Thiết Bị Ngành Cà Phê

Sự khác nhau giữa máy pha cà phê Breville 870xl và Breville 878

sự khác nhau giữ máy pha cafe 870xl và bes870

Trong hơn 12 tháng Breville chính thức có mặt tại Việt nam (Brevillevietnam.vn) thì chúng tôi nhận thấy rằng tình trạng dẫn đắt, cò lái và dắt lú khách hàng diễn ra trong các công ty bán máy pha cafe kém chất lượng rất nhiều. Do đó, để thông tin chính xác đên các khách hàng, Tập đoàn Breville tại Việt Nam, chính thức lên tiếng về các mẫu mã công nghiệp mà công ty đã cung cấp ra thị trường.

Một cách minh bạch về thông số kỹ thuật, hình ảnh , linh kiện điện tử để khách hàng Breville tại Việt Nam, sẽ có thông tin cụ thể nhất về các sản phẩm xách tay, kém chất lượng tràn lan trên thị trường .

BẢNG SO SÁNH VỀ THÔNG SỐ KỸ THUẬT MÁY PHA CÀ PHÊ BREVILLE 870 - THE BARISTA EXPRESS TẠI CÁC KHU VỰC

Breville 870ModelCông suấtTần sốHiệu điện thếNhà máy lắp rápPhích cắmThị trườngHình ảnh
AU/NZBES8701560-1850W50HZ220-240VTrung QuốcKiểu IChâu Á 
AU/NZ/VN/TLBES8701560-1850W50-60Hz220-240VTrung QuốcKiểu E-FĐông Nam Á 
CHINABES870XL1560-1850W50-60Hz220-240VTrung QuốcKiêu IChâu Á
CANADABREBES870XL1750W60 Hz110-120VTrung QuốcKiểu BCANADA 
USBES870XL1750W60 Hz110-120VTrung QuốcKiểu BUS 
UK/EUBES875/ SES8751560-1850W50HZ220-240VTrung QuốcKiểu E-FChâu Âu 
SO SÁNH VỀ THÔNG SỐ KỸ THUẬT MÁY PHA CÀ PHÊ BREVILLE 870 XÁCH TAY

Từ bảng thông số trên, chúng ta có thể thấy được mẫu mã công nghiệp mà nhà máy đã sản xuất ra với 2 mẫu là BES870XL và BREBES870XL chỉ phục vụ cho thị trường Mỹ và Canada, với dòng điên 110v-120v . Như vậy nếu bạn muôn sử dụng 2 dòng máy này tại Việt Nam điều đầu tiên nạn cần có là "Biến Áp" & "Ổn Áp".

TUY NHIÊN VẪN CÓ MODEL BES870XL (220-240V), NHƯ VẬY CHÚNG TỪ ĐÂU RA ?

Ở một số trung tâm, công ty, hộ kinh doanh cá thể hầu như họ sẽ có các mẫu máy Breville 870xl 220v, điều đáng nói là chúng từ đâu ra? Chúng tôi đã có thực địa ở một số khách hàng đã mua sản phẩm này và điều làm chúng tôi ngạc nhiên, hầu như các mẫu máy móc Breivlle tại nơi nay đều đươc nhập từ Trung Quốc về, với phích cắm 3 chấu dẹt, tuy nhiên bên trong chúng hầu như là các linh kiện cũ và chưa được cập nhật

Mẫu Breville 870xl cũ 2015-2019, được bán rẻ hơn so với giá trị trường 2-3 triệu/ máy

Vậy còn Linh kiện của các sản phẩm xách tay Breville 870XL 220v ra sao ?

Chúng hầu như không có điểm khác nhau giữa model Breville 870 và 870xl, tuy nhiên với 3 linh kiện nêu trên về cối xay và bộ phận xay , và ron cao su. Chất liệu Ron cao su ở 870xl là màu trắng và kém độ dai dẻo so với BES870. Do đó, với 870xl sẽ rất mau chóng hao mòn và xì nước tại họng Group

Bộ cối xay cafe Breville 870xl đã lỗi thời và hết sản xuất linh kiện cho đến năm 2022.

MÁY PHA CÀ PHÊ BREVILLE BES870 CHÍNH HÃNG SẼ TRÔNG THẾ NÀO ?

