cafe hat - EPICURE

cafe hat

KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG HẠT CÀ PHÊ (P2)

Nắng mưa là chuyện của trờiTương tư là chuyện của Barista với hạt cà phê Làm sao để bạn kiểm soát được chất lượng của hạt cafe? Độ ẩm hạt cafe – Cà phê được kiểm soát qua 3 giai đoạn: Hạt đã sơ chế -> hạt đã rang xay -> Cho vào máy pha […]

Cách kiểm soát chất lượng hạt cà phê tiêu chuẩn (P1)

Có vẻ là một điều khá rõ ràng, phải không ? Đây là bước đầu tiên mà bạn cần phải hoàn thành để có được một cốc café hoàn hảo và công việc này sẽ diễn ra như thể nào?

3 TÍP PHÂN BIỆT CÀ PHÊ ARABICA VÀ ROBUSTA

Cách phân biệt cà phê Arabica và Robusta Cà phê có hai giống chính khác nhau là cà phê Arabica và cà phê Robusta. Như cái tên Robusta mà nó thể hiện, nó rất là robust, tức là mạnh, chứa nhiều cafeine, như một chất giúp cho thần tinh thần và giác quan tỉnh tảo […]

Chuyển lên trên