THỰC HƯ CHẤT LƯỢNG MÁY PHA CAFE SOLIS BARISTA PERFETTA NHƯ THẾ NÀO VÀ XUẤT XỨ TỪ ĐÂU ?

“Biên dịch theo bài viết review từ Seattle Coffee Gear - Thành lập 2006 tại Seattle -  Mĩ với mục tiêu mang đến kiến thức và kĩ thuật giúp khách hàng làm ra được cà phê họ yêu thích”. Hãy cùng Epicure Vina xem qua nhận xét của họ về máy pha cà phê gia đình giá rẻ Solis Barista Perfetta Plus nhé!

Bạn đã nghe chúng tôi nói rất nhiều về máy pha cà phê gia đình Solis 1170 (Barista Perfetta Plus) trên các nền tảng khác nhau trong suốt thời gian qua.

Nhưng có một câu hỏi mà chúng tôi đã nhận được rất nhiều và chúng tôi hy vọng sẽ trả lời cho bạn lúc này: Chất lượng chiếc máy pha cà phê espresso này so với các sản phẩm khác ở cùng mức giá và cao hơn như thế nào?

Hôm nay chúng ta sẽ so sánh với các sản phẩm từ DeLonghi, Breville và Rancilio để cung cấp cho bạn thêm kiến thức khả năng của Solis và liệu đó có phải là máy pha cà phê espresso phù hợp với bạn không!

 [hình]

Phân tích các dòng máy pha cà phê tầm trung

Nếu bạn chỉ mới bắt đầu trải nghiệm cà phê espresso, bạn có thể đi với một trong một số lựa chọn sau.

Máy pha cà phê có mức giá khoảng 5 triệu-15 triệu

Bạn có thể bắt đầu với một sản phẩm có giá cả phải chăng tầm 5 Triệu, chẳng hạn như DeLonghi ECP31.21 (Stilosa) chẳng hạn.

Từ trái quá, máy pha cafe delonghi - máy cafe Solis - may pha ca phe Breville 500 và máy pha cà phê gia đình Breville Bambino 450

Tuy nhiên bạn có thể cân nhắc thêm về các tinh năng mà sản phẩm Delonghi Stilosa mang lại, ví thực tế chúng chỉ có thể pha ra được tách cà phê dưới mức tiêu chuẩn, do các chức năng và công nghệ đã cũ và lỗi thời.

Do đó một số mẫu mới 2020 của Delonghi là EC785 đã khắc phục hoàn toàn các khuyết điểm của ECP31 như là: Nhiệt độ, áp suất bơm, và liều lượng café trong tách.

cùng xem qua: BẢNG SO SÁNH TÍNH NĂNG CÁC MÁY PHA CAFÉ PHÂN KHÚC 15 Triệu đồng

Sản phẩmDelonghi ECP31.21
(Stilosa)
Delonghi
EC785
Breville Bambino
BES450BSS
Solis Barista
Perfetta Plus
Breville Bambino Plus
BES500BSS
Giá bán 6.700.000 đ9.460.000 đ9.936.000 đ14.040.000 đ14.040.000 đ
HÌnh ảnh
Xuất xứTrung QuốcTrung QuốcTrung QuốcTrung QuốcTrung Quốc
Thương hiệuDelonghi - ÝDelonghi - ÝBreville - ÚcSolis - Thụy SỹBreville - Úc
Thiết kếVỏ nhựa ABSVỏ nhựa ABSVỏ thép không gỉVỏ thép không gỉVỏ thép không gỉ
MàuĐen/ BạcĐen/ BạcThép đen / Thép sángThép sángThép sáng
Khay nước tháo rời
3 tách café

