Top 12 máy xay cà phê tốt nhất hiện nay cho gia đình

Máy xay cafe là một khoản đầu tư không thể thiếu nếu bạn muốn thưởng thức một ly cafe thơm ngon đậm đà như ở ngoài quán cafe. Thế nhưng, làm thế nào để bạn tìm ra các sản phẩm máy xay cafe tốt nhất hiện nay để sử dụng trong gia đình. Bài viết dưới đây là top 12 máy xay cà phê tốt nhất cho gia đình và 10 tiêu chí lựa chọn máy xay theo các chuyên gia của Epicure Vina.

Top 12 máy xay cà phê tốt nhất cho gia đình hiện nay

1. Top 12 máy xay cà phê tốt nhất hiện nay cho gia đình 

Dưới đây là tổng hợp 12 loại máy xay cafe loại bền tốt được ưa chuộng nhất hiện nay, cụ thể:

1.1. Máy xay cà phê Tiross TS530 150W 

Máy xay cà phê mini cầm tay Tiross TS530 150W
Máy xay cà phê mini cầm tay Tiross TS530 150W

Giá tham khảo: 500.000 VNĐ

Thông số kỹ thuật:

  • Hộc chứa hạt: 50g
  • Công suất: 150W
  • Năng suất xay: 1 – 2 kg/giờ
  • Kích thước: 20 x 10 x 10 cm

Tiross TS530 là dòng máy xay cà phê tự động bằng điện, từ đó giúp bạn điều chỉnh độ mịn cà phê theo ý thích để pha được những ly cà phê thơm ngon.

Ưu và nhược điểm:

Ưu điểm  Nhược điểm 
  • Đây là loại máy đa năng, ngoài việc xay cà phê thì bạn có thể xay tiêu, đậu.
  • Thiết kế máy cầm tay nhỏ gọn, thuận tiện khi mang theo bên người.
  • Dung tích xay nhỏ nên loại máy này đa số dùng cho cá nhân.

1.2. Máy xay cà phê hạt khô đa năng Magic A-12

Máy xay cà phê hạt khô đa năng Magic A-12
Máy xay cà phê hạt khô đa năng Magic A-12

Giá tham khảo: 550.000 VNĐ

Thông số kỹ thuật:

  • Hộc chứa hạt: 200g
  • Công suất: 130W
  • Năng suất xay: 2 – 5 kg/giờ
  • Kích thước: 57 x 25 x 36 cm

Máy xay hạt Magic A-12 với thiết kế chuyên dùng để xay các loại hạt như cà phê, các loại ngũ cốc, hạt tiêu,.. Máy được làm từ chất liệu thép không gỉ, thiết kế sang trọng và đẹp mắt.

Ưu và nhược điểm:

Ưu điểm  Nhược điểm 
  • Giá thành rẻ.
  • Lưỡi dao xay bằng inox 304 giúp xay nhuyễn các loại hạt và cà phê.
  • Thiết kế máy khá nhỏ, công suất không cao.

1.3. Máy xay cà phê đa năng 4 Cối Kangaroo KG4B3

Máy xay cà phê đa năng 4 Cối Kangaroo KG4B3
Máy xay cà phê đa năng 4 Cối Kangaroo KG4B3

Giá tham khảo: 750.000 VNĐ

Thông số kỹ thuật:

  • Hộc chứa hạt: 200g
  • Công suất: 380W
  • Năng suất xay: 1 kg/giờ
  • Kích thước: 39.5 x 26 x 14 cm

Chiếc máy xay Kangaroo KG4B3 là dòng sản phẩm xay nhuyễn thực phẩm vượt trội trên thị trường. Máy có thiết kế nhỏ gọn, đẹp mắt nên phù hợp với mọi không gian bếp.

Ưu và nhược điểm:

Ưu điểm  Nhược điểm 
  • Công suất hoạt động mạnh mẽ giúp xay nhanh và nhuyễn cà phê.
  • Lưỡi dao được làm bằng thép không gỉ.
  • Công suất lớn, lưỡi dao ma sát mạnh nên dễ khiến cà phê bị nóng, khét.