Hiện tại khi các bạn vào website chính thức của tập đoàn Breville " https://breville.com/" lựa chọn tại khu vực Việt Nam, bạn sẽ được dẫn qua website công ty Epicure Vina tại đường dẫn "https://brevillevietnam.vn/" để mua hàng chính hãng trực tiếp

Các điểm khác nhau mà bạn có thể thấy ở Breville BES870 chính hãng

  • Tên gọi của sản phẩm
  • Tem bảo hành diện tử bởi Epicure Vina Co., Ltd.
  • Lưỡi dao dưới 5 cánh (Siêu mịn - cải tiến 2022)
  • Lưỡi dao trên (có vòng điều chỉnh độ mịn)
  • Ron cao su Màu Trắng Sữa (ố vàng)
  • Chươi phích cắm điện

Do vậy, với nhiều thông tin sai sự thật, chúng tôi hi vọng bạn có thể tìm hiều thêm về các máy pha cafe được cung ứng chính hãng đến từ các đại lý chính thức của chúng tôi để tiết kiệm thời gian và quyết định mua sắm của chính bạn.

TÌm hiểu thêm về các máy pha cafe Breville BES878 The Barista Pro nhé

Read more...

THỰC HƯ CHẤT LƯỢNG MÁY PHA CAFE SOLIS BARISTA PERFETTA NHƯ THẾ NÀO VÀ XUẤT XỨ TỪ ĐÂU ?

“Biên dịch theo bài viết review từ Seattle Coffee Gear - Thành lập 2006 tại Seattle -  Mĩ với mục tiêu mang đến kiến thức và kĩ thuật giúp khách hàng làm ra được cà phê họ yêu thích”. Hãy cùng Epicure Vina xem qua nhận xét của họ về máy pha cà phê gia đình giá rẻ Solis Barista Perfetta Plus nhé!

Bạn đã nghe chúng tôi nói rất nhiều về máy pha cà phê gia đình Solis 1170 (Barista Perfetta Plus) trên các nền tảng khác nhau trong suốt thời gian qua.

Nhưng có một câu hỏi mà chúng tôi đã nhận được rất nhiều và chúng tôi hy vọng sẽ trả lời cho bạn lúc này: Chất lượng chiếc máy pha cà phê espresso này so với các sản phẩm khác ở cùng mức giá và cao hơn như thế nào?

Hôm nay chúng ta sẽ so sánh với các sản phẩm từ DeLonghi, Breville và Rancilio để cung cấp cho bạn thêm kiến thức khả năng của Solis và liệu đó có phải là máy pha cà phê espresso phù hợp với bạn không!

 [hình]

Phân tích các dòng máy pha cà phê tầm trung

Nếu bạn chỉ mới bắt đầu trải nghiệm cà phê espresso, bạn có thể đi với một trong một số lựa chọn sau.

Máy pha cà phê có mức giá khoảng 5 triệu-15 triệu

Bạn có thể bắt đầu với một sản phẩm có giá cả phải chăng tầm 5 Triệu, chẳng hạn như DeLonghi ECP31.21 (Stilosa) chẳng hạn.

Từ trái quá, máy pha cafe delonghi - máy cafe Solis - may pha ca phe Breville 500 và máy pha cà phê gia đình Breville Bambino 450

Tuy nhiên bạn có thể cân nhắc thêm về các tinh năng mà sản phẩm Delonghi Stilosa mang lại, ví thực tế chúng chỉ có thể pha ra được tách cà phê dưới mức tiêu chuẩn, do các chức năng và công nghệ đã cũ và lỗi thời.

Do đó một số mẫu mới 2020 của Delonghi là EC785 đã khắc phục hoàn toàn các khuyết điểm của ECP31 như là: Nhiệt độ, áp suất bơm, và liều lượng café trong tách.

cùng xem qua: BẢNG SO SÁNH TÍNH NĂNG CÁC MÁY PHA CAFÉ PHÂN KHÚC 15 Triệu đồng

Sản phẩmDelonghi ECP31.21
(Stilosa)
Delonghi
EC785
Breville Bambino
BES450BSS
Solis Barista
Perfetta Plus
Breville Bambino Plus
BES500BSS
Giá bán 6.700.000 đ9.460.000 đ9.936.000 đ14.040.000 đ14.040.000 đ
HÌnh ảnh
Xuất xứTrung QuốcTrung QuốcTrung QuốcTrung QuốcTrung Quốc
Thương hiệuDelonghi - ÝDelonghi - ÝBreville - ÚcSolis - Thụy SỹBreville - Úc
Thiết kếVỏ nhựa ABSVỏ nhựa ABSVỏ thép không gỉVỏ thép không gỉVỏ thép không gỉ
MàuĐen/ BạcĐen/ BạcThép đen / Thép sángThép sángThép sáng
Khay nước tháo rời
3 tách café