3 tách café

3 tách café

3 tách café

5 tách café
Bình nước tháo rờiCó -1.1 LítCó -1.4 LítCó -1.7 LítCó -1.9 Lít
Lưới Non-pressurize
Lưới Pressurize
Điện năng tiêu thụ1100W1350W1300-1600W1450-1700W1300-1600W
Điện năng tiêu hao
khi không sử dụng
Tự động offTự động offTự động off
Lưới chứa café8-16g8-16g8-23g8-16g8-23g
Lập trình lượng nước
Đun nhanh (rapid heating)
Thời gian đun nóng1 phút40schỉ 3s40schỉ 3s
Hệ thống kiểm soát nhiệt độ điện tử
Digital Temperature Control (PID)
Vòi đánh sữa tự động
Ca đánh sữa đi kèm máy
Tay nén café đi kẻm máy
Tay pha cà phê đi kèm máyCó - 52mmCó - 52mmCó - 54mmCó - 54mmCó - 54mm
Đèn báo hiệu vệ sinh

Máy pha cà phê gia đình chuyên nghiệp thì bao nhiêu?

Mặt khác, bạn có thể bắt đầu ngay với một dòng máy cao cấp hơn từ Rocket Espresso, Bellaza, Lelit hoặc là Rancilio Silvia V6. Điều này sẽ cho bạn thấy ngay lập tức hiệu quả hoạt động của máy và hầu như bạn sẽ không phải nâng cấp máy lên nếu bạn cảm thấy bạn thích quy trình pha cà phê espresso truyền thống.

Minh có thể chia thành 3 cấp độ dùng máy pha cafe thủ công tại nhà

1/ Mong muốn uống café tại nhà

2/ Mong muốn uống café ngon và thể điều chỉnh khẩu vị tại nhà

3/ Mon muốn uống café ngon, có thể điều chỉnh và máy móc sử dụng bền lâu

Tại đây chiếc các máy pha cafe được so sánh bên trên gồm Solis, Delonghi và Breville sẽ đáp ứng được mục 1 và mục 2 của bạn.

Ở mục số 3, hiện tại có các mẫu máy khá cứng cáp và được sản xuất tại Italy – Bồ Đào Nha -Tây Ban Nha sẽ có thể đáp ứng được, bởi vì cấu tạo cơ khí bền vững của các máy mang đến sự hao mòn tối thiểu nhất cho bạn khi dùng ở nhà

Máy pha cà phê Lelit & Rancilio Silvia V6

Tuy nhiên những sản phẩm này có giá thành dao động từ 20 - 40 Triệu, là một khoản đầu tư mà nhiều người mới bắt đầu phải cân nhắc khá nhiều.

Mức giá máy pha cà phê gia đình Solis so với các dòng máy khác

Ngoài ra, vẫn có khoảng phân khúc giá mà máy pha cà phê như Solis thuộc về. Trong khoảng 8 -15 triệu là các sản phẩm như Máy pha café Solis 1170 (Barista Perfetta Plus), DeLonghi EC785 và Breville 500 (Bambino Plus).

Các phiên bản máy pha coffee như EC785 và Bambino Plus BES500 đều được thiết kế để người dùng dễ sử dụng. Hai dòng máy này khởi động nhanh chóng và chúng là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn có cà phê espresso tại nhà và thử nghiệm đánh sữa,

Máy pha cà phê Breville Bambino Plus – BES500BSS (White)

Ở Bambino Plus ngoài việc mang tới 1 tách Espresso cơ bản thì các tính năng vượt trội hơn như là: áp suất ép chuẩn 9 Bar cho café, lưới đựng cà phê bột lớn lên tới 23gr (tối ưu hương vị cà phê đặc sản), kiểm soát nhiệt PID cho phép trong thời gian chiết xuất sẽ không bị mất nhiệt độ.

Tại máy pha cafe Solis 1170 (Barista Perfetta Plus) hiện tại vẫn chưa có chức năng kiểm soát nhiệt PID và hệ lưới chưa café chỉ tối đa 16-18g. Song đó để đám bảo việc chiết xuất đúng Bar thì máy có thiết kế thêm 1 đồng hồ , để người sử dụng dể nhìn thấy thao tác. So đó chất lượng café sẽ được cải thiện tốt hơn.

