chuyển máy hơn. Ngoài ra, nếu máy có kết cấu vững chắc sẽ giúp máy có thể vận hành tốt mà không bị rung lắc khi hoạt động.
1.6 Giá thành phù hợp ngân sách kinh doanh
Trên thị trường, các loại máy pha cà phê dành cho quán nhỏ có giá bán dao động từ 11 triệu đến 80 triệu VNĐ. Giá máy pha cà phê cho quán nhỏ đa dạng với nhiều phân khúc khác nhau vì thế bạn hãy dựa vào tình hình của quán để chọn một chiếc máy pha phù hợp.
Bên cạnh các tiêu chí quan trọng ở trên, bạn cũng nên cân nhắc chọn máy có thương hiệu nổi tiếng, có khả năng cắt nước nhanh và giữ nhiệt độ ổn định của máy hoặc lựa chọn combo máy pha cà phê và máy xay để tiết kiệm chi phí. Những điều này sẽ giúp bạn có trải nghiệm tốt nhất trong quá trình sử dụng. Nếu cần thông tin chi tiết hơn, hãy liên hệ Epicure Vina để chúng tôi tư vấn chi tiết hơn nếu bạn có nhu cầu dòng máy đáp ứng nhu cầu cụ thể riêng của quán bạn.
2. Top 11 máy pha cafe cho quán nhỏ và vừa bán chạy nhất
Sau đây, Epicure Vina giới thiệu đến bạn 11 mẫu máy pha cafe cho quán nhỏ và vừa bán chạy nhất trên thị trường hiện nay dựa trên các tiêu chí Epicure Vina đã đề cập. Trong từng sản phẩm, Epicure Vina sẽ cung cấp đầy đủ thông tin về giá cả, thông số kỹ thuật, ưu nhược điểm và đánh giá từ Epicure Vina để bạn dễ dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất.
Lưu ý: Danh sách sản phẩm được đề cập dưới đây được sắp xếp theo thứ tự mức giá từ thấp đến cao tại Epicure Vina. Danh sách được cập nhật vào tháng 04/2024.
2.1. Máy pha cafe Gemilai CRM 3200B – 1 group
Giá bán tham khảo: 11.500.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 34.5 x 42.8 x 48.5 cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 1.7L
- Công suất phục vụ: 120 – 150 ly/ngày
| Ưu điêm | Nhược điểm |
|
|
Gemilai là thương hiệu máy pha cà phê đến từ Trung Quốc. Vào năm 2023, thương hiệu này đã cho ra mắt dòng sản phẩm Series 3200. Trong đó, sản phẩm Gemilai CRM 3200B là lựa chọn phù hợp với những quán cà phê nhỏ với công suất pha 120 – 150 ly/ngày.
Gemilai CRM 3200B là sản phẩm máy pha cà phê chuyên nghiệp bán tự động. Đây là dòng máy được trang bị 3 nồi hơi 550ml giúp máy pha cà phê liên tục và hoạt động ổn định mà không cần lo lắng về tình trạng máy bị chậm hay đứng máy.
Theo đánh giá của Epicure Vina, không có sự khác biệt lớn giữa hai sản phẩm CRM 3200B và 3200D. Cả 2 sản phẩm đều có cùng mức công suất 3000W và thiết kế giống nhau. Tuy nhiên, thiết kế công tắc điều khiển chức năng đánh sữa độc lập của CRM 3200B đã được nhiều người dùng đánh giá là dễ sử dụng và tiện lợi hơn so với CRM 3200D.
Gemilai CRM 3200B – 1 group thuộc phân khúc giá tầm trung, đây là lựa chọn phù hợp cho những ai đang tìm kiếm một sản phẩm chất lượng cho quán cà phê nhỏ với chi phí hợp lý. Ngoài ra, nếu bạn có mở thêm mô hình cafe take away cho quán, sản phẩm này là lựa chọn máy pha cà phê mang đi phù hợp bởi giá thành phải chăng, chất lượng cafe tạo ra đồng đều và nhanh chóng.
