Máy rang xay cà phê là hệ thống thiết bị chuyên dụng để rang chín hạt cafe và xay chúng thành bột cà phê. Hệ thống này bao gồm 2 bộ phận cơ bản, gồm: máy rang cà phê và máy xay cafe.
Việc chọn một máy rang xay cafe chất lượng là rất quan trọng. Trong bài viết dưới đây, Epicure Vina sẽ chia sẻ đến bạn kinh nghiệm chọn máy rang, 13 mẫu máy phổ biến, cách sử dụng máy hiệu quả và địa điểm mua hàng uy tín nhé.
1. Kinh nghiệm lựa chọn máy rang xay cafe phù hợp nhu cầu
Dựa trên kinh nghiệm khi chọn mua máy rang cafe, để chọn được máy phù hợp với nhu cầu, bạn cần quan tâm đến 5 tiêu chí sau:
1.1. Tìm hiểu kỹ các thông số, đặc điểm của máy
Đầu tiên khi mua máy rang xay cafe, thông số và đặc điểm của máy luôn là yếu tố bạn cần dành nhiều thời gian để tìm hiểu. Điều này giúp bạn chọn được máy phù hợp với nhu cầu sử dụng và đáp ứng được kỳ vọng của mình.
Những thông số “mấu chốt” mà bạn cần quan tâm như:
- Lồng rang: Nên chọn lồng rang được làm bằng thép cacbon cao cấp, có khả năng chịu nhiệt cao và được trang bị hệ thống bóc tách vỏ lụa ra khỏi hạt cà phê. Lưu ý rằng, tránh chọn lồng rang bằng inox, mặc dù nổi bật với khả năng chịu nhiệt tốt, đồng thời cũng lên nhiệt khá nhanh và dễ bị hụt nhiệt.
- Dàn gas: Nên chọn dàn gas đảm bảo đủ công suất để máy hoạt động và đồng hồ đo ứng phải hiển thị thông số rõ ràng. Trường hợp dàn gas quá yếu dẫn đến khả năng cấp nhiệt nhanh cho máy rang cà phê bị hạn chế.
- Tốc độ gió: Là yếu tố quan trọng trong quá trình rang cà phê. Máy cần có tốc độ gió linh hoạt để đảm bảo sản xuất được thành phẩm chất lượng và đồng nhất.
- Bàn làm nguội: Thông thường, thời gian làm nguội cafe thường mất khoảng 3 phút đổ lại, do đó cần chọn máy có quạt hút đủ mạnh giúp làm nguội cafe nhanh chóng.
- Công suất: Là yếu tố quyết định đáng kể đến tốc độ rang cà phê, thường công suất càng cao sẽ có tốc độ nhanh và ổn định hơn.
- Cảm biến đo nhiệt: Yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát quá trình rang, đảm bảo sản xuất được thành phẩm tốt nhất.
- Hệ thống hút khói và bụi: Một chiếc máy rang xay cà phê tại chỗ được trang bị hệ thống hút khói bụi ưu việt giúp đảm bảo thành phẩm đạt chất lượng tốt, đồng thời tiết kiệm hiệu năng.
1.2. Xác định nhu cầu
Trước khi quyết định mua máy rang cà phê, bạn cần xác định nhu cầu sử dụng dành cho cá nhân hay kinh doanh. Sau đó cần xem xét đến khối lượng tiêu thụ một ngày là bao nhiêu để chọn máy có công suất phù hợp.
Thị trường bán máy rang xay cà phê hiện nay có hai loại phổ biến là:
- Máy rang cà phê mini: Là loại máy cấu hình nhỏ, thường có công suất khoảng từ 1 – 5kg, phù hợp với nhu cầu sử dụng của cá nhân, gia đình hay các quán cafe nhỏ.
- Máy rang cà phê công nghiệp: Là loại máy có cấu hình lớn với công suất dao động từ 5 – 100kg, đáp ứng nhu cầu sử dụng tại các quán cafe, nhà hàng có mức độ tiêu thụ trong ngày cao.