Lưới chứa cafe bột 18-23 g của Breville và đa dạng với single wall/ dual wall

Để giải thích kĩ, cả hai máy Breville bambino 450 và Breville Bambino plus 500 đềucó chén lọc điều áp và chén lọc không điều áp , do đó xét về việc sử dụng cafe mới rang xay tươi hoặc cafe bột mua từ siêu thị thì máy Breville Bambino hoặc Bambino Plus đều sử dụng và cho ra kết quả như máy chuyên nghiệp tại cửa hàng.

Máy pha cà phê gia đình tích hợp cối xay cà phê tự động

Một mảnh ghép quan trọng của vấn đề mà chúng tôi chưa đề cập đến là chiếc máy xay cà phê. Bạn sẽ cần một máy xay cà phê espresso đủ chuẩn cho dù bạn chọn máy pha cà phê nào mà chúng tôi đã nhắc đến. 

Máy xay cà phê bình thường mà bạn sử dụng để pha cà phê phin hay pour có thể dùng được với máy pha cà phê có chén lọc điều áp nhưng bạn sẽ cần máy xay có thể xay cà phê mịn hơn để sử dụng chén lọc truyền thống không điều áp. 

Song có thể đánh giá lại việc một chiếc máy xay café tích hợp chung để bạn có thể có thêm không gian trống trong gian bếp nhà bạn là điều tuyệt vời, Ở các dòng máy pha café kề trên hầu như không có, chỉ có ở nhãn hiệu Breville , với 2 model Breville 870 và Breville 878 the Barista Pro.

So sánh máy pha cafe Breville 870 & Breville 878

Việc cải tiến và nâng cấp lưỡi dao của Breville có thể thấy được nhà máy Breville Úc đã cải thiện hợp tình hợp lý cho các loại café Arabica rang Light, nhàm đảm bảo mục đích xay siêu mịn cho loại café đặc sản này .

So sánh hệ lưỡi dao của máy pha cafe Breville 870BSS (Mới 2022) & Breville 870XL (Đời cũ 2017)

Máy pha cà phê Solis 1170 có tốt không?

Máy pha cafe Solis

Máy pha cà phê Solis 1170  hiện tại đang đồi mới dần từ một hiệu máy sx máy pha cà phê tự động vì không quá xuất sắc nên họ đã dần chuyển đổi qua máy thủ công , tuy nhiên có thể thấy chất lượng chỉ đạt mức trung bình kém, vì một số thông tin hình ảnh rò rỉ từ nhà máy tại Trung Quốc, cho thấy hãng sx máy pha cafe Solis gần với chiếc máy pha cafe Ariete của Trung Quốc

Có thể cho thấy Ariete của Trung Quốc đang là đơn vị sản xuất máy pha cafe Solis cho một số thị trường đặc biệt

Nếu bạn là người muốn những tách cà phê với càng ít thao tác hoặc không cần kĩ năng nhiều và bạn chỉ cần caffeine chứ không quan tâm nhiều về hương vị cà phê được phát triển ra sao, thì máy café Solis là sự lựa chọn cho bạn đáp ứng nhu cầu trong khoản thời gian ở nhà.

Do vậy, để có được một tách cà phê theo nhu cầu, ngon hợp gu và đúng ý bạn, thì Breville Bambino (BES450) hoặc Bambino Plus (BES500) sẽ là lựa chọn hợp lý về cả tính năng , chất lượng và giá thành trong bất kỳ khoảng khắc nào, vì ở 2 mẫu đều có tinh năng đun nóng nhanh trong 3 giây.

Read more...

Máy pha cà phê nào được săn lùng nhiều nhất trong 2 năm qua?, “Jura” và “Breville” được gọi tên

Theo : https://luxbrand.vn/may-pha-ca-phe-duoc-san-lung-nhieu-nhat-trong-2-nam-qua-jura-va-breville-duoc-goi-ten.html

Có rất nhiều thương hiệu về đồ gia dụng, tuy nhiên trong 2 năm “Work from home” thì sản phẩm được săn lùng nhiều nhất là những chiếc máy pha cà phê gia đình chất lượng cao.