Kết luận từ Epicure Vina: Với một mức giá khá rẻ nhưng có nhiều tính năng nỗi bật, Gemilai CRM 3200B – 1 group rất phù hợp cho các quán cà phê nhỏ đang tìm mua máy pha cà phê với ngân sách thấp và đang tập kinh doanh. Độ bền của các dòng máy Trung Quốc sẽ không thể bằng các thương hiệu từ Ý. Do đó, bạn cần bảo trì và bảo dưỡng đúng cách để đảm bảo tuổi thọ máy.
2.2. Máy pha cà phê Breville 876 the Barista Express® Impress
Giá bán tham khảo: 20.900.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 35 x 41 x 44 cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 2L
- Công suất phục vụ: 10 – 40 ly/ngày
| Ưu điểm | Nhược điểm |
|
|
Ra mắt vào năm 2022, máy pha cafe Breville 876 là dòng máy pha cafe hạt phù hợp dành cho quán nhỏ với nhân viên chưa có quá nhiều kinh nghiệm pha chế. Thiết bị được tích hợp máy xay, tay nén và tính năng định lượng cafe tự động. Tương tự như các dòng máy Breville khác, thiết bị này cũng được trang bị tính năng kiểm soát nhiệt độ chính xác (PID). Điểm khác biệt lớn nhất của sản phẩm này là khả năng tự động hóa toàn bộ quá trình pha cafe espresso.
Thiết kế của Breville 876 the Barista Express® Impress và phiên bản Breville Barista Express rất giống nhau. Điểm khác biệt giữa 2 dòng này là thiết kế của tay nén và hệ thống định lượng tự động.
Thiết kế lò xò trợ lực của tay nén Barista Express® Impress cho phép người dùng xác định lượng cafe và độ nén đủ. Không chỉ có tay nén và hệ thống định lượng tự động, bản Breville Barista Express còn cung cấp 25 chế độ xay thay vì 15 của phiên bản Breville Barista Express.
Kết luận từ Epicure Vina:
Các chuyên gia của Epicure Vina vô cùng ấn tượng với hệ thống định lượng cafe của máy trong quá trình thử nghiệm. Máy luôn đảm bảo liều lượng chính xác với độ chênh lệch chỉ khoảng nửa gram. Máy cũng sẽ thông báo cho bạn nếu lượng cafe đã được nén quá mỏng hoặc quá dày. Bạn sẽ không phải lo lắng về việc cân đo đong đếm từng chút một. Máy sẽ hiển thị đèn xanh lá bên cạnh biểu tượng mặt cười trên thân máy khi định lượng đúng.
2.3. Máy pha cafe Rocket R58 Dual Boilers
Giá bán tham khảo: 25.000.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 31 x 44 x 38.5 cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 2.5L
- Công suất phục vụ: 100 -120 ly/ngày.
| Ưu điểm | Nhược điểm |
|
|
Rocket R58 Dual Boilers (hay còn được gọi là R Cinquantotto) là dòng máy pha cà phê bán tự động, tập trung vào phân khúc máy thương mại của Rocket Espresso. Sản phẩm được thiết kế với nồi hơi kép, và máy bơm thủy lực. Những tính năng đó khiến sản phẩm này là lựa chọn phù hợp với quán cà phê nhỏ với công suất phục vụ khoảng 100 – 120 ly/ngày.
Một tính năng nổi bật của Rocket R58 Dual Boilers là bộ hẹn giờ 7 ngày, cho phép bạn lập lịch khởi động máy vào thời gian cố định trong khoảng thời gian 7 ngày. Thiết kế đầu vòi (grouphead) E61 yêu cầu máy cần thời gian làm nóng trước khi sử dụng. Tuy nhiên, bạn không cần phải quan tâm về điều đó nhờ tính năng hẹn giờ có thể được điều chỉnh qua màn hình cảm ứng.
