Gợi ý cách pha cafe ngon đúng điệu

cách pha cà phê ngon

Gợi ý cách pha cafe ngon đúng điệu

Cafe là một thức uống khá quen thuộc với chúng ta trong bất cứ hoàn cảnh, thời gian, không gian nào. Cafe được yêu thích bởi hương vị đặc trưng , lôi cuốn khiến người uống không thể từ chối. Nhưng để pha được một ly cafe ngon không hề đơn giản như chúng ta thường nghĩ. Bởi vậy, bài viết sau đây xin gợi ý cách pha cafe ngon đúng điệu ngay tại nhà và góp phần tiết kiệm công sức và chi phí hiệu quả cho bạn.

1. Pha cafe ngon với nguyên liệu ngon

Để có thể pha cafe ngon, điều quan trọng nhất vẫn là nguyên liệu được dùng để pha. Có rất nhiều bạn nghĩ rằng chọn qua loa một loại cafe là

Gợi ý cách pha cafe ngon đúng điệu

Cafe là một thức uống khá quen thuộc với chúng ta trong bất cứ hoàn cảnh, thời gian, không gian nào. Cafe được yêu thích bởi hương vị đặc trưng , lôi cuốn khiến người uống không thể từ chối. Nhưng để pha được một ly cafe ngon không hề đơn giản như chúng ta thường nghĩ. Bởi vậy, bài viết sau đây xin gợi ý cách pha cafe ngon đúng điệu ngay tại nhà và góp phần tiết kiệm công sức và chi phí hiệu quả cho bạn.

Pha cafe ngon với nguyên liệu ngon

Để có thể pha cafe ngon, điều quan trọng nhất vẫn là nguyên liệu được dùng để pha. Có rất nhiều bạn nghĩ rằng chọn qua loa một loại cafe là có thể pha được những ly cafe ngon đúng điệu. Nhưng điều đó hoàn toàn sai lầm. Vậy để chọn được những nguyên liệu ngon thì bạn cần chú ý:

  • Bạn nên chọn mua cafe sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng ở những cửa hàng, công ty bán cafe uy tín và chất lượng. Bạn cũng có thể tìm mua loại cà phê của nhà vườn hoặc loại 1 của các hãng cà phê nổi tiếng. Trên thị trường sản phẩm café hiện nay, tình trạng cafe kém chất lượng đang tràn lan rất nhiều. Bởi vậy, hãy thận trọng chú ý chọn mua nguyên liệu để có thể pha cafe ngon nhé!
  • Cafe có nhiều loại và những mùi vị khác nhau như có loại có vị đắng nhiều hơn, có loại có mùi thơm “rất cà phê”, có loại lại có vị béo,… Bởi thế, bạn không nên chọn một loại cafe để chọn pha cafe ngon. Thay vào đó, bạn nên pha trộn từ 3-5 loại cà phê khác nhau đặc trưng. Với việc trộn lẫn các loại cà phê theo tỷ lệ khẩu vị mà bạn yêu thích sẽ giúp bạn pha cafe ngon đậm đà đúng điệu đấy. Bạn cũng nên trộn 1 lần khoảng 500g, sau đó lại trộn tiếp để cafe trộn có mùi vị thơm ngon như ban đầu nhé!
  • Cafe sạch sẽ giúp đảm bảo hương vị của bạn, bởi vậy hãy lọc hạt cafe thật kỹ càng, tránh những hạt cafe bị ẩm mốc sẽ làm bạn không thể pha cafe ngon được.

 

2. Pha cafe ngon hơn với dụng cụ pha đạt tiêu chuẩn

Bạn có biết, phin và ly là những dụng cụ có vai trò khá quan trọng trong việc tạo nên cách pha cafe ngon không? Trên thực tế, nếu bạn chọn mua những dụng cụ này đúng cách sẽ giúp bạn pha cafe ngon hơn, giữ hương vị cà phê tốt hơn, giúp cà phê có mùi vị đậm đà đúng điệu hơn đấy. Bạn nên dùng ly sứ, có màu trắng để pha café ngon đúng cách nhé! Bởi ly sứ có thể chịu đựng được độ nóng, và màu trắng sẽ làm nổi bật cafe, tạo bắt mắt gây thích thú cho người uống.