1.3. Dự trù ngân sách mua máy cafe rang xay
Giá máy rang xay cà phê thường rất rộng, phân bổ đa dạng từ mức giá phổ thông cho đến cao cấp. Do đó, sau khi xác định được nhu cầu sử dụng, bạn cần tính toán chính xác mức ngân sách phù hợp với dự định của mình.
1.4. Lập danh sách các mẫu máy cafe rang xay phù hợp
Sau khi đã xác định ngân sách và nhu cầu dự định chi, bạn cần lập danh sách các mẫu máy rang xay cafe phù hợp với tiêu chí đặt ra. Bên cạnh đó, bạn cũng cần quan tâm đến các yếu tố khác như kích thước máy, vị trí đặt máy và màu sắc có thật sự phù hợp với không gian của quán mình hay không.
2. Top 13 máy rang xay cafe mang đến chất lượng cafe ổn định
Hiện nay thị trường có khá nhiều loại máy rang xay cafe khác nhau, đa dạng từ mẫu mã, kích thước cho đến màu sắc. Dưới đây là top 13 máy được nhiều người tin dùng nhất hiện nay:
2.1 Máy rang xay cafe Rostar Roaster
Thông số kỹ thuật:
- Công suất: 400W
- Kích thước: 70 x 50 x 120 cm
- Dung tích ngăn chứa: 1.5kg
- Năng suất: 0.5 – 6kg/mẻ
Rostar Roaster là chiếc máy rang chuyên nghiệp phù hợp cho các quán cafe vừa và nhỏ. Máy có giá tốt nhất trong phân khúc máy rang xay cafe cho quán. Sản phẩm được thiết kế nhỏ gọn nhưng lại đáp ứng tốt cấu hình của một máy rang tiêu chuẩn, đảm bảo sản xuất được thành phẩm hoàn hảo.
Đặc biệt, Rostar Roaster có thiết kế với 3 phần tách rời gồm bàn làm nguội – thân máy trống than – thân máy dàn gas, giúp dễ dàng và thuận tiện trong việc lắp ráp.
Giá bán: 40.000.000 VNĐ
Tính năng nổi bật của Rostar Roaster:
- Khả năng truyền nhiệt và giữ nhiệt tốt nhờ phần trống rang được làm bằng thép cacbon.
- Bàn làm nguội công suất lớn, giúp làm nguội cafe chỉ trong 3 phút.
- Trang bị đồng hồ đo gas đa điểm nhiều line, đảm bảo lửa rang luôn trong trạng thái ổn định.
- Bảng điều khiển điện tử trang bị 2 đồng hồ hiển thị nhiệt độ riêng biệt là BT (nhiệt gió) và ET (nhiệt trống).
- Thiết bị lọc Cyclone giúp lớp vỏ lụa, bụi được phân tách khỏi hạt cafe và hút sạch ra ngoài.
2.2 Máy rang xay cafe Santoker R6
Thông số kỹ thuật:
- Công suất: 200W
- Kích thước: 142 x 83.5 x 172cm
- Dung tích ngăn chứa: 1.5kg
- Năng suất: 0.5 – 6kg/mẻ
Santoke R6 đáp ứng nhu cầu sử dụng tại các quán cafe tầm trung. Đây là dòng máy rang xay cafe chuyên nghiệp, được nhiều người đánh giá cao nhờ kết cấu máy gồm 2 lớp trống lồng vào nhau và các lưỡi dao xen kẽ giúp phân bổ nhiệt độ.
Đặc biệt, với Santoke R6, người dùng có thể dễ dàng theo dõi quá trình rang thông qua ứng dụng trên điện thoại.
Giá bán: 445.000.000 VNĐ
Tính năng nổi bật của Santoke R6:
- Cặp nhiệt kế PT 100 của Đức và bộ điều khiển nhiệt độ Fuji Nhật Bản giúp xác định chính xác nhiệt độ của hạt cà phê và không khí thải bên trong trống.
- Trang bị bộ đốt lửa hiệu suất cao, nhiệt độ ổn định và phân đều giúp thành phẩm cà phê chín đều và đồng nhất.