Rocket R58 Dual Boilers là dòng máy có thiết kế sang trọng, vỏ ngoài được làm bằng thép không gỉ, bền bỉ theo thời gian. Đây cũng là một trong những dòng máy được trang bị 2 bình đun kép giúp máy hoạt động ổn định và có khả năng kiểm soát nhiệt độ tốt.
Kết luận từ Epicure Vina: Máy pha cà phê Rocket R58 Dual Boilers có mức giá trong phân khúc tầm trung. Đây là dòng máy này rất phù hợp cho các mô hình kinh doanh quán nhỏ.
2.4. Máy pha cà phê Rancilio Silvia V6
Giá bán tham khảo: 25.300.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 23.5 x 29 x 34 cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 2.5L
- Công suất phục vụ: 70 -100 ly/ngày
| Ưu điểm | Nhược điểm |
|
|
Rancilio Silvia V6 là phiên bản thứ 6 của dòng sản phẩm Silvia được ra mắt vào năm 2020. Tên gọi “Silvia” không chỉ đơn giản là một cái tên, mà còn là biểu tượng cho sự phát triển và cải tiến liên tục của dòng máy này trong suốt hơn 25 năm qua của thương hiệu Rancilio, thương hiệu máy pha cà phê espresso có nguồn gốc từ Ý.
Điểm cải tiến đáng kể nhất của Rancilio Silvia V6 so với phiên bản V5 là việc sử dụng tấm bảo vệ group head được làm từ nhựa cao su chịu nhiệt, giúp ngăn chặn hoàn toàn nguy cơ bị bỏng tay và tránh tình trạng bong lớp mạ crom trên đầu group head. Bên cạnh đó, phiên bản V6 cũng đã thay đổi một số chi tiết từ khung thép sang thép không gỉ. Theo đánh giá từ Epicure Vina, những thay đổi này giúp máy tránh được tình trạng bị rỉ sét sau một thời gian sử dụng.
Máy pha cà phê Rancilio Silvia V6 có công suất hoạt động 1100W và kích thước nồi hơi là 2.5L, máy có thể pha được 40 ly cà phê mỗi giờ. Với công suất không quá lớn, máy có thể hoạt động ổn định, tiết kiệm điện năng và được ưa dùng tại những quán cà phê với quy mô nhỏ. Ngoài ra, Rancilio Silvia V6 còn là máy pha cà phê gia đình tốt nhất với những ưu điểm của máy đem lại.
Rancilio Silvia V6 là dòng máy pha cà phê có mức giá tầm trung và thiết kế hiện đại, gọn nhẹ. Sản phẩm được lắp đặt hệ thống vòi đánh sữa tự động bằng thép không gỉ cho ra lớp bọt sữa đẹp mắt.
Kết luận từ Epicure Vina: Máy pha cà phê Rancilio Silvia V6 là một lựa chọn hoàn hảo dành cho các quán cà phê vừa và nhỏ trong phân khúc giá tầm trung.
Bạn có thể tham khảo thêm về việc nên mua máy pha cà phê nào cho quán nhỏ qua video ngắn dưới đây với mẫu sản phẩm Rancilio V6 màu bạc:
2.5. Máy pha cafe Breville 878 the Barista Pro™
Giá bán tham khảo: 26.950.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 35 x 41 x 41 cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 2L
- Công suất phục vụ: 10 – 40 ly/ngày
| Ưu điểm | Nhược điểm |
|
|
Cho dù nhân viên của bạn là tay mơ hay là barista chuyên nghiệp, máy pha cafe Breville 878 the Barista Pro™ đều phù hợp với quán cafe nhỏ của bạn. Với thiết bị này, bạn có thể lựa chọn 30 chế độ xay với 5 mức nhiệt độ khác nhau trên màn hình LCD trực quan. Vòi đánh sữa đi kèm rất dễ dùng. Epicure Vina khuyên bạn nên thử nhiều mức thiết lập khác nhau, bắt đầu từ mặc định rồi điều chỉnh dần cho đến khi phù hợp với tệp khách hàng của quán.
