Kinh Doanh Cà Phê

Trang này gồm những bài Hướng dẫn khởi nghiệp kinh doanh Cafe của chúng tôi, với hàng loạt bài viết để bạn có thể lập kế hoạch, bắt đầu và phát triển kinh doanh mở quán cà phê của bạn!

Tin Tức

KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG HẠT CÀ PHÊ (P2)

Nắng mưa là chuyện của trờiTương tư là chuyện của Barista với hạt cà phê Làm sao để bạn kiểm soát được chất lượng của hạt cafe? Độ ẩm hạt cafe - Cà phê được kiểm soát qua 3 giai đoạn: Hạt đã sơ chế -> hạt đã rang xay -> Cho vào máy pha cà phê Do cà phê là một trong các loại hạt khô, vì thế việc hút ẩm và thay đổi cấu hình của hạt là [...]

Tin Tức

Cách kiểm soát chất lượng hạt cà phê tiêu chuẩn (P1)

Có vẻ là một điều khá rõ ràng, phải không ? Đây là bước đầu tiên mà bạn cần phải hoàn thành để có được một cốc café hoàn hảo và công việc này sẽ diễn ra như thể nào? Chọn đúng loại hạt cà phê và rang cho bạn là điều quan trọng đối với người yêu cà phê, có một số loại hạt café pha trộn (Arabica & Robusta) điều này cần sự rèn luyện và đánh giá [...]

Tin Tức

Kinh nghiệm kinh doanh – Mở quán cafe cần gì?

Kinh doanh quán cà phê vẫn luôn là một trong những lĩnh vực đầu tư hấp dẫn với nhiều người hiện nay. Tuy nhiên mở quán cafe cần gì, chi phí mở quán cà phê như thế nào vẫn luôn là câu hỏi khó khiến nhiều người băn khoăn. Hãy cùng Epicure giải đáp thắc mắc ấy trong bài viết dưới đây. 1. Mở quán cafe cần gì? - Nghiên cứu thị trường trước khi mở quán cafe Nhiều chủ quán [...]

Tin Tức

7 Kinh nghiệm mở quán cà phê thành công

Làm thế nào để kinh doanh quán cà phê và cần làm những gì để thành công khi mở quán cà phê. Cũng như mọi ngành nghề kinh doanh, mở quán kinh doanh cà phê cũng cần có những kiến thức và kinh nghiệm. Để thành công trong kinh doanh cà phê, chúng tôi sẽ viết ra những kinh nghiệm thiết thực và cần thiết khi bạn bắt đầu mở quán cà phê. 1-Học hỏi kiến thức từ kinh nghiệm [...]

Tin Tức

Những con người mang đến cà phê đặc sản

Điều gì đã làm nên sự đặc biệt của cà phê đặc sản? Có bao giờ bạn tự hỏi vì đâu những hạt cà phê hoàn hảo, những ly cà phê với đầy đủ hương vị lại có thể đến tay của bạn? Hôm nay, chúng ta sẽ xem qua những ai đã góp phần phát triển và xây dựng nên giá trị của cà phê đặc sản SPECIALTY. Nông trại cà phê Cà phê đặc sản bắt đầu [...]

Tin Tức

Có nên bỏ việc để mở quán cà phê?

Bài viết này là một phần trong Hướng dẫn khởi nghiệp kinh doanh Cafe của chúng tôi, với hàng loạt bài viết để bạn có thể lập kế hoạch, bắt đầu và phát triển kinh doanh mở quán cà phê của bạn! Nếu bạn như tôi, chúng ta sẽ bắt đầu một ngày mới với một ly cà phê! Đó không phải là một nhận định chủ quan , vì có hơn 68% người uống cà phê sẽ uống cà phê để bắt đầu một [...]

Tin Tức

Sử dụng máy pha cà phê tự động cho gia đình, tại sao không?

Sở hữu một chiếc máy pha cà phê WMF cho gia đình bạn không còn quá xa xỉ nữa vì trên thị trường hiện nay máy pha cà phê rất đa dạng về mẫu mã cũng như giá thành. Từ vài trăm đến vài triệu đồng bạn có thể sở hữu nó. Chính vì thế điều quan trọng là nên mua máy pha cà phê cho gia đình như thế nào là phù hợp. 1. Ưu điểm của máy pha [...]

Tin Tức

học pha chế

Kinh doanh quán cà phê có cần học pha chế?

Có quá nhiều thứ bạn cần chuẩn bị sẵn sàng trước khi để quán cà phê của mình đi vào hoạt động. Nếu bạn có một quán cà phê nhỏ và tự tay chuẩn bị những thức uống trong menu của mình, đừng ngần ngại đi học một khóa học về pha chế nhé. 1. Chủ quán cà phê có cần phải đi học pha chế? Đây có lẽ là câu hỏi mà rất nhiều chủ quán cà phê băn khoăn. [...]

Tin Tức

cafe vợt

Cà phê vợt – ký ức xưa cũ của cà phê Sài Gòn

“Chú ơi cho con một cốc cà phê!” Nếu bạn đang ở Sài Gòn tấp nập, chẳng cần dài dòng, chú chủ quán sẽ mang cho bạn một cốc cà phê đen cùng một ít đá. Nhưng ít ai biết rằng, trước khi cà phê đen pha phin kịp thống trị, hơn 80 năm về trước, cà phê vợt mới là kẻ giữ ngôi vương. 1. Cà phê vợt - ký ức xưa cũ của tín đồ cà phê Sài [...]

Tin Tức

bị say cà phê

Say cà phê và những điều bạn nhất định phải biết

Nếu là tín đồ của cà phê hoặc đã từng uống cà phê đặc, chắc hẳn bạn đã từng có cảm giác chuếnh choáng “say” cà phê rồi đúng không? Đây chính là một trong những phản ứng phụ có chút kỳ lạ và khó chịu của cà phê. Vậy tại sao bạn lại bị say cà phê? Khi bị say cafe nên làm gì? Cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé! 1. Triệu chứng của [...]