1.4. Máy xay cà phê cầm tay A3 

Máy Xay cà phê Cầm Tay A3
Máy Xay cà phê Cầm Tay A3

Giá tham khảo: 850.000 VNĐ

Thông số kỹ thuật:

  • Hộc chứa hạt: 100g
  • Công suất: 0W
  • Năng suất xay: 1-3 ly/ 1 lần xay
  • Kích thước: 39.5 x 26 x 14cm

Akirakoki được biết đến là nhà sản xuất các loại cối xay tay lâu đời với thiết kế kiểu dáng cổ điển. Trong đó, máy xay cà phê cầm tay A3 được thiết kế theo kiểu dáng hình trụ tròn đồng lạ mắt.

Ưu và nhược điểm:

Ưu điểm  Nhược điểm 
  • Lưỡi dao đa năng và có thể thay thế.
  • Chất liệu thân dưới làm bằng kim loại mạ đồng và thân trên là thép không gỉ.
  • Tốn nhiều thời gian khi xay cà phê.

1.5. Máy xay cà phê Espresso Mitto

Máy xay cà phê Espresso Mitto
Máy xay cà phê Espresso Mitto

Giá tham khảo: 1.690.000 VNĐ

Thông số kỹ thuật:

  • Hộc chứa hạt: 200g
  • Công suất: 200W
  • Năng suất xay: 1 – 2 kg/giờ
  • Kích thước: 21 x 14 x 31.5 cm

Máy xay cà phê Espresso Mitto là dòng máy cao cấp, nổi tiếng với khả năng xay cà phê siêu mịn chuyên dùng để pha Espresso.

Ưu và nhược điểm:

Ưu điểm  Nhược điểm 
  • Mỗi lần hoạt động máy có thể xay mịn tạo thành 200gr bột cà phê tương đương với 10 ly cà phê.
  • Công suất hoạt động lên tới 200W giúp bột cà phê mịn, tơi và đồng đều.
  • Máy nhỏ nên nên chỉ thích hợp dùng tại gia, hoặc dùng với khối lượng cà phê ít.

1.6. Máy xay cà phê Delonghi KG79

Máy xay cà phê Delonghi KG79
Máy xay cà phê Delonghi KG79

Giá tham khảo: 1.790.000 VNĐ

Thông số kỹ thuật:

  • Hộc chứa hạt: 120gr
  • Công suất: 110W
  • Năng suất xay: 2-3 kg/giờ
  • Kích thước: 13 x 16 x 26 cm

Máy xay cà phê Delonghi KG79 được thiết kế giúp người dùng có nhiều lựa chọn, từ rất mịn, mịn đến thô. Hệ thống xay gồm 2 bánh răng giúp xay cà phê hoàn hảo, tránh sinh nhiệtgiữ nguyên hương vị của cà phê.

Ưu và nhược điểm:

Ưu điểm  Nhược điểm 
  • Dễ dàng kiểm soát được lượng cà phê xay.
  • Bánh răng sẽ không hoạt động nếu ngăn chứa được lấy ra.
  • Máy không phù hợp với những nơi có nhu cầu dùng nhiều.

1.7. Máy xay cà phê Akira M520A

Máy xay cà phê Akira M520A
Máy xay cà phê Akira M520A

Giá tham khảo: 2.200.000 VNĐ

Thông số kỹ thuật:

  • Hộc chứa hạt: 250g
  • Công suất: 100W
  • Năng suất xay: 2 – 3 kg/giờ
  • Kích thước: 38 × 25 × 15 cm

Máy xay cà phê Akira M520A có đĩa xay làm từ thép không gỉ, bền và sắc bén. Động cơ chuyên dụng, độ ồn thấp, tốc độ vòng quay nhanh, có thể sử dụng trong thời gian dài. Với thiết kế nhỏ gọn, tinh xảo máy xay cà phê Akira M520A còn được sử dụng phổ biến để trưng bày tại các quầy bar.

Ưu và nhược điểm:

Ưu điểm  Nhược điểm 
  • Máy có thể đáp ứng nhu cầu xay cà phê tại quán có quy mô vừa.
  • Máy không dành cho quán cà phê có lượng khách đông.

1.8. Máy xay cà phê chuyên nghiệp Kahchan CG9129

Máy xay cà phê chuyên nghiệp Kahchan CG9129
Máy xay cà phê chuyên nghiệp Kahchan CG9129

Giá tham khảo: 3.620.000 VNĐ

Thông số kỹ thuật:

  • Hộc chứa hạt: 400gr
  • Công suất: 150W
  • Năng suất xay: hơn 10kg/giờ
  • Kích thước: 23 x 15 x 35cm

Máy xay cà phê Kahchan CG9129 là dòng máy xay chuyên nghiệp, có khả năng xay siêu nhanh và đạt hiệu quả cao.