Roger Federer là Đại sứ thương hiệu của nhãn hàng JURA gần 20 năm
(models từ trái qua JURA E8 – JURA ENA 8 – JURA ENA 4)

Trong hơn 2 năm qua, từ khi Covid19 xuất hiện lần đầu tiên ở Việt Nam, hẩu như việc tìm mua một ly cà phê chất lượng trở nên khó khăn hơn, các giải pháp làm việc từ xa “Work from home” và mô hình “Home Office” dần xuất hiện. Có thể thấy, một phần là thói quen và một phần là văn hóa thì cà phê luôn là thức uống được ưu tiên hàng đầu vào mỗi buổi sáng của người dân Việt Nam.

Những chiếc máy pha cà phê Jura tự động hoàn toàn đến từ Thụy Sỹ, hầu như không bị ảnh hưởng nhiều bởi yếu tố dịch bệnh, và được đánh giá cao bởi chất lượng, giá trị và thiết kế đẹp mắt siêu ấn tượng mà sản phẩm mang lại

Thông qua đại diện của Jura tại Việt Nam là Công Ty TNHH Epicure Vina, chúng tôi được biết công nghệ độc quyền dẫn đầu của chiếc máy pha cà phê Jura là điều mà các tín đồ yêu cà phê tìm đến, đặc biệt ở Jura là:

The Pulse Extraction Process (P.E.P) – Công nghệ chiết xuất Ngắn, Chậm và tạo Xung khi pha café sẽ giúp hạn chế các tính chất xấu trong café như: hương vị đắng, mặn, khói và cafein. Ngoài ra, P.E.P giúp gia tăng hương vị ngọt chua và đậm đà cà phê hơn, cân bằng một cách hài hòa

The Intelligent Water System (I.W.S.) – Lọc nước bổ sung khoáng chất cho café tròn vị và đậm đà thanh lịch hơn. Lọc nước còn được gắn chip hỗ trợ thông báo khi đã hết công suất sử dụng.

The Product Recognising Grinder (P.R.G.) – Cối xay cà phê tươi từ hạt, ngoài việc đảm bảo chất lượng bột café thơm ngon thì cối xay P.R.G còn tiết kiệm café lên tới >12% so với các phiên bản trước đây và xay siêu mịn như cối xay chuyên nghiệp

Sản phẩm bán chạy nhất ở Việt Nam vẫn là dòng sản phẩm JURA E8 Piano Black, ngoài các món menu café kiểu Ý ra thì chiếc máy pha cafe JURA E8 còn có thể lập trình cho ra tách cà phê đen đá và sữa đá chuẩn Gu chỉ với một nút nhấn. Không chỉ thành phẩm đặc sắc được pha ra từ máy, Sản phẩm JURA E8 là mẫu máy được các quý ông săn lùng nhiều nhất trong năm qua ngoài việc pha cà phê ngon ra thì chúng hoàn toàn tiện lợi khi vệ sinh, cũng chỉ với một nút nhấn hoàn toàn tự động.

Ngược lại, thương hiệu máy pha cafe thủ công Breville – tuy chỉ vừa được chào bán tại Việt Nam chính thức, đơn vị nhập khẩu phân phối độc quyền là Epicure Vina đã bán ra hơn 800 sản phẩm chỉ trong 3 tháng. Tuy là nhãn hiệu mới được Epicure Vina nhập khẩu phân phối từ 2021, nhưng máy pha cà phê Breville đã có mặt rộng rãi tại Việt Nam.