- Bộ phận thu gom với hai chốt khóa, đảm bảo ngăn chặn sự di chuyển của ngăn kéo trong quá trình rang.
- Dễ dàng theo dõi quá trình rang cafe thông qua ứng dụng trên điện thoại.
2.3 Máy rang xay cafe Santoker R1.5 Pro
Thông số kỹ thuật:
- Công suất: 200W
- Kích thước: 100 x 70 x 125cm
- Dung tích ngăn chứa: 2kg
- Năng suất: 0.5-2kg/mẻ
Santoker R1.5 Pro thích hợp sử dụng tại các quán cafe tầm trung trở lên. Đây là một trong những dòng máy rang xay cafe phổ biến hiện nay, nổi bật với năng xuất khá lớn. Đồng thời, máy còn được trang bị linh kiện hiện đại và hệ thống kiểm soát nhiệt công nghiệp tối ưu, giúp cải thiện hiệu suất rang của người dùng.
Giá bán: 145.000.000 VNĐ
Tính năng nổi bật của Santoker R1.5 Pro:
- Thiết kế trống đôi làm bằng gang đúc và cacbon giúp giữ nhiệt tốt, đảm bảo sản xuất ra thành phẩm đồng nhất.
- Hệ thống kiểm soát nhiệt độ và tốc độ quay của trống giúp giảm thiểu tình trạng cháy xén hoặc không chín đều.
- Tính năng đo nhiệt độ hạt và nhiệt độ không khí, đảm bảo cà phê luôn ổn định trong quá trình xay.
- Trang bị đầu đốt hiệu suất cao và quạt làm mát giúp kiểm soát hiệu quả tốc độ quay của trống.
2.4 Máy rang xay cafe chuyên nghiệp OPP 03kg
Thông số kỹ thuật:
- Công suất: 800W
- Kích thước: 180 x 75 x 150cm
- Dung tích ngăn chứa: 3kg
- Năng suất: 2-3kg/mẻ
Máy rang cafe OPP (3kg) thích hợp sử dụng tại các quán cafe, đơn vị kinh doanh cà phê từ nhỏ đến vừa. Loại máy được nhiều chủ quản tin dùng nhờ sở hữu công nghệ hiện đại cùng thiết kế sang trọng, đẹp mắt.
Giá bán: 98.500.000 VNĐ
Tính năng nổi bật của OPP:
- Thân máy với kết cấu sơn tĩnh điện cùng thiết kế khung bằng thép cường lực cao đảm bảo sản phẩm bền bỉ, vững chắc.
- Trống rang được thiết kế 02 lớp theo tiêu chuẩn của Đức với tính năng cảm biến nhiệt độ giúp hạt cà phê được rang chín đều và đồng nhất.
- Đầu đốt trang bị công nghệ mới nhất từ Châu Âu, đảm bảo thành phẩm cà phê tốt, chất lượng cao.
2.5 Máy rang xay cafe mini Royal 3.0 (3kg)
Thông số kỹ thuật:
- Công suất: 200W
- Kích thước: 21 x 37 x 55cm
- Dung tích ngăn chứa: 3kg
- Năng suất: 1-3kg/mẻ
Máy rang cafe mini Royal 3.0 thích hợp sử dụng cho các quán cafe quy mô nhỏ hoặc các chủ kinh doanh cafe nhỏ. Máy rang xay cafe Royal 3.0 được trang bị công nghệ tân tiến, cùng hệ thống điều khiển điện tử, giúp mang đến những mẻ cafe rang chất lượng và đồng nhất.
Giá bán: 55.500.000 VNĐ
Tính năng nổi bật của Royal 3.0:
- Quạt gió được trang bị biến tần điều khiển, giúp người dùng tùy chỉnh nhiệt độ trống và tốc độ rang.
- Vans gas sử dụng đồng hồ áp suất giúp dễ dàng điều chỉnh lượng gas trong quá trình rang.
- Công nghệ hồng ngoại giúp kiểm soát lượng nhiệt tỏa ra ổn định, tránh tình trạng cháy xén.