Ưu và nhược điểm:

Ưu điểm  Nhược điểm 
  • Máy được thiết kế tới 15 mức điều chỉnh bột xay từ mịn đến thô.
  • Máy có chế độ điều chỉnh thời gian phù hợp.
  • Thiết kế máy khá to nên sản phẩm sẽ phù hợp khi đặt ở những không gian rộng rãi.

1.9. Máy xay cà phê Hario V60

Máy xay cà phê Hario V60
Máy xay cà phê Hario V60

Giá tham khảo: 5.200.000 VNĐ

Thông số kỹ thuật:

  • Hộc chứa hạt: 240gr
  • Công suất: 150W
  • Năng suất xay: 5 – 7 kg/giờ
  • Kích thước: 23 x 13.5 x 39 cm

Máy xay cà phê Hario V60 được nhập khẩu chính hãng từ Nhật Bản. Sản phẩm có cấu tạo từ kim loại đúc khuôn, các chi tiết khác thì được làm bằng nhựa ABS và polypropylene cao cấp giúp đảm bảo độ bền cao.

Ưu và nhược điểm:

Ưu điểm  Nhược điểm 
  • Máy có thiết kế lưỡi côn với tốc độ quay chậm giúp giảm sinh nhiệt.
  •  Sở hữu 44 thiết lập giúp đa dạng các nhu cầu pha chế.
  • Đĩa xay hình nón kích thước 36mm đảm bảo cà phê được mịn, tơi.
  • Máy có thiết kế lưỡi côn nên độ ồn cao hơn so với các dòng máy cùng công suất có thiết kế đĩa ngang.

1.10. Máy xay cà phê Delonghi KG521.M

Máy xay cà phê Delonghi KG521.M
Máy xay cà phê Delonghi KG521.M

Giá tham khảo: 7.500.000 VNĐ

Thông số kỹ thuật:

  • Hộc chứa hạt: 350g
  • Công suất: 150W
  • Năng suất xay: 2 kg/giờ
  • Kích thước: 15.2 x 24.2 x 38.1 cm

Máy xay cà phê Delonghi KG 521.M là một trong những dòng máy xay cao cấp cho thị trường gia đình. Dòng máy này sẽ giúp bạn thưởng thức hương vị cà phê tự nhiên tại gia một cách dễ dàng, nhanh chóng.

Ưu và nhược điểm:

Ưu điểm  Nhược điểm 
  • Máy hoạt động với công suất 150W có khả năng xay nhanh và mịn, giúp bạn tiết kiệm được thời gian và điện năng sử dụng.
  • Máy sở hữu 18 thiết lập điều chỉnh độ mịn, thô của cà phê.
  • Đây là dòng máy xay cà phê gia đình nên thường được sử dụng trong các căn bếp.

1.11. Máy xay cà phê Kalita Nice Cut G

Máy xay cà phê Kalita Nice Cut G
Máy xay cà phê Kalita Nice Cut G

Giá tham khảo: 7.900.000 VNĐ

Thông số kỹ thuật:

  • Hộc chứa hạt: 50g
  • Công suất: 120W
  • Năng suất xay: 5 – 7 kg/giờ
  • Kích thước: 12 x 21.8 x 33.7 cm

Kalita là thương hiệu máy xay cà phê mini chiếm ưu thế mà hầu hết các quán cà phê hiện nay. Mặc dù máy xay cà phê Kalita Nice Cut G thiết kế nhỏ gọn, nhưng vẫn đảm bảo tạo nên độ đồng đều đáng kinh ngạc của cà phê xay ra.

Ưu và nhược điểm:

Ưu điểm  Nhược điểm 
  • Bộ lưỡi dao bằng thép không gỉ này tương đương với máy cắt CNC, phù hợp với các loại pha chế như Pour Over/Drip V60.
  • Máy có 15 cỡ xay phục vụ cho nhiều cách pha chế khác nhau.
  • Máy có yêu cầu sử dụng điện 100V. Nếu bạn cắm nhầm điện có thể gây cháy máy.