3 tách café

3 tách café

3 tách café

5 tách café
Bình nước tháo rờiCó -1.1 LítCó -1.4 LítCó -1.7 LítCó -1.9 Lít
Lưới Non-pressurize
Lưới Pressurize
Điện năng tiêu thụ1100W1350W1300-1600W1450-1700W1300-1600W
Điện năng tiêu hao
khi không sử dụng
Tự động offTự động offTự động off
Lưới chứa café8-16g8-16g8-23g8-16g8-23g
Lập trình lượng nước
Đun nhanh (rapid heating)
Thời gian đun nóng1 phút40schỉ 3s40schỉ 3s
Hệ thống kiểm soát nhiệt độ điện tử
Digital Temperature Control (PID)
Vòi đánh sữa tự động
Ca đánh sữa đi kèm máy
Tay nén café đi kẻm máy
Tay pha cà phê đi kèm máyCó - 52mmCó - 52mmCó - 54mmCó - 54mmCó - 54mm
Đèn báo hiệu vệ sinh

Máy pha cà phê gia đình chuyên nghiệp thì bao nhiêu?

Mặt khác, bạn có thể bắt đầu ngay với một dòng máy cao cấp hơn từ Rocket Espresso, Bellaza, Lelit hoặc là Rancilio Silvia V6. Điều này sẽ cho bạn thấy ngay lập tức hiệu quả hoạt động của máy và hầu như bạn sẽ không phải nâng cấp máy lên nếu bạn cảm thấy bạn thích quy trình pha cà phê espresso truyền thống.

Minh có thể chia thành 3 cấp độ dùng máy pha cafe thủ công tại nhà

1/ Mong muốn uống café tại nhà

2/ Mong muốn uống café ngon và thể điều chỉnh khẩu vị tại nhà

3/ Mon muốn uống café ngon, có thể điều chỉnh và máy móc sử dụng bền lâu

Tại đây chiếc các máy pha cafe được so sánh bên trên gồm Solis, Delonghi và Breville sẽ đáp ứng được mục 1 và mục 2 của bạn.

Ở mục số 3, hiện tại có các mẫu máy khá cứng cáp và được sản xuất tại Italy – Bồ Đào Nha -Tây Ban Nha sẽ có thể đáp ứng được, bởi vì cấu tạo cơ khí bền vững của các máy mang đến sự hao mòn tối thiểu nhất cho bạn khi dùng ở nhà

Máy pha cà phê Lelit & Rancilio Silvia V6

Tuy nhiên những sản phẩm này có giá thành dao động từ 20 - 40 Triệu, là một khoản đầu tư mà nhiều người mới bắt đầu phải cân nhắc khá nhiều.

Mức giá máy pha cà phê gia đình Solis so với các dòng máy khác

Ngoài ra, vẫn có khoảng phân khúc giá mà máy pha cà phê như Solis thuộc về. Trong khoảng 8 -15 triệu là các sản phẩm như Máy pha café Solis 1170 (Barista Perfetta Plus), DeLonghi EC785 và Breville 500 (Bambino Plus).

Các phiên bản máy pha coffee như EC785 và Bambino Plus BES500 đều được thiết kế để người dùng dễ sử dụng. Hai dòng máy này khởi động nhanh chóng và chúng là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn có cà phê espresso tại nhà và thử nghiệm đánh sữa,

Máy pha cà phê Breville Bambino Plus – BES500BSS (White)

Ở Bambino Plus ngoài việc mang tới 1 tách Espresso cơ bản thì các tính năng vượt trội hơn như là: áp suất ép chuẩn 9 Bar cho café, lưới đựng cà phê bột lớn lên tới 23gr (tối ưu hương vị cà phê đặc sản), kiểm soát nhiệt PID cho phép trong thời gian chiết xuất sẽ không bị mất nhiệt độ.

Tại máy pha cafe Solis 1170 (Barista Perfetta Plus) hiện tại vẫn chưa có chức năng kiểm soát nhiệt PID và hệ lưới chưa café chỉ tối đa 16-18g. Song đó để đám bảo việc chiết xuất đúng Bar thì máy có thiết kế thêm 1 đồng hồ , để người sử dụng dể nhìn thấy thao tác. So đó chất lượng café sẽ được cải thiện tốt hơn.