Breville – Master Every Moment, thương hiệu gia dụng hàng đầu tại Úc

Sản phẩm nổi tiếng tại Úc, máy pha café Breville được chọn mua khi các bạn yêu thích cà phê đặc sản tại nhà. Khác với vận hành “từ hạt đến tách” trong 1 chạm của Jura, thì tại thương hiệu Breville này mang tới cho các tín đồ yêu cà phê trải nghiệm mới về cà phê khá mới lạ, các thao tác xay café, nén cà phê và tạo bọt sữa một cách thủ công sẽ mang lại đam mê và kiến thức về café nhiều hơn.

Sự khác biệt rõ rệt về thói quen và thưởng thức. Với Breville sẽ có thể đáp ứng các dòng cafe khó sử dụng như là “Arabica – Ethiopia”, trong danh mục sản phẩm thì chiếc máy pha cà phê Breville 878 the Barista Pro™ được các khách hàng đánh giá cao về tính năng và vận hành dễ dàng nhờ vào màn hình trực quan.

Được biết tại Úc là nền văn hóa đa dạng giữ Châu Âu và Châu Á, do đó các sản phẩm đến từ đất nước này luôn mang tới sự đa dạng linh động, tính tế và chất lượng thành phẩm tối ưu cho người dùng. Vì vậy, với khẩu vị chung của đại đa số thì chiếc máy Breville ngoài đơn giản thì chúng còn tập trung vào chất lượng tối ưu cho tách cà phê espresso nhằm đáp ứng cho nhu cầu của từng khách hàng, nhất là những khách hàng có chuyên môn về cà phê đặc sản.

Với đa dạng sản phẩm, cả 2 thương hiệu Jura và Breville không ngừng cải tiến mang lại cốc cà phê thượng hạng mà chúng còn thể hiện rõ khái niệm bảo tồn, nâng cao chất lượng đời sống mang tới giá trị sức khỏe cho người tiêu dùng. Mặt khác, sự tích cực từ đơn vị nhập khẩu phân phối – Epicure Vina khi mở rộng chuổi cung ứng với các nhà cung cấp hạt cà phê tại Việt Nam, còn cho thấy sự thúc đẩy phát triển nông sản nước nhà lên một giá trị cao hơn một cách chính thức.

Theo: tạp chí Luxbrand

Read more...

Vietnam Coffee Challenge

Cuộc thi cà phê chuyên nghiệp tại Việt Nam

Chung tay xây dựng cộng đồng mới cho thế hệ cafe Gen-Z, đảm bảo kiến thức, am tường và duy trì nhiệt huyết với đam mê cà phê.Rancilio x Epicure, cùng với các nhà tài trợ và Ban tổ chức của Pour Challenge Latte Art Contest 2022, đã sẵn sàng mở rộng quy mô cuộc thi lên tới 3 thành phố lớn (Hà Nội - Đà Nẵng - Tp.HCM) mang nhiệt huyết của tuổi trẻ, đam mê và tình yêu to lớn của cafe từ Hạt đến Tách.


Cuộc thi sẽ diễn ra vào các khoản thời gian trong năm 2022, như sau:

  • Hà Nội  12-13-14-15/05 | Viện Đào Tạo Quốc Tế FPT – Toà nhà Detech – Số 8 Tôn Thất Thuyết, Tp. Hà Nội
  • Đà Nẵng  25-26-27-28/08
  • Sài Gòn  24-25-26-27/11 | Trung Tâm SECC, hội chợ triển lãm Coffee EXPO 2022, 799 Nguyễn Văn Linh, P. Tân Phú Quận 7 TP. HCM.

Giới thiệu cuộc thi: [Pour Challenge Latte Art Contest 2022]
Quy định & thể thức: Xem thêm
Đơn vị tài trợ máy pha cà phê: Epicure x Rancilio
Xem lại cuộc thi 03/2022: Mini Pour Challenge Hanoi