1.12. Máy xay cà phê Casadio Deko

Máy xay cà phê Casadio Deko
Máy xay cà phê Casadio Deko

Giá tham khảo: 9.900.000 VNĐ

Thông số kỹ thuật:

  • Hộc chứa hạt: 300g
  • Công suất: 150W
  • Năng suất xay: 3 kg/giờ
  • Kích thước: 14.8 x 23.5 x 38.75 cm

Máy xay cà phê Casadio Deko là dòng máy không bao giờ thiếu trong các cửa hàng cà phê, quầy bar chuyên nghiệp. Với tốc độ xay cực kỳ nhanh, máy Casadio Deko sẽ tạo ra được ly cà phê tròn vị nhất.

Ưu và nhược điểm:

Ưu điểm Nhược điểm
  • Công suất lên đến 150W có thể xay đủ 1 tách espresso nhanh chóng ngay sau khi khởi động.
  • Độ bền cao, vận hành liên tục mà không không cần nghỉ nhiều.
  • Được trang bị lưỡi dao sắc cạnh, không bị gỉ hay mài mòn, đảm bảo an toàn cho người dùng.
  • Giá thành cao, phù hợp dùng cho quán cà phê chuyên nghiệp.

2. Hướng dẫn cách chọn máy xay cafe tốt theo tư vấn từ chuyên gia Epicure Vina

Thiết bị máy xay cà phê phù hợp nhất với gia đình bạn sẽ phụ thuộc vào phương pháp pha và khẩu vị cà phê của bạn. Dưới đây là 9 tiêu chuẩn về cách chọn máy xay cafe đáp ứng tiêu chí tốt – bền – giá thành phù hợp với gia đình bạn:

2.1. Kích cỡ bột cà phê thành phẩm

Mỗi phương pháp pha cafe cần kỹ thuật chiết xuất cafe khác nhau, bao gồm cả thời gian và áp suất khi bã cà phê tiếp xúc với nước. Trong đó, mỗi dạng kích thước bột cà phê thành phẩm cần thời gian và áp suất khác nhau để tạo nên hương vị thơm ngon. Vậy nên, kích thước bột cà phê cần phải phù hợp với phương pháp pha. Dưới đây là mức độ xay cà phê và các phương pháp pha cafe phù hợp:

  • Mức độ xay cà phê rất thô – Extra coarse: Loại này phù hợp để pha cà phê Cold Brew.
  • Mức độ xay cà phê thô – Coarse: Mức độ phù hợp cho cách pha cà phê thủ công kiểu pháp (French press).
  • Mức độ xay cafe thô trung bình – Medium coarse: Mức độ này hoàn hảo để sử dụng trong cách pha Chemex, phễu Clever hoặc Kalita.
  • Mức độ xay cà phê trung bình – Medium: Kích thước bột cỡ hạt muối ăn, chủ yếu dùng trong phương pháp Pour Over.
  • Mức độ xay cafe mịn – Fine: Kích thước bột cafe như đường bột. Kích thước này phù hợp để pha cà phê espresso, Moka Pot hoặc AeroPress.
  • Mức độ xay cafe mịn trung bình – Medium fine: Kích thước phù hợp để sử dụng cho bộ lọc Hario V60.
  • Mức độ xay cafe cực mịn – Extra fine: Kích thước như bột mì, được sử dụng chủ yếu cho cách pha kiểu Thổ Nhĩ Kỳ (Turkish coffee).

Tóm lại, bạn cần lựa chọn máy xay có thể tạo ra kích thước bột cafe thành phẩm phù hợp với phương pháp pha cafe.

Phương pháp pha và mức độ xay cafe
Phương pháp pha và mức độ xay cafe

2.2. Cài đặt của máy

Cài đặt của máy xay cafe cho phép bạn tùy chỉnh cách xay phù hợp với phương pháp pha cafe và làm bật lên hương vị của hạt cafe. Vậy nên, trước khi mua máy xay cafe, bạn nên cân nhắc đến tính năng được cài sẵn trong máy và công nghệ máy sử dụng:

  • Tùy chỉnh độ chính xác: Hãy xem xét đến mức độ chính xác mà máy có thể cung cấp. Loại máy có thể điều chỉnh độ mịn (Stepped Coffee Grinder) giúp bạn thay đổi cách pha cafe nhanh chóng. Thế nhưng, loại máy không giới hạn về độ mịn (Stepless Coffee Grinder) mang đến quá trình xay cực kỳ chính xác giúp bạn kiểm soát tối đa hương vị và độ đậm đà của bột cà phê thành phẩm.
  • Công nghệ định lượng: Nhiều thiết bị xay cafe hiện nay được tích hợp sẵn công nghệ định lượng. Tính năng này có thể lập trình thực hiện theo thời gian hoặc trọng lượng. Từ đó cho phép bạn tạo ra thành phẩm chính xác và chất lượng đồng đều cho mỗi lần sử dụng máy xay.
Tính năng điều chỉnh mức độ xay trong cài đặt máy xay cafe
Tính năng điều chỉnh mức độ xay trong cài đặt máy xay cafe