Mặc dù vậy, phần trống rang cấu tạo bằng thép C45 nên khá mỏng, điều này gây nên dễ lên nhiệt nhưng cũng dễ mất nhiệt đòi hỏi người dùng phải căn chỉnh thường xuyên.
2.6 Máy rang xay cafe mini Hotter 3000 (3kg)
Thông số kỹ thuật:
- Công suất: 200W
- Kích thước: 23 x 37 x 50cm
- Dung tích ngăn chứa: 3kg
- Năng suất: 1-3kg/mẻ
Máy rang cafe mini Hotter 3000 thích hợp sử dụng cho các quán cafe quy mô nhỏ và gia đình. Hotter 3000 là một trong những dòng máy rang cà phê gia đình và quán được nhiều người yêu thích nhờ thiết kế nhỏ gọn, hiện đại cùng hiệu suất ổn định so với các dòng cùng phân khúc.
Máy rang xay cà phê Hotter 3000
Giá bán: 44.500.000 VNĐ
Tính năng nổi bật của Hotter 3000:
- Giao diện máy đơn giản, dễ sử dụng và thao tác.
- Thiết kế hạn chế khói ám vào cà phê, đảm bảo lưu giữ được vị thuần túy ban đầu.
- Dễ dàng tùy chỉnh tốc độ rang để đảm bảo thu thành phẩm cà phê chín đều.
- Máy vận hành trơn tru, êm ái và gây ra ít tiếng ồn.
Tuy nhiên, sử dụng nhiên liệu điện do đó khả năng điều chỉnh nhiệt độ bị hạn chế, không thể tùy chỉnh ngay lập tức.
2.7 Máy rang xay cafe mini GENE 101A Hàn Quốc
Thông số kỹ thuật:
- Công suất: 1300W
- Kích thước: 49 x 24.3 x 22.9cm
- Dung tích ngăn chứa: 1.5kg
- Năng suất: 0.25kg/mẻ
Máy rang cà phê mini GENE 101A thích hợp sử dụng tại gia đình và các quán cà phê có quy mô nhỏ. GENE 101A là một trong những dòng máy rang xay cafe mini hiện đại nhất hiện nay. Sản phẩm được nhập khẩu chính hãng từ Hàn Quốc, nổi bật với tính năng tự động, cho phép người dùng dễ dàng tùy chỉnh nhiều chế độ rang phù hợp với từng loại cà phê.
Giá bán: 11.900.000 VNĐ
Tính năng nổi bật của GENE 101A:
- Trang bị công nghệ Genesis nổi bật với tính năng tự động hóa cùng khả năng tự động ngắt và chuyển sang chế độ làm nguội.
- Tính năng đảo cà phê 3D giúp hạt cà phê được đảo đều, từ đó cho ra thành phẩm đồng nhất, chất lượng.
- Khả năng tự động lọc sạch vỏ lụa sau khi rang xay.
- Nhiệt độ rang tăng nhanh nhờ công nghệ rang theo nguyên tắc thổi khí nóng.
2.8 Máy rang xay cafe Lysander
Thông số kỹ thuật:
- Công suất: 200W
- Kích thước: 34 x 15 x 22cm
- Dung tích ngăn chứa: 0.25kg
- Năng suất: 0.1-0.25kg/mẻ
Máy rang cà phê mini Lysander đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng tại gia đình hoặc các quán cà phê có quy mô nhỏ. Lysander là một trong những dòng máy rang xay cà phê gia đình được nhiều người đánh giá cao. Tuy sở hữu cấu hình nhỏ gọn nhưng sản phẩm đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn cần có của một máy rang xay chuyên nghiệp.
Giá bán: 6.150.000 VNĐ
Tính năng nổi bật của Lysander:
- Trống rang được làm bằng hợp kim đồng không gỉ nên có độ bền chắc chắn.
- Trống rang có độ dày 2 lớp, đảm bảo tác động nhiệt lên hạt cà phê vừa đủ.
- Vận hành theo cơ chế động cơ điện, hạn chế tình trạng rung lắc khi rang cà phê.