Bên cạnh đó, bạn nên chọn mua phin cà phê loại tốt, làm bằng inox, loại có lỗ nhỏ, phần nén và đáy tách rời để bột cà phê được nén tốt hơn, thẩm thấu hiệu quả hơn và cho ra từng giọt cà phê đậm đà hơn cho việc pha cafe ngon nhé!

3. Tuân thủ đầy đủ các bước để pha cafe ngon đúng điệu

Pha cafe ngon không đơn giản là cho cafe vào phin rồi pha, mà trong cách pha đó ẩn chứa cả một nghệ thuật và sự yêu thích với thức uống này. Để pha cafe ngon khiến người uống phải trầm trồ bạn có thể pha bằng tay hoặc pha cafe bằng máy cũng đem lại hương vị rất thơm ngon.

Dưới đây là những bước pha cafe bằng tay mà bạn nên áp dụng:

  • Bước 1: Bạn chuẩn bị phin, ly dùng để pha cafe phải đảm bảo sạch, khô, tráng phin, ly qua nước sôi nóng để pha cafe ngon hơn. Nếu nguyên liệu ban đầu của bạn là cafe hạt, bạn hãy xay cafe trước khi pha nhé. Với việc xay cafe này, bạn đừng xay quá mịn bởi khi pha sẽ làm cafe bị lọt qua phin. Bạn cũng nên xay quá thô, vì pha cafe sẽ không thấu được hết hương vị của nó. Bởi vậy hãy chú ý khi lựa chọn cafe bột để pha cafe ngon.
  • Bước 2: Cho 1 lượng vừa đủ lượng cafe vào 1/2 phin, lắc nhẹ đều tay, nén chặt vừa vừa tay tuyệt đối đừng nén quá chặt nước sẽ không thấm được hết bột cafe. Bạn cần lưu ý phải sử dụng nước sôi thật nóng, khoảng 95 độ C- 100 độ C để pha cafe ngon chuẩn hương vị nhé!
  • Bước 3: Cho một chút nước vào và đợi khoảng 1 phút cho cafe nở hết ra, sau đó mới bắt đầu cho thêm nước đạt khoảng 2/3. Trường hợp bạn muốn lấy thêm nước cafe thì hãy để nước đầu ra hết rồi sử dụng 1 ly khác để lấy cafe nước tiếp theo, chứ không nên chế thêm nước vào ngay sau đó sẽ làm mất đi hương vị đậm đà của cafe nước đầu.
  • Bước 4: Cho 1- 2 hạt muối tinh, 1 ít sữa đặc có đường sẽ là cách pha cafe ngon, giúp cafe dậy mùi hơn, có màu sắc hấp dẫn hơn, thơm ngon đậm đà hơn, giảm bớt mùi đường hiệu quả hơn và để lại vị đặm đà sau khi uống.

Bên cạnh đó, nếu bạn là một người không có quá nhiều thời gian để tỷ mỷ với cách pha cafe bằng tay, bạn có thể sử dụng máy pha cafe để pha được những cốc cafe thơm ngon, đậm đà và siêu tiết kiệm thời gian. Đây là một trong những cách pha phổ biến mà được rất nhiều người áp dụng, phù hợp với các cửa hàng, quán kinh doanh cafe,… thậm chí là phù hợp với các hộ gia đình nhỏ. Bạn hãy chú ý đến việc lựa chọn máy pha cafe tại những địa điểm bán thiết bị pha chế uy tín để đảm bảo túi tiền và tiết kiệm được công sức của bạn.

4. Thưởng thức cafe

Cafe thực sự ngon sẽ giúp bạn có thể thưởng thức đúng hương vị của nó. Đối với những người sành cafe, cảm nhận hương vị nóng bay lên từ cốc cafe khi vừa pha xong là một bước đầu tiên khi thưởng thức. Sau đó, bạn sẽ pha độ ngọt và độ ngậy thùy theo sở thích của bạn nhé! Với những người ưa vị đắng, họ sẽ cho ít đường hơn. Nếu thích độ ngậy béo thid hãy cho thêm sữa để pha cafe ngon nhé!

Với những gợi ý về cách pha cafe ngon đúng điệu mà bài viết đã nêu ra, hy vọng các bạn có sở thích uống cafe sẽ tự pha cho mình những ly cafe vừa đảm bảo vừa tiết kiệm tại nhà mà không cần phải đi đâu xa nhé!

 

 

Share this post