2.3. Chọn loại máy

Để có được những ly cà phê ngon, đậm đà thì máy xay cà phê có vai trò rất quan trọng. Hiện nay trên thị trường có 8 dòng máy cà phê như sau:

Máy xay cà phê cối – Manual Grinders

Đây là chiếc máy xay cà phê đầu tiên xuất hiện trên thị trường vào thế kỷ 15. Loại máy này sử dụng một thanh xay dưới thao tác thủ công và mỗi lần xay chỉ được một lượng cà phê khá nhỏ. Với những người bận rộn loại máy cầm tay sẽ khá bất tiện. Tuy nhiên nếu bạn có thời gian rảnh rỗi và muốn quay lại những trải nghiệm xưa cũ, máy xay cà phê này là một lựa chọn thú vị.

Máy xay cà phê dạng cối là dạng xuất hiện đầu tiên trên thị trường
Máy xay cà phê dạng cối là dạng xuất hiện đầu tiên trên thị trường

Máy xay cà phê bánh răng – Burr Grinder 

Máy xay cà phê bánh răng (tiếng Anh: Burr Grinder) là loại máy xay có thiết kế gồm 2 lưỡi dao quay ngược chiều nhau để đưa hạt cafe xuống rãnh để nghiền chúng thành bột cafe có kích thước đồng đều và mịn hơn. Do lưỡi dao thường được làm từ thép không gỉ nên trong quá trình xay, máy không tạo ra quá nhiều nhiệt, nên vẫn giữ nguyên hương vị của hạt cafe.

Quá trình này giúp bạn cho ra thành phẩm bột cafe mịn phù hợp với mọi loại dụng cụ pha chế. Lưỡi dao càng khít, bột cafe càng mịn và ngược lại. Ngoài ra, các thiết bị máy xay cafe bánh răng đều có chức năng cho phép người dùng tùy chỉnh chế độ xay để đạt được thành phẩm hoàn hảo.

Mặt khác, máy xay cafe bánh răng có mức giá cao hơn so với máy xay cafe lưỡi dao. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng thiết bị này trong thời gian dài, nên đây có thể là một khoản đầu tư dài hạn xứng đáng của bạn đấy.

Mẹo từ chuyên gia của Epicure Vina: Nên chọn máy xay bánh răng hình nón hay hình đĩa phẳng 

Hầu hết các sản phẩm máy xay cafe bánh răng trên thị trường đều sử dụng lưỡi dao hình nón. Máy xay bánh răng hình nón sử dụng 2 lưỡi dao 1 lưỡi dao có răng cưa bên ngoài và 1 lưỡi dao hình nón quay vào bên trong. Nhờ có thiết kế này, thiết bị cho ra thành phẩm có độ mịn hầu như đồng nhất.

Mặt khác, máy xay bánh răng hình đĩa phẳng chủ yếu được sử dụng cho máy pha cafe espresso. Loại máy xay này có thiết kế hai lưỡi dao hình chữ O với các cạnh siêu sắc ở cả hai bên. Các lưỡi dao này được đặt đối diện nhau, lưỡi dao bên trong sẽ đẩy hạt cafe ra mép cạnh sắc trong quá trình xay.

Về cơ bản, nếu bạn muốn có bột cafe xay mịn đồng đều và ngân sách lớn, máy xay bánh răng lưỡi dao đĩa phẳng rất phù hợp. Ngoài trường hợp đó ra, máy xay bánh răng lưỡi dao hình nón sẽ là lựa chọn tốt hơn cho bạn.