Hiệu suất đánh sữa của Breville 878 the Barista Pro™ vượt trội hơn so với Breville 876 the Barista Express® Impress. Hệ thống làm nóng nhanh của Barista Pro không chỉ mất 3 giây làm nóng khi vừa khởi động, mà nó còn chỉ mất thêm 3 giây để chuyển sang chế độ đánh sữa sau khi pha cafe và mất 40 giây để hoàn thành quá trình đánh sữa.
Mặt khác, Breville the Barista Express Impress lại mất tới 30 giây để bắt đầu đánh sữa và thêm 75 giây nữa để hoàn tất. Nếu quán bạn có nhiều món cần đánh sữa trên menu, Barista Pro rõ ràng là lựa chọn tốt hơn. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ cần pha 1 – 2 tách cùng lúc, thì đây không phải là một vấn đề lớn.
Kết luận từ Epicure Vina:
Trong quá trình thử nghiệm của Epicure Vina, chúng tôi cực kỳ ấn tượng với tốc độ nóng lên của hệ thống so với các mẫu máy khác. Tuy nhiên, bạn sẽ phải mất khá nhiều thời gian để sử dụng thành thạo máy do được tích hợp quá nhiều chế độ. Thế nhưng, khi bạn đã quen sử dụng, bạn sẽ có thể tạo ra những tách cafe espresso thơm ngon, đáp ứng nhu cầu của mỗi khách hàng.
2.6. Máy pha cà phê Breville the Dual Boiler BES920
Giá bán tham khảo: 36.300.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 40.5 x 37.3 x 37.7cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 2.5L
- Công suất phục vụ: 150 – 200 ly/ngày
| Ưu điểm | Nhược điểm |
|
|
Máy pha cà phê Espresso Breville BES920 Dual Boiler là phiên bản được cải tiến dựa trên nguyên bản sản phẩm BES900 của thương hiệu Breville. Ra mắt vào năm 2016, sản phẩm là sự kết hợp độc đáo giữa công nghệ hiện đại và giao diện thân thiện với người dùng.
Với công suất mạnh mẽ lên đến 2200W kết hợp sử dụng 2 nồi hơi giúp máy Breville the Dual Boiler BES920 có thể hoạt động tốt và đáp ứng nhu cầu của quán cà phê nhỏ một cách mạnh mẽ. Điều này đồng nghĩa với việc bạn có thể pha chế cà phê nhanh chóng và hiệu quả để đáp ứng nhu cầu của khách hàng mà không làm giảm chất lượng của cà phê.
Khi so sánh với Breville Barista Express, Breville BES920 còn tích hợp một số tính năng tiện lợi khác như màn hình điện tử. Toàn bộ thông tin như nhiệt độ và áp suất khi chiết xuất, thời gian ủ cà phê,… đều được thể hiện trên màn hình. Bạn có thể điều chỉnh toàn bộ thông số trên chỉ với 1 nút bấm. So với Breville Barista Express, bạn chỉ có điều chỉnh theo cách thủ công. Vậy nên, đây là tính năng cải tiến của máy pha cà phê Espresso Breville BES920 Dual Boiler so với bản cũ.
Kết luận từ Epicure Vina:
Máy pha cà phê Breville the Dual Boiler BES920 thuộc phân khúc máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp giá tầm trung, có độ bền cao. Chúng tôi đánh giá máy này phù hợp với quán nhỏ muốn phục vụ cho khách hàng những ly cà phê với chất lượng, đáp ứng hoạt động tốt vào các giờ cao điểm, hoạt động ổn định trong thời gian dài.
2.7. Máy pha cafe Casadio Undici A1 – 1 Group
Giá bán tham khảo: 39.000.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 40 x 54.5 x 53 cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 5L
- Công suất phục vụ: 180 ly/ngày
| Ưu điểm | Nhược điểm |
|
|
Casadio là thương hiệu máy pha cà phê có nguồn gốc từ Ý. Các dòng sản phẩm máy pha cà phê của thương hiệu này nổi tiếng với chất lượng cao. Trong đó, dòng sản phẩm Undici là 1 trong những sản phẩm tập trung vào phân khúc máy pha cà phê Espresso thương mại.
