Máy xay cà phê là một vật dụng không thể thiếu cho các chủ quán khi muốn kinh doanh quán cà phê. Việc lựa chọn máy pha cà phê sẽ phụ thuộc vào độ lớn nhu cầu của quán từ đó sẽ có được loại máy phù hợp.
Epicure Vina sẽ gợi ý tới bạn TOP 7máy xay cà phê cho quán cafe chất lượng, được nhiều người lựa chọn. Theo đó, những tiêu chí khi mua máy cũng được đề cập để bạn tìm hiểu trước khi quyết định đặt mua!
[toc label=”Nội dung chính”]
3 Tiêu chí chọn máy xay cà phê cho quán
Dưới đây là 3 tiêu chí của Epicure Vina để lựa chọn máy xay cà phê cho quán bạn cần nắm rõ, cụ thể:
- Công suất sử dụng của quán
Bạn nên ước tính lượng khách trung bình mỗi ngày từ đó chọn ra loại máy có công suất phù hợp, tránh tình trạng máy hoạt động quá công suất dẫn đến bị ngừng xay giữa chừng, lưỡi dao không hoạt động,…
Quán vừa và nhỏ: Nên chọn chọn máy xay cafe với công suất từ 150 – 200 W
Quán lớn: Nếu quán có lượng khách đông và phục vụ cà phê pha máy, nên chọn máy xay cà phê tự động với công suất từ lớn hơn 200. Thường là từ 200 – 500W
- Thương hiệu và loại máy
Bạn nên ưu tiên chọn những loại máy đến từ các hãng lớn như Rancilio, Breville, DeLonghi và mua tại nhà phân phối có bảo hành đầy đủ.
Loại máy ở đây là loại máy định lượng hay xay theo yêu cầu
Máy xay định lượng: Phù hợp với quán có lượng khách đông và ổn định, giúp đảm bảo tính đồng nhất cho mỗi ly cà phê. Thường phù hợp với mô hình quán cà phê hiện đại.
Máy xay theo yêu cầu: Phù hợp với quán có nhu cầu xay cà phê đa dạng, linh hoạt. Người pha sẽ tự định lượng cà phê để pha.
- Dung tích hộp chứa
Quán nhỏ: Dung tích 200-500g là đủ dùng để đảm bảo được lượng cà phê bán ra và không bị thừa dẫn đến cafe để lâu bị hư hỏng, không đảm bảo chất lượng.
Quán lớn: Dung tích trên 1000g là cần thiết. Bạn cũng nên xem xét đến tần suất xay cà phê để chọn dung tích phù hợp, tránh tình trạng phải xay nhiều lần gây ảnh hưởng đến chất lượng cà phê.
- Một số tiêu chí khác:
Chất liệu lưỡi dao: Lưỡi dao bằng thép không gỉ là tốt nhất, đảm bảo độ bền và khả năng xay nhuyễn cà phê.
Khả năng điều chỉnh độ mịn: Máy xay nên có khả năng điều chỉnh độ mịn để phù hợp với các phương pháp pha chế khác nhau.
Tiếng ồn: Nếu quán của bạn có không gian nhỏ, bạn nên chọn máy xay hoạt động êm ái để không ảnh hưởng đến khách hàng.
Dưới đây là tổng hợp 7 loại máy xay cà phê cho quán được nghiên cứu và đánh giá để bạn tham khảo. Hãy bắt đầu với 4 loại máy xay tốt nhất dành cho quán vừa và nhỏ
4 Loại máy xay cà phê dành cho quán vừa và nhỏ
1. Kahchan CG9129
Thông số kỹ thuật
- Công suất: 150 W
- Hộc chứa hạt cà phê: 400 g
- Kích thước (W x H x D): 15 x 23 x 35 cm
- Trọng lượng: 2.1 Kg
Kahchan là thương hiệu uy tín của Thái Lan. Máy xay cà phê Kahchan CG9129 là dòng máy xay tự động dành riêng cho các quán cà phê. Máy được đánh giá là ít tạo nhiệt trong quá trình xay, hạn chế tình trạng cháy khét, giữ được hương vị nguyên bản của hạt cà phê.
Điểm đặc biệt của sản phẩm này đó là hệ thống tự động ngắt chống cháy nổ khi quá tải nguồn điện. Bên cạnh đó, máy còn có công suất lên đến 180W, có thể xay nhiều loại hạt khác nhau chỉ trong 15 giây, nên bột cà phê xay ra rất nhỏ và mịn.
Máy xay cà phê Kahchan CG9129 là dòng máy chất lượng cao, tạo ra bột cà phê mịn màng, đúng vị nguyên bản. Khắc phục được tình trạng cháy khét bọt cà phê của những dòng máy giá rẻ khác.