Máy xay cà phê lưỡi dao – Blade Grinder

Máy xay cafe lưỡi dao (tiếng Anh: Blade Grinder) là loại máy xay có thiết kế lưỡi xay dài ở đáy buồng, quay nhanh tốc độ cao bằng điện để cắt nhỏ hạt cafe. Tuy lưỡi dao của thiết bị này tạo ra lực cắt lớn, nhưng nó không đảm bảo tất cả hạt cafe được cắt với kích thước đồng nhất. Do đó, độ mịn của bột cà phê thành phẩm được xác định bởi thời gian xay. Nghĩa là thời gian xay càng lâu, bột cà phê càng mịn. Ngoài việc xay cafe không mịn, lưỡi dao khi tiếp xúc với hạt cafe sẽ sinh ra ma sát tạo thành nhiệt. Nhiệt độ cao làm giảm hương vị của hạt cafe, khiến bột cafe thành phẩm khi pha có vị nhạt

Máy xay cà phê bằng lưỡi dao giúp tối ưu thời gian xay
Máy xay cà phê bằng lưỡi dao giúp tối ưu thời gian xay

Máy xay cà phê tốc độ cao – High Speed Grinder

Khi tìm mua một chiếc máy xay cà phê, bạn có thể bắt gặp những chiếc máy xay có chỉ số RPM (viết tắt của cụm từ “vòng quay mỗi phút) khác nhau. Đây là thước đo tốc độ quay của lưỡi dao khi xay hạt cafe.

Vậy, máy xay cafe tốc độ cao là một loại máy xay có lưỡi hình đĩa phẳng, động cơ mạnh và quay với tốc độ cực nhanh. Thiết bị này tạo ra bột cafe thành phẩm có độ mịn rất đồng đều. Sự kết hợp giữa lưỡi dao có diện tích bề mặt lớn và tốc độ quay nhanh cho phép thiết bị nhanh chóng xay cafe trước khi xảy ra ma sát sinh nhiệt, làm ảnh hưởng đến chất lượng.

Những chiếc máy xay tốc độ cao sẽ xay bột cà phê được tơi mịn
Những chiếc máy xay tốc độ cao sẽ xay bột cà phê được tơi mịn

Máy xay cà phê tốc độ thấp – Low Speed Grinder

Ngược lại với thiết bị tốc độ cao, máy xay cafe tốc độ thấp là loại máy xay có lưỡi hình nón hoặc đĩa phẳng, tốc độ quay chậm hơn. Lưỡi dao quay chậm hơn đồng nghĩa với việc thiết bị tạo ít tiếng ồn, ít sinh nhiệt và không cần bảo trì thường xuyên so với các loại máy tốc độ cao.

Trong đó, máy xay tốc độ thấp bao gồm 2 loại: Máy xay cafe giảm tốc (Gear Reduction) và Máy xay cafe truyền động trực tiếp (Direct Drive).

  • Máy xay giảm tốc có động cơ tốc độ cao được kết nối với hệ thống bánh răng để lưỡi dao quay chậm hơn. Thiết kế này giúp cải thiện tuổi thọ của máy. Ngoài ra, máy hoạt động êm ái và ít sinh nhiệt hơn.
  • Máy xay truyền động trực tiếp là loại máy có động cơ tốc độ thấp được nối với các lưỡi dao khiến tốc độ của chúng như nhau.
Đối với các dòng máy tốc độ thấp thì bột cà phê không được mịn màng
Đối với các dòng máy tốc độ thấp thì bột cà phê không được mịn màng

Máy xay cà phê tự định lượng – Dosing Grinder

Máy xay cà phê định lượng có thiết kế khay phía trước gọi là “hộp đựng cà phê xay”. Hộp đựng cà phê gồm 6 phần bằng nhau. Khi cà phê xay đi qua máng, nó sẽ rơi vào những phần này. Đối với dòng máy xay tự định lượng, vòng quay được điều khiển bằng tay cầm nên người dùng có thể tùy chỉnh tốc độ quay. Ngoài ra, mỗi phần chỉ chứa 6 đến 7 gam cà phê. Do đó, dòng máy này thường được sử dụng để pha cà phê espresso, trong đó lượng cà phê rất quan trọng. Quá nhiều hoặc quá ít cà phê sẽ khiến thành phẩm không được trọn vị. Nhưng với sự trợ giúp của máy xay định lượng, lượng cà phê cần thiết có thể được đo và thêm tự động vào máy.

Dòng máy tự định lượng thường được sử dụng để pha cà phê espresso
Dòng máy tự định lượng thường được sử dụng để pha cà phê espresso

Máy xay cà phê không định lượng – Non Dosing Grinder

Máy xay cà phê không định lượng có nhiều thiết kế đặc biệt. Một số loại xay hạt cà phê vào bộ lọc portafilter từ máy pha cà phê espresso, trong khi những loại khác xay cà phê vào một hộp đựng riêng. Khi sử dụng máy xay không có định lượng, bạn không thể đo lượng cà phê xay trong máy. Điều này dễ dẫn đến việc sử dụng quá liều bột cà phê cho phép. Tuy nhiên các dòng máy xay không định lượng thường chạy êm ái hơn so với máy định lượng. Ngoài ra, loại máy này khá lý tưởng để sử dụng hàng ngày bởi tính đơn giản, dễ dùng và giá cả phải chăng.

