Máy pha cà phê cho quán là thiết bị quan trọng đối với các quán cà phê, đặc biệt là các quán nhỏ và vừa. Lựa chọn máy pha cà phê đúng cách là một khoản đầu tư thông minh, giúp tiết kiệm chi phí lâu dài và nâng cao hiệu quả kinh doanh. Bài viết này sẽ giới thiệu top 6 mẫu máy pha cafe dành cho quán nhỏ bán chạy nhất tại Epicure Vina và đồng thời cũng tư vấn mua máy pha cà phê cho quán nhỏ tới bạn.
- 1. GEMILAI CRM 3200B
- 2. Breville 876 the Barista Express® Impress
- 3. Rancilio Silvia V6
- 4. Breville 878 the Barista Pro™
- 5. Breville the Dual Boiler BES920
- 6. Nuova Simonelli Appia II 1 Group
- Tư vấn mua máy pha cà phê cho quán nhỏ - 6 Tiêu chí chọn mua
- Epicure Vina - Cửa hàng chuyên cung cấp máy pha cafe cho quán
1. GEMILAI CRM 3200B
Giá bán: 10,750,000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 34.5 x 42.8 x 48.5 cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 1.7L
- Công suất phục vụ: 120 – 150 ly/ngày
Máy pha cafe dành cho quán nhỏ Gemilai CRM 3200B là mẫu máy pha cà phê 1 group lý tưởng cho các quán nhỏ. Với công suất 1200W và dung tích nồi hơi 1.7L, máy có thể pha chế liên tục mà không lo cạn nước.
Thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm không gian quầy bar. Chất liệu inox 304 cao cấp, dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Gemilai CRM 3200B hội tụ đầy đủ các yếu tố mà một quán cà phê nhỏ cần ở chiếc máy pha.
2. Breville 876 the Barista Express® Impress
Giá bán: 24,750,000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 35 x 41 x 44 cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 2L
- Công suất phục vụ: 10 – 40 ly/ngày
Máy pha cafe Breville 876 the Barista Express® Impress là dòng máy pha cà phê cho quán nhỏ bán tự động nổi tiếng từ thương hiệu Breville (Úc). Động cơ với công suất 1600W cho phép máy hoạt động mạnh mẽ và ổn định.
Dung tích nồi hơi 2L, phù hợp cho các quán có lượng khách vừa phải. Tích hợp máy xay cà phê 270g, tiện lợi khi pha chế. Đặc biệt, công nghệ Impress Puck tạo ra bánh bã cà phê chắc chắn, dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
3. Rancilio Silvia V6
Giá bán: 25,056,000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 23.5 x 29 x 34 cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 2.5L
- Công suất phục vụ: 70 -100 ly/ngày
Máy pha cà phê Rancilio Silvia V6 là mẫu máy pha cà phê chuyên nghiệp cho quán nhỏ đến từ Italy. Làm nên tên tuổi của Silvia chính là chất lượng pha chế đỉnh cao và khả năng hoạt động liên tục mà vẫn đảm bảo hương vị đồng nhất.
Công suất máy lớn, lên tới 1700W, thời gian làm nóng ngắn. Nồi hơi 2.5L, có thể pha chế cà phê và đánh sữa đồng thời. Rancilio Silvia V6 phù hợp với các quán có lượng khách ổn định từ 30-50 người mỗi ngày.
4. Breville 878 the Barista Pro™
Giá bán: 26.950.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 35 x 41 x 41 cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 2L
- Công suất phục vụ: 10 – 40 ly/ngày
Máy pha cafe Breville 878 the Barista Pro™ là phiên bản nâng cấp của dòng máy Barista Express. Công suất tăng lên 1680W, thời gian làm nóng chỉ 3 giây, giúp tiết kiệm thời gian pha chế. Nồi hơi dung tích lớn 2L, tích hợp máy xay cà phê với 30 cấp độ. Màn hình LCD hiển thị thông số pha chế trực quan, hỗ trợ tốt cho người pha. Breville Barista Pro là sự lựa chọn hoàn hảo cho quán vừa và nhỏ, với mức giá hợp lý nhưng tính năng và chất lượng pha chế đạt chuẩn cao cấp.
