Cung cấp thông tin và thiết bị chuyên môn dùng trong ngành cà phê tại Việt Nam.
Espresso từ lâu đã làm say đắm tâm trí của những người yêu thích cà phê, mạnh mẽ, phước tạp và đầy dữ dội. Nó cũng hơi khó hiểu, hầu hết thưởng thức những người thưởng thức lattes và cappuccino mà không biết espresso là gì. Espresso có thể là điều bị hiểu lầm nhất trong thế giới cà phê. Nếu bạn yêu thích cà phê và muốn đưa tình yêu của mình lên một tầm cao mới bằng [...]
Chiết xuất một tách cà phê Specialty coffee hoàn hảo là mong muốn của hầu hết các Barista ? Bởi đó là kết quả của một chuỗi phức tạp từ nông dân đến nhà máy xay xát - rang - nhà bán lẻ. Toàn bộ chuỗi cung ứng phụ thuộc rất nhiều của thợ pha chế và đặc biệt quan trọng là một cổ máy pha cà phê hoàn hảo. Vì thế, từng vai trò của mỗi người tham [...]
Nhiều người còn đắn đo khi tìm hiểu về hai loại máy pha cà phê tự động và bán tự động. Họ không biết nên lựa chọn hay mua loại nào thì sẽ phù hợp với mình. Điều quan trọng là bạn cần xác định mục đích mua máy pha cà phê để dùng trong văn phòng, công ty hay dùng để bán hàng tại các cửa hàng cà phê. 1. Công dụng của máy pha cà phê Sản phẩm máy [...]
Hiện nay, một số các đơn vị kinh doanh nhập máy pha cà phê Rancilio đã qua sử dụng vào Việt Nam dưới cái tên “máy pha cafe brand new” hoặc “máy pha cà phê Rancilio cũ”. Các sản phẩm này có chất lượng và độ an toàn kém, nhưng lại được chào mời bán với giá của sản phẩm chính hãng nhằm đánh lừa người tiêu dùng và khách hàng đang tin dùng vài sản phẩm máy pha cà [...]
Sở hữu một chiếc máy pha cà phê WMF cho gia đình bạn không còn quá xa xỉ nữa vì trên thị trường hiện nay máy pha cà phê rất đa dạng về mẫu mã cũng như giá thành. Từ vài trăm đến vài triệu đồng bạn có thể sở hữu nó. Chính vì thế điều quan trọng là nên mua máy pha cà phê cho gia đình như thế nào là phù hợp. 1. Ưu điểm của máy pha [...]
Mua máy pha cà phê cũ đang trở thành lựa chọn của nhiều người bởi tiết kiệm được chi phí. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ gửi đến bạn đọc những lưu ý khi mua máy pha cà phê cũ mà bạn cần biết. 1. Chất lượng máy pha cà phê cũ Lựa chọn máy pha cà phê uy tín Không phủ nhận rằng có nhiều máy pha cà phê cũ vẫn có thể sử dụng rất tốt. [...]
Trong cuộc sống hiện nay, cà phê là một thứ đồ uống không thể thiếu với nhiều cách pha chế, hương vị đa dạng khác nhau. Ngày càng có nhiều người có thói quen thưởng thức một tách cà phê mỗi ngày. Nhiều người thậm chí cả các quán cafe để tiết kiệm thời gian pha chế đã lựa chọn các loại cà phê xay sẵn, gói cà phê hòa tan nhưng hương vị không thể thơm, ngon bằng [...]
Kinh doanh một quán cà phê thành công sẽ bao gồm nhiều yếu tố, nhưng cốt lõi nhất vẫn là máy pha cà phê và tình yêu của Barista với hương vị đặc trưng. Bảo thủ Bước vào một quán cà phê mộc hay cà phê đặc biệt, bạn sẽ thấy ngay chiếc máy pha cà phê chuyên nghiệp. Khách hàng sẽ được ngắm nhìn tận mắt từ đầu đến cuối các công đoạn pha chế ly latte, buổi trình diễn đầy nghệ thuật của một [...]
Cà phê ngày nay không chỉ là một thức uống phổ biến, mà ngày càng được quan tâm hơn, nâng tầm lên một đẳng cấp khác, mang giá trị tinh thần, giá trị sức khỏe – Specialty coffee bước chuyển mình của người sành cà phê Châu Á. Specialty Coffee hay còn gọi là cà phê đặc biệt. Trồng ở nơi đặc biệt, chế biến theo phương pháp đặc biệt và có một quy chuẩn đánh giá riêng rõ ràng, cụ thể. Xem thêm Specialty coffee [...]
Máy xay cafe Slingshot thiết bị hỗ trợ người pha chế ít kinh nghiệm cũng có thể chiết xuất được bột cà phê hoàn hảo nhất. Slingshot tự động phát hiện sự khác biệt giữa các portafilters liều đơn và đôi, cung cấp liều lượng chính xác của cà phê mỗi lần trong khi cải thiện tốc độ và hiệu quả. Đảm bảo sản xuất 18g cà phê chỉ trong một giây, bột cà phê tươi và xốp, đúng liều lượng. Nút điều [...]