Đối với máy không định lượng bạn dễ gặp trường hợp sử dụng quá liều cà phê
Đối với máy không định lượng bạn dễ gặp trường hợp sử dụng quá liều cà phê

Máy xay cà phê điều chỉnh độ mịn – Stepped Coffee Grinder

Máy xay được thiết kế thông số cụ thể để điều chỉnh độ mịn của hạt cà phê. Bạn có thể lưu lại thông số mà mình yêu thích trước đó và điều chỉnh tương ứng cho những lần xay sau. Ưu điểm của dòng máy này là bạn có thể tạo ra vô số độ mịn khác nhau.

Máy xay được thiết kế thông số cụ thể để điều chỉnh độ mịn của hạt cà phê
Máy xay được thiết kế thông số cụ thể để điều chỉnh độ mịn của hạt cà phê

Máy xay chỉnh độ mịn không giới hạn – Stepless Coffee Grinder

Không giống như các loại máy xay điều chỉnh độ mịn, máy xay vô cấp hay còn gọi là điều chỉnh độ mịn không giới hạn. Loại máy này sẽ không có bất kỳ cài đặt trước nào, bạn chỉ cần chỉnh một chút là đã có cà phê xay với độ mịn khác nhau, trong khi dòng máy trên cần ghi nhớ độ mịn trước đó.

Đối với dòng máy xay chỉnh độ mịn không giới hạn sẽ không có bất kỳ cài đặt nào trước
Đối với dòng máy xay chỉnh độ mịn không giới hạn sẽ không có bất kỳ cài đặt nào trước

2.4. Dung tích

Công suất của máy xay cà phê phụ thuộc vào dung tích của buồng xay (trừ loại máy xay thủ công). Một số dòng sản phẩm cho phép bạn xay lượng bột cà phê vừa đủ cho 12 ly cà phê. Máy xay bánh răng thường có dung tích lớn để đựng hạt cafe và bạn có thể chủ động lựa chọn xay bao nhiêu cà phê trong 1 lần. Ngoài ra, dung tích còn phụ thuộc vào lượng bột bạn mong muốn, kể cả khi bạn lựa chọn dung tích hộc chứa cà phê của máy pha cafe espresso.

Dung tích hộc trong máy xay cafe
Dung tích hộc trong máy xay cafe

2.5. Tốc độ quay

Tốc độ xay được đo bằng RPM (Round Per Minute) với đơn vị là vòng/phút. Máy xay hoạt động với tốc độ xay thấp thường dẫn đến ít tích tụ tĩnh điện và nhiệt hơn. Ngược lại, những loại máy có tốc độ xay nhanh tạo ra nhiều nhiệt hơn (vì ma sát) dẫn đến bột cafe khi pha có vị nhạt hoặc đắng. Ngoài ra, trong quá trình xay những loại máy này có tiếng ồn lớn hơn. Điểm cộng duy nhất là kích thước hạt cafe xay ra có chất lượng đồng đều và ổn định hơn.

Tốc độ quay của lưỡi dao
Tốc độ quay của lưỡi dao

2.6. Kích thước máy

Khi chọn máy xay cafe, bạn nên xem xét đến không gian quầy bếp và tủ trong nhà bạn. Nếu nhà bạn có quầy bếp nhỏ, hãy lựa chọn các loại máy có thiết kế nhỏ gọn để bạn có thể xếp máy ở trong tủ bếp khi không sử dụng. Chẳng hạn, bạn có thể lựa chọn các dòng máy xay lưỡi dao, có kích thước nhỏ hơn so với máy xay bánh răng.

Kích thước máy xay cafe
Kích thước máy xay cafe

2.7. Tiếng ồn của máy

Tiếng ồn là yếu tố bạn nên quan tâm nếu phòng bếp nhà bạn có diện tích nhỏ. Máy xay bánh răng hình nón tạo ra ít tiếng ồn nhất, theo sau đó là máy xay bánh răng hình đĩa phẳng. Trong khi đó, máy xay lưỡi dao là thiết bị ồn nhất trong 3 loại.