Ra mắt vào năm 2019, Casadio Undici A1 – 1 group là dòng sản phẩm máy pha cà phê chuyên nghiệp phù hợp với nhu cầu quán cà phê nhỏ với công suất phục vụ 180 ly/ngày. Nhờ có công suất 1800W và nồi hơi 5L, máy đảm bảo quá trình vận hành ổn định, kể cả trong giờ cao điểm.
Khi so sánh với Dieci A1, Undici A1 được đánh giá cao về sự cải tiến rõ rệt về mặt thiết kế. Thân máy được làm từ kim loại nhôm không gỉ kết hợp cùng nhựa ABS siêu bền. Nhờ vậy, sản phẩm có vẻ ngoài cứng cáp và vệ sinh dễ dàng hơn. Với các đường bo góc cạnh tròn tinh xảo, Undici A1 có kiểu dáng thon gọn, mềm mại hơn so với Dieci A1.
Kết luận từ Epicure Vina: Máy pha cà phê Casadio Undici A1 – 1 Group mức giá thuộc phân khúc tầm trung. Máy này đơn giản và tinh gọn cho quầy bar nhỏ, nhưng công suất đủ đảm bảo phục vụ cho khách trong quán nhỏ. Tuy nhiên xét về độ bền thì sẽ không bằng 2 dòng máy ở trên.
2.8. Máy pha cà phê Carimali Pratica 1 Group
Giá bán tham khảo: 39.000.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 35.5 x 50 x 51 cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 4L
- Công suất phục vụ: 200 ly/ngày
| Ưu điểm | Nhược điểm |
|
|
Carimali, được thành lập vào năm 1919, là thương hiệu máy pha cà phê đến từ Ý. Trong đó, Carimali Pratica 1 Group là một trong những dòng sản phẩm sở hữu nhiều tính năng ưu việt, công suất hoạt động lớn và giá thành phải chăng. Sản phẩm này đã trở thành lựa chọn hoàn hảo của nhiều chủ quán cà phê.
Carimali Pratica 1 Group có công suất lớn (1820W) phù hợp đáp ứng nhu cầu của các chuỗi quán cà phê vừa và nhỏ. Với công suất lớn như trên, Carimali Pratica 1 Group dễ dàng pha chế khoảng 60 cốc cà phê trong vòng 1 giờ. Ngoài ra, sản phẩm còn được trang bị thêm nồi hơi 4L, giúp máy pha cà phê và đánh sữa liên tục mà không cần mất nhiều thời gian chờ.
Kết luận từ Epicure Vina: Máy pha cà phê Carimali Pratica 1 Group rất phù hợp để sử dụng cho các hệ thống quán cà phê nhỏ muốn sở hữu cho mình một chiếc máy có thể hoạt động tốt và ổn định trong thời gian dài.
2.9. Máy pha cafe Sanremo You 1 Group Dual Boiler
Giá bán tham khảo: 78.800.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 50 x 32.8 x 39.4 cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 0.5L.
- Công suất phục vụ: 100 ly/ngày.
Sanremo You 1 Group Dual Boiler, được ra mắt năm 2023, là dòng máy pha cà phê dành cho quán cà phê nhỏ. Bởi sản phẩm này đã đáp ứng 3 tiêu chí quan trọng như: công suất phục vụ khoảng 100 ly/ngày, sở hữu 2 bình đun kép, và thiết kế nhỏ gọn.
Sanremo You 1 Group Dual Boiler còn được tích hợp 6 chế độ cài đặt chiết xuất tiêu chuẩn và 12 chế độ cài đặt tùy chỉnh. Khi so sánh với La Marzocco GS3, Sanremo You 1 Group Dual Boiler nổi bật với ưu điểm cho phép người dùng xem và điều chỉnh công thức pha cà phê trên màn hình chính. Thông tin được hiển thị bao gồm nhiệt độ, thời gian chiết xuất, áp suất và nồng độ espresso. Nhờ vậy, bạn hoàn toàn kiểm soát quá trình chiết xuất hoàn hảo dù đang ở chế độ điều chỉnh nào.