Đơn vị tài trợ Vàng - Epicure Vina

Đơn vị tài trợ Bạc - Dalat Milk

Đơn vị tài trợ Đồng

Ban tổ chức

Đồng tổ chức

Mục Đích Cuộc Thi Pour Challenge 2022

  • Tạo ra sân chơi phong phú hơn, nội dung thi đấu mới mẻ để các bạn Barista giao lưu, học hỏi và có cơ hội thử thách bản thân.
  • Đây cũng là sân chơi tiền đề để các bạn Barista có thêm nhiều kinh nghiệm đấu trường cho các cuộc thi lớn hơn ở trong cũng như ngoài nước.
  • Pour Challenge là cuộc thi nhằm tạo động lực cho các bạn Barista không ngừng luyện tập nâng cao kỹ năng Latte Art một cách nghiêm túc nhất, từ đề thi cũng như tính cạnh tranh cao.
  • Pour Challenge còn là nơi để các thương hiệu trong ngành cà phê có thể quảng bá hình ảnh cũng như những trải nghiệm đầy thực tế đến các khách hàng đang có nhu cầu hoặc tiềm năng trong tương lai.
  • Ngoài ra Pour Challenge là sân chơi tạo động lực cho ban tổ chức hướng đến các tỉnh thành khác để tiếp tục lan tỏa tinh thần mà Pour Challenge đang hướng tới.

Ban Tổ Chức Và Đơn Vị Tài Trợ

  • Đơn vị tổ chức: Vietnam Coffee Event
  • Đơn vị nhà tài trợ vàng: Epicure x Rancilio x Breville,Lý Gia Viên, Vina Nha Trang
  • Đơn vị nhà tài trợ bạc:Đà Lạt Milk, Mercon Specailty Coffee, Detech Coffee
  • Đơn vị nhà tài trợ đồng: Intenso Coffee Roaster

Cơ Cấu Giải Thưởng

Giải thưởng trong 2 cuộc thi Hà Nội và Đà Nẵng cuộc thi tháng từ tháng 5/2022 đến tháng 11/2022

  • ⭐️Giải Winner Khu Vực : 10.000.000đ + Cúp và Giấy chứng nhận + Quà tặng nhà tài trợ
  • ⭐️Giải Nhì Khu Vực : 2.000.000đ Giấy chứng nhận + Quà tặng từ The LoveLy Cup O’Coffee trị giá 750.000đ + Quà tặng nhà tài trợ
  • ⭐️Giải Ba Khu Vực: 1.000.000đ Giấy chứng nhận + Quà tặng từ The LoveLy Cup O’Coffee trị giá 750.000đ + Quà tặng nhà tài trợ
  • ⭐️5 Giải Khuyến Khích : Giấy chứng nhận + Quà tặng nhà tài trợ

Top 4 của mỗi khu vực sẽ được vào thẳng vòng “Chung Kết Tổng” diễn ra tại Sài Gòn với phần thưởng to và hấp dẫn hơn nữa.

 Các quyền lợi khác dành cho thí sinh tham dự các cuộc thi

  • Thí sinh sau khi nhận số báo danh sẽ được sắp xếp tham gia dùng thử máy pha cà phê và đánh sữa được sử dụng trong các cuộc thi để làm quen trước.
  • Thí sinh được cung cấp tất cả các dụng cụ để tham gia các cuộc thi.
  • Được nhận các quà tặng mà nhà tài trợ tặng cho thí sinh tham gia các cuộc thi.

Đối Tượng Tham Gia:

  • Là công dân Việt Nam.
  • Là nhân viên làm việc tại các chuỗi quán cà phê.
  • Là nhân viên làm việc tại các nhà hàng khách sạn.
  • Là học viên đang theo học các khóa học pha chế.
  • Là nhân viên đang làm việc tại các đơn vị kinh doanh các nguyên liệu/máy móc pha chế thức uống.
  • Là thí sinh tự do.
  • Yêu cầu các thí sinh
  • Độ tuổi từ 18 tuổi trở lên.
  • Không phân biệt giới tính.
  • Quốc tịch Việt Nam.