2.9 Máy rang xay cafe Burns B270R (60 kg)
Thông số kỹ thuật:
- Công suất: 6000W
- Kích thước: 247 x 328 x 141cm
- Dung tích ngăn chứa: 60kg
- Năng suất: 45-120 kg/mẻ
Burns B270R đáp ứng nhu cầu sử dụng chuyên nghiệp tại các quán cafe quy mô vừa và lớn. Burns B270R là dòng máy rang xay cafe cao cấp, nổi bật với hiệu suất rang bền bỉ vượt thời gian nhờ trang bị tính năng kiểm soát toàn bộ quy trình rang theo công nghệ tân tiến.
Giá bán: Đang cập nhật
Tính năng nổi bật của Burns B270R:
- Sở hữu tính năng tự động làm sạch (ACO) đảm bảo sản xuất được chất lượng thành phẩm đồng nhất.
- Thiết kế theo dạng mô-đun giúp lắp đặt nhanh chóng.
- Trang bị hệ thống tuần hoàn giúp tiết kiệm năng lượng.
- Rang cà phê theo cấu hình 9 giai đoạn, có khả năng lưu trữ lên đến 999 cấu hình rang.
2.10 Máy rang xay cafe Đức Probat P Series III (20-50kg)
Thông số kỹ thuật:
- Công suất: 7500W
- Kích thước: 400 x 300 x 300cm
- Dung tích ngăn chứa: 60kg
- Năng suất: 60 kg/mẻ
Probat P Series III đáp ứng nhu cầu sử dụng của các doanh nghiệp rang cà phê chuyên nghiệp, quán cafe quy mô lớn. Probat P Series III là dòng máy rang chuyên nghiệp, được trang bị nhiều công nghệ tiên tiến cùng nhiều chức năng mở rộng so với các phiên bản tiền nhiệm.
Giá bán: Đang cập nhật
Một số tính năng nổi bật của Probat P Series III:
- Probat P Series III được thiết kế với công suất cao, giúp thiết bị đạt được hiệu suất tối đa và tiết kiệm năng lượng.
- Trang bị các tính năng điều khiển tự động, giúp quá trình rang cafe diễn ra nhanh chóng.
2.11 Máy rang xay cafe hàng đầu Ý IMF RM15
Thông số kỹ thuật:
- Công suất: 4000W
- Kích thước: 191.6 x 102.6 x 187.6cm
- Dung tích ngăn chứa: 15kg
- Năng suất: 6-15kg/mẻ
Sản phẩm máy rang cà phê IMF RM15 thường được sử dụng cho các doanh nghiệp rang cà phê từ vừa đến lớn, quán cà phê từ vừa đến lớn. IMF RM15 là dòng máy rang xay cà phê tự động đến từ nhà IMF – thương hiệu thiết bị cà phê hàng đầu nước Ý. Sản phẩm gây ấn tượng với kích thước nhỏ gọn và được trang bị công nghệ tốt nhất đảm bảo thành phẩm tạo ra chất lượng nhất.
Giá bán: Đang cập nhật (theo cấu hình sản phẩm)
Tính năng nổi bật của IMF RM15:
- Trang bị màn hình cảm ứng, giúp quan sát thông số một cách trực quan nhất
- Vận hành tự động
- Trang bị buồng đốt gián tiếp và không khí nóng cưỡng bức
- Hệ thống không khí tái chế cho phép sử dụng lại nguồn khí nóng tuần hoàn
- Thiết kế trông đục lỗ giúp tạo được độ rang đồng đều trên mình hạt
- Bộ đốt sau tích hợp với lượng khí thải NOX thấp
- Hiệu quả năng lượng PLC
- Tối đa 1000 hồ sơ rang
2.12 Máy rang xay cafe Ý IMF RM60
Thông số kỹ thuật:
- Thương hiệu:IMF
- Xuất xứ: Ý Italy
- Công suất hoạt động tối đa: 240kg/giờ
Sản phẩm máy rang cà phê IMF RM 60 thường được sử dụng cho các xưởng sản xuất lớn với công suất cao và kiêm cả năng suất xuất khẩu cà phê. IMF RM60 là dòng máy rang cà phê được trang bị hệ thống tách cặn liên tục, có tác dụng làm sạch hoàn toàn các tạp chất. Đồng thời, thiết bị còn được lập trình sẵn các tùy chọn nâng cao giúp nâng cao trải nghiệm khi sử dụng máy.