Giá bán: 3.639.000 VNĐ
Tính năng nổi bật:
- Cấu tạo đơn giản dễ sử dụng
- Trọng lượng nhẹ dễ dàng di chuyển
- Không gây tiếng ồn lớn khi sử dụng
- Tạo ra bột cà phê mịn màng, chuẩn vị
- Mức giá phải chăng, dễ dàng chọn mua
Điểm cần lưu ý:
- Hơi khó sử dụng. Cần có kiến thức về sản phẩm trước khi sử dụng
- Dễ bị làm giả khiến khách hàng mua phải hàng kém chất lượng
2. Feima 610N
Thông số kỹ thuật
- Công suất: 150 W
- Hộc chứa hạt cà phê: 200 g
- Kích thước (W x H x D): 12 x 36 x 20 cm
- Trọng lượng: 4 kg
Máy xay cà phê Feima 610N là dòng máy xay tự động phù hợp cho các quán cà phê nhỏ. Ra mắt năm 2016 tại Đài Loan, sản phẩm sử dụng công nghệ vượt bậc với đĩa xay bằng đinh CNC cực kỳ bền chắc, máy có thể pha được cà phê phin và cà phê máy, đảm bảo chất lượng thơm ngon, đậm đà hương vị.
So với dòng máy Feima 207N, phiên bản Feima 610N xay cà phê tốt hơn, có thể xay được với số lượng lớn mà vẫn đảm bảo độ mịn của cà phê trong khi Feima 207N chỉ xay được với số lượng ít.
Sản phẩm có nhiều màu sắc đẹp mắt theo phong các cổ điển, thiết kế nhỏ gọn, tinh tế, phù hợp nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Công suất hoạt động của máy ổn định, điều chỉnh được cỡ xay theo ý thích của người dùng vô cùng tiện dụng.
Giá bán: 4.990.000 VNĐ
Tính năng nổi bật:
- Thiết kế nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ dễ dàng sử dụng và di chuyển
- Lưỡi đinh sắc bắn không gây ra nhiều ma sát khi xay, hạn chế tình trạng khét, cháy bột cà phê
- Cỡ xay đa dạng để người dùng tùy chọn
Điểm cần lưu ý:
- Phát ra tiếng ồn khi sử dụng
- Dễ mua phải hàng giả, kém chất lượng
3. Delonghi KG521.M
Thông số kỹ thuật của máy xay cà phê Delonghi KG521.M:
- Công suất: 150 W
- Hộc chứa hạt cà phê: 350 g
- Kích thước (W x H x D): 15.4 x 24 x 38.2 cm
- Trọng lượng: 2.75 kg
Máy xay cà phê tự động Delonghi KG521.M chính thức ra mắt năm 2016, là sự lựa chọn phù hợp cho các quán bar, văn phòng và quán cà phê. Máy được làm từ vật liệu cao cấp, độ bền cao, không bị hoen gỉ theo thời gian. Sản phẩm trang bị màn hình LCD rộng, giúp người dùng dễ dàng quan sát các hoạt động của máy.
Delonghi KG521.M có 18 chế độ khác nhau như xay cà phê Espresso, cà phê nhỏ giọt Drip/Pour Over, cà phê kiểu Pháp French Fress,… Ngoài ra, máy có lưỡi xay làm bằng thép không gỉ, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dùng.
Máy xay cà phê Delonghi KG521.M là lựa chọn hoàn hảo cho những chủ quán cà phê nhỏ hay thâm chí là các cá nhân với mong muốn tạo ra một tách cà phê thơm ngon, chuẩn vị. Máy có thiết kế nhỏ gọn, bề mặt sáng bóng, sang trọng và đẹp mắt.
Giá bán: 5.990.000 VNĐ
Tính năng nổi bật:
- Vật liệu cấu tạo cao cấp, chắc chắn, bền bỉ theo thời gian
- Mức giá phải chăng, phù hợp nhiều đối tượng
- Kích thước nhỏ gọn, nhẹ nhàng
- Màu đen sang trọng và đẹp mắt
Điểm cần lưu ý: Chú ý khi mua hàng để tránh mua hàng giả, hàng kém chất lượng
4. Breville the Smart Grinder™ Pro – BCG820
Thông số kỹ thuật
- Công suất: 165 W
- Hộc chứa cà phê hạt: 450 g
- Kích thước (W x H x D): 21.4 x 16 x 38.9 cm
- Trọng lượng: 8.65 Kg
Máy xay Breville the Smart Grinder™ Pro BCG820 là dòng máy xay tự động ra mắt vào năm 2013 của Úc. Máy có 60 cài đặt độc đáo, là sự lựa chọn của các quán cà phê vừa và nhỏ. Thiết kế dạng hình nón đẹp mắt, có thể làm vật trang trí cho quán cà phê thêm ấn tượng.