Quy Định Đăng Ký Tham Dự

  1. Số lượng các thí sinh tham dự
  •  Số lượng thí sinh cho vòng thi ONLINE là không giới hạn.
  • Số lượng thí sinh cho vòng thi OFFLINE là 20 thí sinh.
  • Số lượng có thể thay đổi tùy vào quyết định của BTC.
  1. Đăng ký
  •  Thí sinh tham dự cuộc thi vòng sơ tuyển Online làm theo hướng dẫn tại ĐÂY
  • Sau khi hồ sơ đăng ký được duyệt,BGK sẽ chọn ra 20 thí sinh nhận được thư thông báo từ BTC đến nhận số báo danh và nghe phổ biến nội dung thi cho Vòng Offline
  • Nếu thí sinh không thể đến lấy số báo danh, vui lòng thông báo với BTC trước 1 ngày để sắp xếp hướng giải quyết. Trong trường hợp BTC không nhận được thông báo thì xem như thí sinh tự hủy bỏ tham dự thi, BTC sẽ mới thi sinh khác thay thế.
  1. Phạm vi đăng ký
  • Thí sinh trên toàn quốc có thể đăng ký tham gia 03 cuộc thi từ tháng 05/2022 đến tháng 11/2022.
  1.  Phí tham dự
  • Tất cả thí sinh được miễn phí đăng ký tham dự cho vòng Online. Tuy nhiên, 20  thí sinh của vòng thi OFFLINE sẽ đóng lệ phí thi là 300.000đ (chuyển khoản) trước khi đến lấy số báo danh.
  1. Chi phí khác
  • Thí sinh sẽ phải lo toàn bộ các chi phí bao gồm nhưng không hạn chế: Chi phí đi lại, ăn, ở hay các chi phí cá nhân phát sinh của các thí sinh.
  • BTC sẽ không chịu trách nhiệm bất kỳ khoản chi phí phát sinh nào của các thí sinh.

Các thông tin khác, xin tham khảo thêm tại: https://thelovelycup.com/pourchallenge2022

Read more...

Common mistakes in making coffee… and how to overcome them

Um dieses Medikament zu erhalten, müssen Sie zuerst einen Online-Arzt oder persönlich konsultieren Das Medikament, das in der rezeptfreien Version, die 50-Milligramm-Version des Prinzips können Sie Viagra ohne Rezept in aktiven Farmaciaviagrait kaufen, werden Sie hier rufen Sie Viagra ohne ein medizinisches Rezept als Viagra ohne Rezept existiert, aber https://ohnerezeptfreikaufen.at/ mit der Garantie der besten Ergebnisse. Ihr Arzt kann eine andere Dosierung oder ein anderes Arzneimittel wählen.
Blog-banner-Common-Mistakes.jpg

Coffee is the most popular drink consumed around the world, in the UK alone it’s estimated that we drink 70 million cups a day. How many of these have been brewed correctly to be enjoyed at their optimum level? No stats for that question I’m afraid, however there are many common mistakes made by the non-baristas of the world. 

There are many different ways to make coffee; French press, drip filter, espresso, chemex, the list goes on! We are going to address a few key points which apply to most methods, in an attempt to improve both the taste of your coffee, and your overall coffee experience.

Fresh, quality beans 

coffee icons-05.pngSeems to be a pretty obvious one, right? Well the beans are the vital first step to take to enjoying a great cup of coffee.

Picking the right beans and roast for you is important for the passionate coffee lover, there are some great everyday blends you can buy too. Here are our tips on bean origin flavours. To get the most flavour it is best to grind the beans as you go, but of course this isn’t always practical (especially for home brewing). When buying readily ground coffee follow the storage instructions, fridge or a cool dry place. To keep it fresh and flavourful, try keep to buying every week or two.

The grind 

coffee icons-04.pngFor each different coffee preparation method, a specific grind of coffee is needed to extract the optimum flavour from the roasted beans. If your coffee tastes bitter, it may be over-extracted, or ground too fine.  On the other hand, if your coffee tastes flat, it may be under-extracted, meaning your grind is too coarse. 