Không chỉ vậy, 2 bình đun của sản phẩm còn được làm từ thép không gỉ AISI 316. Điều này đảm bảo nhiệt độ ổn định trong quá trình pha cà phê và hấp sữa nhờ vào khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt và truyền nhiệt tốt của chất liệu này.
Kết luận từ Epicure Vina: Máy pha cà phê Sanremo You 1 Group Dual Boiler phù hợp cho những chủ quán cà phê nhỏ có am hiểu kiến thức về cà phê và có mục tiêu phục vụ tốt cho tệp khách hàng muốn thưởng thức những ly cà phê chất lượng. Tuy nhiên công suất của máy không cao bằng các dòng sản phẩm ở trên.
2.10. Máy pha cà phê Astoria Compact CKX Rotary 1 Group
Giá bán tham khảo: 47.900.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 33 x 43.2 x 45.7cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 2L
- Công suất phục vụ: 100 ly/ngày.
| Ưu điểm | Nhược điểm |
|
|
Astoria, được thành lập từ năm 1969, là thương hiệu máy pha cà phê nổi tiếng của Ý . Trải qua 50 năm nghiên cứu, Astoria đã trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm hương vị cà phê espresso đậm đà. Ra mắt vào năm 2023, Astoria Compact CKX Rotary 1 Group là sản phẩm tập trung vào phân khúc máy pha cà phê bán tự động.
Astoria Compact CKX có công suất 1400W và dung tích nồi hơi 2L, là lựa chọn hoàn hảo cho quán cà phê quy mô nhỏ với lượng khách ổn định. Khi so sánh với những sản phẩm Musica và Oscar của Nuova Simonelli, Astoria Compact được đánh giá cao hơn nhờ vào thiết kế máy bơm thủy lực. Nhờ vậy, sản phẩm đem đến những tách cà phê Espresso chất lượng cao hơn mà bạn không cần mất quá nhiều thời gian.
Kết luận từ Epicure Vina: Máy pha cà phê Compact CKX Rotary 1 Group có mức giá thuộc phân khúc tầm trung, có độ bền cao và phù hợp với những quán cà phê có quy mô nhỏ và có thể dễ dàng điều chỉnh hương vị.
2.11. Máy pha cafe Nuova Simonelli Appia II 1 Group
Giá bán tham khảo: 57.900.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 40 x 53 x 54.5 cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 5L
- Công suất phục vụ: 150 ly/ngày
| Ưu điểm | Nhược điểm |
|
|
Ra mắt vào năm 2018, Nuova Simonelli Appia II 1 Group là sản phẩm máy pha cà phê Espresso bán tự động. Máy pha cà phê Simonelli Appia II 1 Group có công suất hoạt động 2000W và có dung tích nồi hơi 5L có thể tạo ra thành phẩm 150 ly cà phê mỗi ngày. Với công suất không quá lớn, máy có thể hoạt động ổn định, tiết kiệm điện năng và được ưa dùng tại những quán cà phê với quy mô nhỏ.
Nuova Simonelli Appia II 1 Group được thiết kế sang trọng, nhỏ gọn. Đặc biệt vòi hơi xoay 360 độ có thể điều chỉnh cường độ mạnh nhẹ giúp bạn dễ dàng pha chế cà phê cùng và các loại đồ uống khác nhau. Đó cũng là ưu điểm nổi bật của sản phẩm này khi so sánh với Nuova Simonelli Musica. Thiết kế này giúp bạn có thể sử dụng các loại ly lớn, tạo điều kiện thuận lợi hơn cho việc pha chế các đồ uống như cà phê sữa (latte).