Điểm nổi bật của dòng máy này so với các loại khác đó là khả năng xay cà phê đối với một lượng như nhau, bạn sẽ thấy rằng Breville sẽ xay mịn hơn Baratza Virtuoso+ lên bàn cân, rất nhiều. Máy còn có nhiều cấp độ chỉnh độ mịn từ Espresso – Cafe Phin – Pour V60 đến French Press.
Máy xay Breville the Smart Grinder™ Pro BCG820 sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những quán cà phê vừa hay hộ gia đình có nhu cầu sở hữu cho mình một dòng máy xay chất lượng, giá cả phải chăng. Tuy nhiên, các cá nhân cũng là sự lựa chọn tốt nếu bạn đam mê cà phê nhưng đang gặp vấn đề về ngân sách. Sản phẩm hoạt động êm ái, độ bền cao và giữ đúng hương vị của hạt cà phê.
Giá bán: 8,030,000₫
Những tính năng nổi bật:
- Sở hữu 60 bước lập trình xay chuyên nghiệp
- Hình dáng nhỏ gọn, màn hình trực quan dễ nhìn
- Có thể tùy chỉnh được lượng gram 0.2s/bước
- Không đọng lại cà phê bên trong máy
- Lưỡi dao hình trụ, cho độ chính xác cao khi xay
- Giá thành rẻ, phù hợp cho cá nhân sử dụng
Điểm cần lưu ý:
- Dễ bị làm giả nên cần cẩn thận khi mua sản phẩm
- Màn hình hiển thị nhiều thông số khiến người dùng khó phân biệt
3 Máy xay cà phê dành cho quán lớn
1. Cunill Space Inox Auto
Thông số kỹ thuật:
- Công suất: 356 W
- Hộc chứa hạt cà phê: 2000 g
- Kích thước (W x H x D): 18 x 61.5 x 31cm
- Trọng lượng: 9 kg
Máy xay cà phê Cunill Space Inox Auto có xuất xứ từ Tây Ban Nha, ra mắt vào năm 2009. Đây là dòng máy xay cà phê tự động có cấu tạo đơn giản, tốc độ xay nhanh, cho bột cà phê mịn màng, là sự lựa chọn phù hợp dành cho các quán cà phê hiện nay.
Cunill Space Inox sở hữu công suất 356W, có thể xay 5 – 6kg cà phê hạt/giờ. Lưỡi dao xay được đúc bằng thép cứng, có đường kính lên đến 60mm, giúp tạo ra bột cà phê siêu mụn, có chất lượng đồng đều, đem lại thức uống thơm ngon, đậm đà.
Cunill Space Inox Auto có thiết kế đơn giản và dễ dàng trong việc sử dụng. Đây là lựa chọn hoàn hảo không chỉ cho các quán lớn trong ngành cà phê có nhu cầu sử dụng cao mà còn có thể sử dụng cho những quầy bar vừa và lớn.
Giá bán: 12,980,000₫
Những tính năng nổi bật:
- Mức giá phải chăng, phù hợp nhiều đối tượng khách hàng
- Thiết kế thông minh, nhỏ gọn, tiết kiệm không gian
- Hộc chứa lớn, thời gian xay nhanh chóng
- Thiết kế cần gạt và temper phụ hiện đại
Điểm cần lưu ý:
- Có thể gây tiếng ồn khi sử dụng
- Cần đặt chính xác tách cà phê để không bị bắn ra bên ngoài
2. KRYO EVO 65 ST
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước (W x H x D): 57.5 x 22 x 38.5cm
- Trọng lượng: 13 kg
- Công suất: 450 W
- Hộc cà phê hạt: 1300 g
Tiếp tục là sản phẩm đến từ nhà Rancilio, KRYO EVO 65 ST là một trong những dòng máy xay bán tự động nổi bật với thiết kế theo tiêu chuẩn mới, tạo ra một ly espresso truyền thống chất lượng, đậm đà hương vị. Đây là dòng máy phù hợp cho các quán cà phê lớn, giúp giảm thiểu thời gian và công sức nhưng vẫn đảm bảo cho ra một tách cà phê thơm ngon, chuẩn vị.
Công nghệ nổi bật của Kryo 65 chính là công nghệ tản nhiệt nhờ chất liệu Aluminum cao cấp nhất của Thụy Sỹ. Công nghệ này giúp cải thiện hiệu suất làm mát của máy, đảm bảo hiệu quả và chất lượng của ly cà phê sau khi xay. Máy được trang bị lưỡi xay bằng thép không gỉ, chịu xử lý nhiệt ThermoSteel. Chính nhờ yếu tố này, KRYO EVO 65 ST đã trở thành sự lựa chọn không thể thiếu của nhiều quán cà phê.