5. Breville the Dual Boiler BES920
Giá bán: 37,400,000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 40.5 x 37.3 x 37.7cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 2.5L
- Công suất phục vụ: 150 – 200 ly/ngày
Máy pha cà phê Breville 920 the Dual Boiler™ là máy pha cà phê dành cho quán nhỏ được trang bị 2 nồi hơi riêng biệt cho chức năng pha cà phê và đánh sữa. Thiết kế này giúp máy hoạt động liên tục với hiệu suất cao, đồng thời đảm bảo chất lượng pha chế đồng đều. Công suất máy mạnh mẽ, lên tới 2200W. Nồi hơi pha cà phê dung tích 1L, nồi hơi đánh sữa 1.5L. Máy còn có tính năng điều khiển nhiệt độ PID, hiển thị thông số pha chế trên màn hình LCD.
6. Nuova Simonelli Appia II 1 Group
Giá bán tham khảo: 57.900.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x D x H): 40 x 53 x 54.5 cm
- Số group: 1
- Dung tích nồi hơi: 5L
- Công suất phục vụ: 150 ly/ngày
Máy pha cà phê cho quán nhỏ Nuova Simonelli Appia II 1 Group là mẫu máy pha cà phê cao cấp đến từ thương hiệu uy tín của Italy. Đây là máy 1 group với công suất lớn 2500W, dung tích nồi hơi 5L.
Thiết kế với 2 vòi bơm riêng biệt giúp việc pha chế và đánh sữa diễn ra độc lập, cùng vòi nước nóng tiện lợi. Nuova Simonelli Appia II sở hữu thân máy bằng inox 304 cao cấp, mặt panel điều khiển hiển thị đầy đủ thông số hoạt động. Hệ thống ngắt tự động đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Tư vấn mua máy pha cà phê cho quán nhỏ – 6 Tiêu chí chọn mua
Theo kinh nghiệm đã tư vấn cho nhiều khách hàng trong suốt 10+ năm của các chuyên gia Epicure Vina, bạn nên lưu ý đến 6 tiêu chí then chốt sau khi chọn máy pha cà phê cho quán cafe
Chọn loại máy pha cafe phù hợp với đối tượng khách hàng
Có 3 loại máy pha cà phê phù hợp cho các chủ quán cafe sử dụng:
- Máy pha cà phê tự động: Pha chế hoàn toàn tự động, chỉ cần bấm nút. Ưu điểm là dễ sử dụng và đảm bảo chất lượng ổn định.
- Máy pha cà phê bán tự động: Kết hợp giữa thao tác thủ công và tự động. Ưu điểm là linh hoạt trong pha chế, có thể điều chỉnh hương vị theo ý muốn.
- Máy pha cà phê thủ công: Toàn bộ quá trình pha chế đều thực hiện bằng tay. Ưu điểm là tạo ra cà phê với hương vị độc đáo, mang dấu ấn cá nhân của barista.
Công suất đáp ứng hoạt động của quán vừa và nhỏ
Công suất là yếu tố quan trọng cần xem xét khi chọn máy pha cà phê cho quán nhỏ và vừa. Bởi công suất máy càng lớn thì thời gian pha chế càng nhanh. Từ đó, bạn có thể sản xuất được số lượng ly đáp ứng nhu cầu của khách hàng:
- Nếu quy mô quán cà phê của bạn nhỏ (<50m2) bạn nên chọn mua máy pha cà phê 1 group (1 vòi ra) có công suất từ khoảng 800W đến 1200W, tương đương với công suất của máy pha cà phê gia đình. Mức công suất này đủ mạnh để đáp ứng nhu cầu pha chế của lượng khách hàng vừa phải.
- Tuy nhiên, nếu quán có quy mô kinh doanh vừa, bạn có thể cân nhắc chọn máy pha 2 group (2 vòi ra) có công suất từ 1200W – 1600W, thậm chí là 3000W – 4000W.
Số lượng vòi pha và dung tích nồi hơi
Số lượng vòi pha và dung tích nồi hơi quyết định năng suất pha chế của máy. Với quán nhỏ phục vụ dưới 50 khách mỗi ngày, máy 1 group (có 1 vòi pha) là lựa chọn phù hợp. Đối với quán vừa phục vụ trên 50 khách mỗi ngày, nên chọn máy 2 group (có 2 vòi pha) để đáp ứng nhu cầu pha chế nhanh chóng.
