TIN TỨC

Tin Tức

Thành phần hạt cà phê

Tác động của cà phê tới cơ thể như thế nào trong suốt 6 giờ

Cà phê nổi tiếng với nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể chúng ta. Có bao giờ bạn thắc mắc cơ thể mình sẽ thay đổi như thế nào sau khi uống cà phê? Cùng chúng tôi theo dõi sự biến đổi xảy ra trong cơ thể bạn trong suốt 6 giờ sau khi uống cà phê nhé. 1. Tìm hiểu tác động của cà phê tới não bộ Một phần rất lớn nguyên nhân nhiều người tìm đến cà [...]

Tin Tức

cà phê uyên ương trân châu

Cách pha cà phê trà sữa uyên ương đến từ Hồng Kông

Chàng mê đắm cà phê đậm đà mạnh mẽ, nàng lại say lòng bởi những ly trà sữa béo ngậy thơm ngọt. Sự kết hợp của cà phê và trà sữa sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho các cặp đôi nên thử. 1. Trà sữa uyên ương - thức uống nổi danh xứ Cảng Thơm Trà sữa uyên ương (Yuanyang) là thức uống vô cùng nổi tiếng tại Hồng Kông. Sự kết hợp của cà phê và hồng trà hoặc [...]

Tin Tức

Máy xay cà phê Slingshot

Máy xay cafe Slingshot thiết bị hỗ trợ người pha chế ít kinh nghiệm cũng có thể chiết xuất được bột cà phê hoàn hảo nhất. Slingshot tự động phát hiện sự khác biệt giữa các portafilters liều đơn và đôi, cung cấp liều lượng chính xác của cà phê mỗi lần trong khi cải thiện tốc độ và hiệu quả. Đảm bảo sản xuất 18g cà phê chỉ trong một giây, bột cà phê tươi và xốp, đúng liều lượng. Nút điều [...]

Tin Tức

RANCILIO SPECIALTY – Truyền Cảm Hứng Tạo Sự Khác Biệt

Rancilio Specialty (RS1) công nghệ tối tân và chiết xuất tách cà phê chất lượng nhất – Specialty Coffee (cà phê đặc biệt). Quá trình chiết xuất Kiểm soát nhiệt RS1 cho phép các barista điều chỉnh nhiệt độ chiết xuất của từng tách cà phê, nhằm tạo ra đúng hương vị mà các barista mong muốn, công nghệ độc quyền được cấp Giấy Chứng Nhận Của Rancilio. Nồi đun mini Sử dụng thép không gỉ chất lượng cao cấp cho việc thiết [...]

Tin Tức

Specialty coffee là gì?

Một loại cà phê đáp ứng mọi tiêu chuẩn chất lượng và làm tăng giá trị cuộc sống cũng như sinh kế của tất cả những người tham gia cung ứng thực sự là một ‘Specialty Coffee’ – Mr.Ric Rhinehart Specialty coffee (cà phê đặc biệt)  là loại cà phê được trồng từ những nơi có khí hậu đặc biệt, thu hoạch, rang và pha chế theo một cách đặt biệt, tạo ra những hạt cà phê thơm ngon nhất. Sản xuất [...]

Tin Tức

Epicure Đăng Quang Nhà tài Trợ Cuộc Thi Vietnam Signature Battle 2019

Đồng hành cùng giải đấu năm nay, Epicure Vina hân hạnh tài trợ “Máy pha cà phê Rancilio” nhằm trang bị cho các bạn thiết bị chuyên nghiệp, hỗ trợ các bạn tự tin hơn trong việc thể hiện đam mê của mình. VNBC 2020 sẽ diễn ra tại triển lãm Café Show Vietnam 2019 và quán quân sẽ đại diện Việt Nam tham gia giải World Signature Battle 2020. Vì sao Epicure Vina chọn Rancilio để tài trợ cho cuộc thi VNBC? Với [...]

Tin Tức

Đá cà phê

Những cách uống cà phê độc đáo tại nhà

Cà phê là thức uống được yêu thích bậc nhất ở khắp mọi nơi, từ các quán nước ven đường, những chuỗi cửa hàng cà phê, những văn phòng hay trong chính ngôi nhà của bạn. Nếu bạn là một tín đồ cà phê, đừng bỏ qua những cách uống cà phê vô cùng độc đáo ngay tại nhà mà chúng tôi giới thiệu dưới đây. 1. Đá cà phê - giải pháp cho cốc cà phê đậm đà mãi Không [...]

Tin Tức

bị say cà phê

Say cà phê và những điều bạn nhất định phải biết

Nếu là tín đồ của cà phê hoặc đã từng uống cà phê đặc, chắc hẳn bạn đã từng có cảm giác chuếnh choáng “say” cà phê rồi đúng không? Đây chính là một trong những phản ứng phụ có chút kỳ lạ và khó chịu của cà phê. Vậy tại sao bạn lại bị say cà phê? Khi bị say cà phê nên làm gì? Cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé! 1. Triệu chứng [...]

Tin Tức

cà phê cát

Văn hóa cà phê cát- di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại

Có thể bạn chưa biết, một loại cà phê từng được UNESCO vinh danh là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Liệu loại cà phê xuất xứ từ Thổ Nhĩ Kỳ có gì đặc biệt đến thế? Cùng tìm hiểu nhé! 1. Tìm hiểu về văn hóa cà phê cát Cà phê ở Thổ Nhĩ Kỳ đã có lịch sử hơn 800 năm. Cùng với lệnh cấm các loại đồ uống có cồn, cà phê ở đây [...]

Tin Tức

nấu sôi cà phê

Những cách pha cà phê độc đáo nhất thế giới

Những hạt cà phê nhìn vốn bé nhỏ, nhưng thế giới cà phê lại vô cùng rộng lớn. Văn hóa cà phê trên thế giới vô cùng đa dạng về chủng loại cà phê, cách pha cà phê, cách uống cà phê. Hãy cùng Epicure điểm qua những cách pha cà phê độc đáo nhất thế giới nhé!. 1. Pha cà phê bằng phin Hẳn là chúng ta vô cùng quen thuộc với cách pha cà phê này đúng không? Tuy [...]