Đồ uống nào được yêu thích nhất trong các quán cà phê?

Máy pha cà phê Jura

Đồ uống nào được yêu thích nhất trong các quán cà phê?

Xây dựng một menu đồ uống hấp dẫn và thu hút khách hàng, các quán cà phê cần nắm bắt được xu hướng và sự yêu thích dành cho các loại đồ uống của khách hàng. Cùng chúng tôi điểm qua những thức uống được yêu thích nhất trong các quán cà phê nhé!

1. Cà phê Việt Nam truyền thống

Cà phê Việt Nam truyền thống là một trong những thức uống được yêu thích nhất, làm say lòng người nhờ hương vị caffeine mạnh, đậm đà. Cà phê Việt Nam được pha chế từ chính những hạt cà phê nguyên chất được trồng tại Việt Nam, đó là một cảm giác rất riêng biệt. Một ly cà phê đen không đường là lựa chọn lý tưởng nếu bạn là người say đắm hương vị đậm đà của cà phê nguyên chất.

Cà phê Việt Nam truyền thống

Cà phê truyền thống Việt Nam còn được sáng tạo thành rất nhiều món đồ uống khác nhau như bạc xỉu, cafe đen đá, cà phê nâu sữa,… Sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến cà phê trứngcà phê cốt dừa – hai loại đồ uống được mệnh danh là nhất định phải thử trong các quán cà phê. Cà phê trứng ra đời nhờ vào sự sáng tạo của người Việt, mang đậm văn hóa cà phê Việt. Sự quyến rũ của cà phê trứng ngày càng được khẳng định khi đứng đầu trong top những loại cà phê đáng thử nhất khi du ngoạn thế giới.

2. Cà phê pha máy

Khác với cà phê phin Việt Nam, những tách cà phê pha máy mang hương vị mới mẻ, thơm ngon và đa dạng hơn. Chắc hẳn chúng ta đều đã nghe nhiều đến cà phê Espresso – niềm  tự hào của văn hóa cà phê Italy, hoặc những đứa con vô cùng nổi tiếng của Espresso như Cappuccino, Latte, Mocha, Macchiato,… Những loại cà phê pha máy này đã làm say lòng hàng triệu người yêu cà phê trên thế giới, đặc biệt được ưa chuộng tại các quán cà phê take away.

Máy pha cà phê Jura

Xem thêm: Kinh doanh quán cafe hiệu quả nhờ vào máy pha cà phê tự động

Espresso nguyên chất đậm đà cuốn hút, vị cà phê ngọt đắng hòa quyện vô cùng hài hòa. Sự kết hợp hương vị của Espresso với sữa nóng, bọt sữa, hoặc socola với tỉ lệ khác nhau tạo ra những hương vị hoàn toàn khác biệt làm say lòng người. Cappuccino và Latte lại quyến rũ mọi lứa tuổi bởi hương vị cà phê hòa quyện cùng sữa nóng và lớp bọt sữa bồng bềnh, lượng caffeine ít đi nhưng vẫn giữ lại được những gì tinh túy nhất của Espresso. Bạn có thể cảm nhận trọn hương vị đậm đà của cà phê, kem tươi thơm béo ngọt dịu và vị ngậy của socola nóng trong một tách Macchiato.

Có thể bạn quan tâm: Latte và Cappuccino, sự quyến rũ của bọt sữa bồng bềnh

3. Nước ép và sinh tố

Nước ép luôn là bạn đồng hành không thể thiếu, đặc biệt đối với chị em phụ nữ bởi hàm lượng chất xơ, vitamin và tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể. Một số loại nước ép hoa quả được ưa chuộng hàng đầu là bưởi, cam, bơ, dưa hấu,…

Nước ép hoa quả

Nhóm đồ uống sinh tố hoa quả (smoothies) tạo ra từ việc xay nhuyễn hoa quả tươi với đá, sữa hoặc một số hương liệu khác. Có thể chia sinh tố ra 2 loại: sinh tố hoa quả tươi và sinh tố hoa quả (sử dụng các loại siro, mứt hoa quả đóng hộp). Việt quất, xoài, chanh tuyết,… là những loại sinh tố mà bất cứ quán cà phê hiện đại nào cũng có.

Sinh tố smoothies

4. Đồ uống đá xay (Ice Blended)

Đồ uống đá xay dần trở thành món đồ uống không thể thiếu trong các quán cà phê hiện đại nhờ hương vị mát lạnh, được trang trí hấp dẫn. Để làm ra một cốc đồ uống đá xay hấp dẫn, người ta xay nhuyễn đá với các loại siro, hương liệu, phủ một lớp kem ngọt ngào bên trên và trang trí bắt mắt. Đồ uống đá xay rất thích hợp với mùa hè, đá xay mát lạnh hòa quyện với hương vị siro át đi vị kem ngọt béo, không quá ngậy. Ice Blended có rất nhiều lựa chọn cho hương vị, đa dạng và phù hợp với rất nhiều người: việt quất, cafe, matcha,…

Đồ uống đá xay (Ice Blended)

5. Các loại trà

Cùng với cafe, trà luôn là đồ uống được lựa chọn nhiều nhất. Các loại trà có thể được thưởng thức cả nóng và lạnh, dễ uống cà mang lại cho bạn cảm giác thư giãn.

Các loại trà nóng truyền thống thêm một số hương vị đặc trưng như sả, gừng, chanh,… là lựa chọn hoàn hảo vào mùa đông lạnh giá.

Trà đào

Thời gian gần đây, các loại trà lạnh trở nên nổi tiếng hơn rất nhiều, bằng việc kết hợp cốt trà túi lọc được pha đơn giản với các loại mứt, siro, hoa quả đóng hộp hoặc hoa quả tươi, mang một hương vị mới lạ cho loại đồ uống truyền thống này. Một số trà lạnh được yêu thích nhất là trà đào cam sả, trà táo bạc hà,…

Share this post