Giá bán: Đang cập nhật (theo cấu hình sản phẩm)
Tính năng nổi bật của IMF RM60:
- Trang bị màn hình cảm ứng, giúp quan sát thông số một cách trực quan nhất
- Vận hành theo nguyên lý hoàn toàn tự động
- Trang bị buồng đốt gián tiếp và không khí nóng cưỡng bức
- Hệ thống không khí tái chế cho phép sử dụng lại nguồn khí nóng tuần hoàn
- Thiết kế trông đục lỗ giúp tạo được độ rang đồng đều trên mình hạt
- Bộ đốt sau tích hợp với lượng khí thải NOX thấp
- Hiệu quả năng lượng PLC
- Tối đa 1000 hồ sơ rang
2.13 Máy rang xay cafe Buhler RoastMaster™ (1 tấn)
Thông số kỹ thuật:
- Thương hiệu: Buhler
- Xuất xứ: Thụy Sĩ
Buhler RoastMaster™ đáp ứng nhu cầu sử dụng chuyên nghiệp tại các quán cafe quy mô lớn, các doanh nghiệp rang cà phê lớn.
Buhler RoastMaster™ là dòng máy rang xay cafe tự động, gây ấn tượng với công nghệ dẫn đầu cũng hiệu suất vượt trội. Thiết bị giúp cho việc rang cafe trở nên dễ dàng, tối ưu và đảm bảo sản xuất được thành phẩm chất lượng.
Giá bán: Đang cập nhật
Tính năng nổi bật của Buhler RoastMaster™:
- Trang bị hệ thống điều khiển tự động, đảm bảo quá trình rang diễn ra với hiệu suất ổn định.
- Chế độ rang linh hoạt cho phép người dùng tùy chỉnh theo từng cấp độ phù hợp.
- Trang bị màn hình điều khiển thông minh, giúp quan sát các thông số một cách trực quan nhất.
3. Bảng giá máy rang xay cà phê tổng hợp
Dưới đây là danh sách các máy rang xay cafe cùng với giá tương ứng:
- Máy rang xay cà phê Rostar Roaster: 40.000.000 VNĐ
- Máy rang xay cafe Santoker R6: 445.000.000 VNĐ
- Máy rang xay cafe Santoker R1.5 Pro: 145.000.000 VNĐ
- Máy rang xay cafe chuyên nghiệp OPP 03kg: 98.500.000 VNĐ
- Máy rang xay cafe mini Royal 3.0 (3kg): 55.500.000 VNĐ
- Máy rang xay cafe mini Hotter 3000 (3kg): 44.500.000 VNĐ
- Máy rang xay cafe mini GENE 101A Hàn Quốc: 11.900.000 VNĐ
- Máy rang xay cà phê gia đình Lysander: 6.150.000 VNĐ
- Máy rang xay cafe Burns B270R (60 kg): Đang cập nhật
Trên đây là top 13 máy rang xay cafe và bảng giá máy xay cafe chất lượng mà Epicure Vina chia sẻ đến bạn. Hy vọng thông tin từ bài viết sẽ giúp bạn tìm chiếc máy ưng ý cho quán của mình. Nếu như quan tâm về sản phẩm tại Epicure Vina, liên hệ ngay chúng tôi để được tư vấn nhanh chóng!
Thông tin liên hệ:
Epicure – Cung cấp máy pha cafe và đồ gia dụng cao cấp
Địa chỉ:
- 121/20 Nguyễn Hoàng, Khu phố 5, Tp. Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
- TTTM Diamond Plaza, 34 Đ. Lê Duẩn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- 10 Hà Khê, Xuân Hà, Thanh Khê, Đà Nẵng (Đang cải tạo mới)
- 436 Đường Thụy Khuê, Bưởi, Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: 02835350108
TIN: 0312595994
Website: https://epicure.vn/