Dung tích nồi hơi tương ứng với số lượng vòi pha như sau:
- Máy 1 group: Nồi hơi 1.8L – 2.5L.
- Máy 2 group: Nồi hơi 5L – 12L.
- Máy 3 group: Nồi hơi 11L – 18L.
Khả năng giữ nhiệt độ
Nhiệt độ là yếu tố then chốt quyết định hương vị của cà phê. Nhiệt độ lý tưởng để pha chế cà phê là từ 90 – 95 độ C. Vì vậy, máy pha cà phê cần có khả năng giữ nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình pha chế. Hãy lựa chọn những mẫu máy sử dụng công nghệ gia nhiệt hiện đại như thanh nhiệt, bình đun, hay nồi hơi với khả năng cách nhiệt tốt.
Chọn thương hiệu uy tín, chính sách bảo hành tốt
Thị trường máy pha cà phê rất đa dạng với nhiều thương hiệu khác nhau. Tuy nhiên, có thể chia làm 2 phân khúc chính:
Thương hiệu cao cấp: Rancilio, Jura, WMF, La Marzocco, Astoria,…
- Ưu điểm: Chất lượng pha chế tuyệt hảo, độ bền cao, thiết kế sang trọng.
- Nhược điểm: Giá thành cao, đôi khi vượt quá ngân sách của quán nhỏ và vừa.
Thương hiệu phổ thông: Wega, Gaggia,…
- Ưu điểm: Giá thành phải chăng, phù hợp với ngân sách hạn chế. Đa dạng mẫu mã, kiểu dáng.
- Nhược điểm: Chất lượng và độ bền có thể không bằng các thương hiệu cao cấp.
Giá thành phù hợp với ngân sách
Bạn nên xác định ngân sách để tìm kiếm máy pha cà phê có giá thành phù hợp. Bởi các chi chi phí bảo trì, vận hành hàng ngày của máy đôi lúc sẽ phát sinh chi phí.
Sau khi đã xác định được ngân sách, hãy tìm hiểu giá cả của các loại máy pha cà phê khác nhau trên thị trường và so sánh các tính năng và chất lượng của các máy trước khi mua để chọn được sản phẩm phù hợp.
Bên cạnh các tiêu chí quan trọng ở trên, bạn cũng nên cân nhắc chọn máy có khả năng cắt nước nhanh, có chế độ vệ sinh tự động hoặc lựa chọn combo máy pha cà phê và máy xay để tiết kiệm chi phí, sẽ giúp bạn có trải nghiệm tốt nhất trong quá trình sử dụng.
Nếu cần thông tin chi tiết hơn, hãy liên hệ Epicure Vina để chúng tôi tư vấn chi tiết hơn nếu bạn có nhu cầu dòng máy đáp ứng nhu cầu cụ thể riêng quán của bạn.
Epicure Vina – Cửa hàng chuyên cung cấp máy pha cafe cho quán
Epicure Vina tự hào là đơn vị phân phối máy pha cà phê hàng đầu tại Việt Nam với hơn 10 năm kinh nghiệm. Chúng tôi là nhà phân phối độc quyền của 4 thương hiệu nổi tiếng là Jura, Breville, Rancilio và WMF, cùng nhiều thương hiệu máy pha cao cấp khác. Khi đến với Epicure Vina, quý khách hàng sẽ nhận được những cam kết sau:
- Sản phẩm chính hãng 100%, có đầy đủ giấy tờ, tem, phiếu bảo hành.
- Đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp, sẵn sàng hỗ trợ quý khách lựa chọn máy pha phù hợp với nhu cầu và ngân sách.
- Chính sách hậu mãi và bảo hành tốt nhất thị trường, bảo trì trọn đời máy.
- Hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng, xử lý sự cố trong vòng 24h.
Trên đây là những tiêu chí quan trọng cần lưu ý khi chọn mua máy pha cà phê cho quán nhỏ và vừa. Epicure Vina với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực phân phối máy pha, chúng tôi tự tin là địa chỉ tin cậy để đồng hành cùng sự phát triển của quán cà phê của bạn.
Chúc các bạn sẽ tìm được máy pha cà phê ưng ý, và sớm tạo nên thương hiệu quán cà phê chất lượng trong lòng khách hàng!