Here’s a cheat sheet on what grind to use for what method. Investing in a bean-to-cup coffee machine eliminates this factor for you.

Brew time 

coffee icons-03.pngThis is key to achieve the desired taste of your coffee. You need to strike the right balance for the method you’re using. Brewed too long you will have a bitter, acidic tasting coffee, but not brewed for long enough you will end up with a bland flavourless coffee.

Using a professional coffee machine, you wouldn’t need to worry about this.

Here’s a rough guide to start with:

  • In a drip system - contact time approximately 5 minutes
  • French Press- contact time 2-4 minutes
  • Espresso - contact time 20-30 seconds
  • Cold brew - should steep at least overnight (about 12 hours)

Temperature 

Water temperature is another important factor to the quality of your coffee.

The water should be between 90-96 degrees when it comes in contact with the coffee. If brewing yourself, boil the water first, then let it sit for a minute before pouring over the coffee. I know you’re eager for a cuppa in the morning but using boiling water can burn the grounds and spoil your brew. For the froth lovers however, milk should be between 60-70 degrees.

Again, coffee machines have this part covered too.

Cleaning 

This part is very commonly overlooked! Even if you get all the other elements perfect, not cleaning the equipment properly could be your downfall. 

If the machine contains used coffee grounds or a build-up of coffee oil, this will taint the flavour of your coffee. Unless a burnt, bitter, acidic after taste is what you’re after of course! Please make sure you consider this when looking to purchase a coffee machine.

So, there you have it folks, just follow these few steps and you’ll be well on your way to better tasting coffee. Or you could have a coffee machine do it all for you; easy to use, easy to clean, perfect cup every time. Consistency is key in coffee machines, you won’t have to worry about whose turn it is next to fetch the coffee, you’ll know it will taste great. Check out our range of filterbean to cup and hybrid coffee machines.

Read more...

FHA 2020 in Singapore

Event Notice: FHA-HoReCa 2020

Informa Markets, the organiser of FHA-HoReCa, has taken the decision to postpone the event, originally scheduled for 3rd – 6th March 2020, with the new dates confirmed for 13th to 16th July 2020 at Singapore Expo.

This decision has been reached after extensive consultation with the industry considering the challenging climate in the hospitality and foodservice equipment sectors caused by the restrictions on travel & tourism across Asia-Pacific.

Food & Hotel Asia (FHA) has evolved into 2 mega events, FHA-HoReCA and FHA-Food & Beverage. The two dedicated shows offer a more focused yet still comprehensive trade platform covering the food & hospitality industry with two distinct identities and differentiated offerings.

MEET THE WORLD'S LEADING HOSPITALITY SUPPLIERS IN ASIA

Meet Global Suppliers
Biggest congregation of the world's major and emerging brands in Asia featuring over 2000 exhibitors
Discover Innovations
Be among the first to experience innovative technologies that will transform the hospitality industry
World- Class Competitions
Top pastry chef and baristas from the region will showcase their most creative masterpieces to win the hearts of judges and supporters

Asia’s most comprehensive international trade show that covers 5 key segments – Bakery, Pastry & Gelato; Foodservice & Hospitality Equipment; Hospitality Style; Hospitality Technology; and Speciality Coffee & Tea in a single platform.

Online pre-registration deadline:

  • FHA-HoReCa 2020: 25 Feb 2020
  • FHA-Food & Beverage 2020: 24 Mar 2020
  • ProWine Asia (Singapore) 2020: 24 Mar 2020

CATCH THE INDUSTRY’S
BRIGHTEST STARS IN ACTION

Over 200 top talents will put forth their creative masterpieces to capture the attention of reputable judges and vie for the coveted honours in a series of world-class competitions held during FHA-HoReCa

THE KEY INGREDIENTS FOR GROWTH

More than just a platform for buyers to source for products, FHA-Food & Beverage will provide valuable insights into developments and future trends of the food & beverage industry in Asia and beyond, enabling attendees to stay ahead of the competition.

Read more...