Giá bán: 19,440,000₫
Những tính năng nổi bật:
- Ngăn chứa lớn 1300g cà phê
- Khả năng tản nhiệt nhanh
- Lập trình 30 số cho bột cà phê mịn màng
- Công suất của lưỡi dao 600 – 800kg tùy theo từng loại hạt cà phê
- Màn hình hiển thị lớn, dễ dàng sử dụng
- Giá thành phải chăng, phù hợp nhiều đối tượng khách hàng
Điểm cần lưu ý:
- Dễ bị hư hỏng khi tiếp xúc với nước
- Cần có kiến thức về sản phẩm trước khi sử dụng máy
3. KRYO EVO 65 OD
Thông số kỹ thuật:
- Công suất: 450 W
- Hộc cà phê hạt: 1300 g
- Kích thước (W x H x D): 22 x 57.5 x 38.5 cm
- Trọng lượng: 13 kg
Máy xay KRYO EVO 65 OD là dòng máy xay bán tự động ra mắt năm 2020 của Rancilio. Đây là sự lựa chọn tối ưu dành cho các chuỗi Coffee Shop, Lounge, nhà hàng, khách sạn. Máy sở hữu lưỡi dao có đường kính 64mm đảm bảo xay được 3,5g/giây. Tốc độ xay nhanh chóng, cho ra bột cà phê tươi, xốp và đạt chuẩn chất lượng. Máy hoạt động ổn định, không gây tiếng ồn lớn khi xay.
So với phiên bản cũ thì KRYO 65 OD có thêm tính năng định lượng cà phê cần xay nên chỉ cần nhấn nút là máy sẽ bắt đầu thực hiện quá trình. Bạn cũng có thể định lượng cà phê theo thời gian, lập trình sẵn cho máy chạy trong khoảng thời gian đó, điều này sẽ giúp tiết kiệm được công sức và thời gian hơn.
Máy xay KRYO EVO 65 OD đang được rất nhiều chủ quán tìm kiếm và lựa chọn nhờ có thiết kế nhỏ gọn, tinh tế. Đây sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho cả những không gian quán lớn nhỏ vì chiếc máy này không chiếm quá nhiều diện tích.
Giá bán: 27,540,000₫
Những tính năng nổi bật:
- Khả năng tản nhiệt cực kỳ tốt, công suất lên đến 9kg/ giờ
- Ngăn xay cà phê rộng chứa được 1,5g cà phê
- Lập trình 30 số cho bột cà phê mịn màng
- Công suất lưỡi dao 600 – 800 kg để bạn lựa chọn tùy theo từng loại hạt cà phê và độ mịn mong muốn
- Màn hình hiển thị rõ ràng, chuyên nghiệp
- Các bước lập trình chỉ mất 0,1 giây
Điểm cần lưu ý:
- Giá thành khá cao, không phù hợp với những quán cà phê nhỏ
- Cần có thời gian tìm hiểu cách sử dụng để vận hành máy một cách dễ dàng
Epicure Vina – Địa chỉ mua máy xay cà phê cho quán chất lượng
Nếu bạn còn băn khoăn trong việc lựa chọn địa chỉ mua máy xay cà phê cho quán thì Epicure sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn, bởi:
- Đơn vị là nhà phân phối độc quyền máy xay cà phê của các thương hiệu lớn như Breville, Rancilio,…
- Cam kết cung cấp các sản phẩm, linh kiện phụ tùng chính hãng, đầy đủ các loại giấy tờ chứng minh nguồn gốc và phiếu bảo hành để khách hàng an tâm chọn mua
- Epicure có 3 trung tâm dịch vụ lớn tại Hà Nội, Đà Nẵng và TPHCM để khách hàng thuận tiện trong việc tham quan và mua sắm
- Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, được trang bị đầy đủ kiến thức về sản phẩm, sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của quý khách
- Đơn vị hỗ trợ sửa chữa trực tiếp một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp
- Cam kết đổi mới trong vòng 7 ngày với dòng máy Jura và Breville nếu có bất kỳ hư hỏng từ phía nhà sản xuất
Trên đây là toàn bộ những thông tin cơ bản về 7 loại máy xay cà phê cho quán để bạn tham khảo. Ngay khi có nhu cầu chọn mua máy xay cà phê, hãy liên hệ đến Epicure để được nhân viên của chúng tôi tư vấn và báo giá chi tiết nhất!
Thông tin liên hệ:
Epicure – Cung cấp máy pha cafe và đồ gia dụng cao cấp
Địa chỉ:
- 121/20 Nguyễn Hoàng, Khu phố 5, Tp. Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
- TTTM Diamond Plaza, 34 Đ. Lê Duẩn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- 10 Hà Khê, Xuân Hà, Thanh Khê, Đà Nẵng (Đang cải tạo mới)
- 436 Đường Thụy Khuê, Bưởi, Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: 02835350108
TIN: 0312595994
Website: https://epicure.vn/