Kết luận từ Epicure Vina: Máy pha cà phê Simonelli Appia II 1 Group thuộc phân khúc cao cấp. Máy dễ sử dụng, có độ bền cao, phù hợp các quán chuyên bán cà phê Việt Nam. Dòng máy này cũng rất tiết kiệm năng lượng và sẽ đáp ứng được nhu cầu hoạt động liên tục trong thời gian đông khách.
3. Bảng giá tổng hợp top 11 máy pha cafe cho quán nhỏ, vừa và lớn của Epicure Vina
Dưới đây là bảng giá tổng hợp top 11 máy pha cafe cho quán cafe nhỏ, vừa và lớn của Epicure Vina
| Tên sản phẩm | Giá bán (Đơn vị tính: VNĐ) |
| Máy pha cafe Gemilai CRM 3200B – 1 group | 11.500.000 VNĐ |
| Máy pha cà phê Breville 876 the Barista Express® Impress | 20.900.000 VNĐ |
| Máy pha cafe Rocket R58 Dual Boilers | 25.000.000 VNĐ |
| Máy pha cà phê Rancilio Silvia V6 | 25.300.000 VNĐ |
| Máy pha cafe Breville 878 the Barista Pro™ | 26.950.000 VNĐ |
| Máy pha cà phê Breville the Dual Boiler BES920 | 36.300.000 VNĐ |
| Máy pha cafe Casadio Undici A1 – 1 Group | 39.000.000 VNĐ |
| Máy pha cà phê Carimali Pratica 1 Group | 39.000.000 VNĐ |
| Máy pha cafe Astoria Compact CKX Rotary 1 Group | 47.900.000 VNĐ |
| Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia II 1 Group | 57.900.000 VNĐ |
4. Mua máy pha cà phê chính hãng cho quán tại Epicure Vina
Epicure Vina là một trong những đơn vị cung cấp dịch vụ mua máy pha cà phê cho quán cà phê chính hãng, chất lượng cho đa dạng quy mô như máy pha cà phê văn phòng, máy pha cà phê take away, máy pha cà phê viên nén,… tại 3 khu vực TP.HCM, Hà Nội và Đà Nẵng.
Tại Epicure Vina, chúng tôi cung cấp một số sản phẩm như:
- Máy pha cà phê.
- Máy xay cà phê.
- Dịch vụ thuê máy cà phê.
- Một số sản phẩm đồ điện da dụng khác như: Máy xay sinh tố, nồi chiên không dầu, lò nướng,…
Chúng tôi cam kết:
- Các dòng máy pha, máy xay cà phê bán ra đều là sản phẩm chính hãng đi kèm giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Nhân viên tư vấn với kiến thức chuyên môn cao trong lĩnh vực máy pha, giải đáp các thắc mắc, tìm giải pháp phù hợp với nhu cầu của mỗi người.
Với 9 năm hoạt động trong lĩnh vực máy pha cà phê, Epicure Vina luôn nỗ lực không ngừng để luôn ở vị trí địa chỉ bán máy pha cà phê tốt nhất, mang đến cho khách hàng những sản phẩm máy pha cà phê chính hãng chất lượng cao với giá thành tối ưu nhất.
Trên đây, Epicure Vina đã giải đáp cho bạn thắc mắc về câu hỏi nên mua máy pha cà phê nào cho quán nhỏ chi tiết nhất. Nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu thêm thông tin về máy pha cà phê cho quán nhỏ, xin hãy vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin bên dưới để được đội ngũ nhân viên hỗ trợ tư vấn nhanh nhất.
Thông tin liên hệ:
Epicure – Cung cấp máy pha cafe và đồ gia dụng cao cấp
Địa chỉ:
- 121/20 Nguyễn Hoàng, Khu phố 5, Tp. Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
- TTTM Diamond Plaza, 34 Đ. Lê Duẩn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- 10 Hà Khê, Xuân Hà, Thanh Khê, Đà Nẵng (Đang cải tạo mới)
- 436 Đường Thụy Khuê, Bưởi, Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: 02835350108
TIN: 0312595994
Website: https://epicure.vn/