Độ ồn của máy xay cafe
Độ ồn của máy xay cafe

2.8. Chất liệu

Theo kinh nghiệm tư vấn chọn máy xay cafe, chất liệu vỏ máy là yếu tố quan trọng bạn cần chú ý vì chúng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng bột cà phê. Về vỏ máy cà phê thường được cấu thành từ các chất liệu sau:

  • Thép không gỉ hoặc inox 304: Vỏ máy được cấu thành từ chất liệu này thường có độ sáng bóng cao và đặc biệt an toàn. Hơn nữa là dễ dàng vệ sinh và không gây hại đến sức khỏe vì không phát sinh các hợp chất. Tuy nhiên, máy xay cà phê có vỏ thép thường có giá thành khá cao và nặng hơn so với vỏ nhựa.
  • Nhựa ABS hoặc PP: Vỏ máy được làm từ chất liệu này thường có kiểu dáng hiện đại, thẩm mỹ và màu sắc bắt mắt. Tuy nhiên, vỏ nhựa dễ bị bạc màu và trầy xước sau một khoảng thời gian sử dụng.
Chất liệu của máy xay cà phê
Máy xay cafe làm từ thép không gỉ

2.9. Thương hiệu

Một tiêu chí quan trọng khác khi chọn máy xay cafe chính là chọn mua từ các thương hiệu danh tiếng trên thị trường. Điều này không chỉ giúp bạn đảm bảo về chất lượng thành phẩm, mà còn yên tâm về chế độ bảo hành và mức độ an toàn khi sử dụng. 6 thương hiệu máy xay cà phê nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo như Breville, Cunill, Slingshot, WMF, Rancilio, Heycafe.

2.10. Giá cả

Thị trường hiện nay có đa dạng máy cà phê với mẫu mã, hình dáng và phân khúc giá khác nhau để người dùng chọn mua theo nhu cầu của mình. Ví dụ nếu chỉ sử dụng trong gia đình, cá nhân thì những chiếc máy xa cà phê mini, nhỏ gọn trong tầm giá dưới 10 triệu là hợp lý.

3. Mua máy xay chất lượng tại Epicure Vina

Trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp đa dạng các loại máy xay cà phê. Tuy nhiên để chọn được sản phẩm tốt khiến bạn ưng ý nhất, Epicure Vina chắc chắn là cái tên đáng để bạn quan tâm khi có nhu cầu mua máy xay cà phê.

Epicure Vina - đơn vị cung cấp máy xay cà phê chất lượng nhất
Epicure Vina – đơn vị cung cấp máy xay cà phê chất lượng nhất

Hiện nay, Epicure Vina là nhà phân phối độc quyền của các hãng máy xay cà phê nổi tiếng như WMF, Jura, Breville, và Rancilio. Chúng tôi cam kết cung cấp hàng chính hãng 100%, đổi mới trong vòng 7 ngày, đảm bảo quyền lợi khách hàng được tốt nhất. Ngoài ra, Epicure Vina có 3 trung tâm dịch vụ lớn tại Hà Nội – TPHCM – Đà Nẵng giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận và chọn mua sản phẩm. Hơn nữa, Epicure Vina còn cung cấp dịch vụ sửa chữa trực tiếp, giúp khách hàng an tâm khi mua sắm tại đơn vị.

Trên đây là các loại máy xay cà phê phổ biến và được yêu thích sử dụng mà Epicure Vina tổng hợp được. Hy vọng có thể giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn được loại máy xay phù hợp. Nếu bạn có nhu cầu sử dụng máy xay cà phê loại bền tốt và cần tư vấn cụ thể, đừng ngại liên hệ ngay với chúng tôi qua thông tin dưới đây.

Thông tin liên hệ:

Epicure – Cung cấp máy pha cafe và đồ gia dụng cao cấp

Địa chỉ:

  • 121/20 Nguyễn Hoàng, Khu phố 5, Tp. Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
  • TTTM Diamond Plaza, 34 Đ. Lê Duẩn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
  • 10 Hà Khê, Xuân Hà, Thanh Khê, Đà Nẵng (Đang cải tạo mới)
  • 436 Đường Thụy Khuê, Bưởi, Tây Hồ, Hà Nội

Điện thoại: 02835350108

TIN: 0312595994

Website: https://epicure.vn/

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

All in one
Mục lục