Lưới chứa cafe bột 18-23 g của Breville và đa dạng với single wall/ dual wall

Để giải thích kĩ, cả hai máy Breville bambino 450 và Breville Bambino plus 500 đềucó chén lọc điều áp và chén lọc không điều áp , do đó xét về việc sử dụng cafe mới rang xay tươi hoặc cafe bột mua từ siêu thị thì máy Breville Bambino hoặc Bambino Plus đều sử dụng và cho ra kết quả như máy chuyên nghiệp tại cửa hàng.

Máy pha cà phê gia đình tích hợp cối xay cà phê tự động

Một mảnh ghép quan trọng của vấn đề mà chúng tôi chưa đề cập đến là chiếc máy xay cà phê. Bạn sẽ cần một máy xay cà phê espresso đủ chuẩn cho dù bạn chọn máy pha cà phê nào mà chúng tôi đã nhắc đến. 

Máy xay cà phê bình thường mà bạn sử dụng để pha cà phê phin hay pour có thể dùng được với máy pha cà phê có chén lọc điều áp nhưng bạn sẽ cần máy xay có thể xay cà phê mịn hơn để sử dụng chén lọc truyền thống không điều áp. 

Song có thể đánh giá lại việc một chiếc máy xay café tích hợp chung để bạn có thể có thêm không gian trống trong gian bếp nhà bạn là điều tuyệt vời, Ở các dòng máy pha café kề trên hầu như không có, chỉ có ở nhãn hiệu Breville , với 2 model Breville 870 và Breville 878 the Barista Pro.

So sánh máy pha cafe Breville 870 & Breville 878

Việc cải tiến và nâng cấp lưỡi dao của Breville có thể thấy được nhà máy Breville Úc đã cải thiện hợp tình hợp lý cho các loại café Arabica rang Light, nhàm đảm bảo mục đích xay siêu mịn cho loại café đặc sản này .

So sánh hệ lưỡi dao của máy pha cafe Breville 870BSS (Mới 2022) & Breville 870XL (Đời cũ 2017)

Máy pha cà phê Solis 1170 có tốt không?

Máy pha cafe Solis

Máy pha cà phê Solis 1170  hiện tại đang đồi mới dần từ một hiệu máy sx máy pha cà phê tự động vì không quá xuất sắc nên họ đã dần chuyển đổi qua máy thủ công , tuy nhiên có thể thấy chất lượng chỉ đạt mức trung bình kém, vì một số thông tin hình ảnh rò rỉ từ nhà máy tại Trung Quốc, cho thấy hãng sx máy pha cafe Solis gần với chiếc máy pha cafe Ariete của Trung Quốc

Có thể cho thấy Ariete của Trung Quốc đang là đơn vị sản xuất máy pha cafe Solis cho một số thị trường đặc biệt

Nếu bạn là người muốn những tách cà phê với càng ít thao tác hoặc không cần kĩ năng nhiều và bạn chỉ cần caffeine chứ không quan tâm nhiều về hương vị cà phê được phát triển ra sao, thì máy café Solis là sự lựa chọn cho bạn đáp ứng nhu cầu trong khoản thời gian ở nhà.

Do vậy, để có được một tách cà phê theo nhu cầu, ngon hợp gu và đúng ý bạn, thì Breville Bambino (BES450) hoặc Bambino Plus (BES500) sẽ là lựa chọn hợp lý về cả tính năng , chất lượng và giá thành trong bất kỳ khoảng khắc nào, vì ở 2 mẫu đều có tinh năng đun nóng nhanh trong 3 giây.

Read more...

Chiến dịch ra mắt “ONE OF US” cho Máy pha cà phê hoàn toàn tự động WMF 950S theo chân một nền văn hóa cà phê đang thay đổi

Chất lượng cao và cá nhân hóa thay vì một chiếc máy pha cafe giá rẻ -thì WMF là  sự thay đổi trong những sản phẩm máy pha cafe tự động chuyên nghiệp. WMF 950S là dấu hiệu nổi bật của một thế hệ khách hàng và người tiêu dùng mới. Trong hầu hết mọi lĩnh vực, chúng ta có thể thấy chất lượng ngày càng được đánh giá cao và mong muốn điều chỉnh môi trường sống của chính mình cho phù hợp với cuộc sống cá nhân và các kế hoạch kinh doanh.

Đối với các nhà sản xuất cao cấp như máy pha cà phê chuyên nghiệp WMF, sự chuyển đổi ở mẫu WMF 950S đã thể hiện rõ hơn hết về cấu hình xưa và nay. Hơn bao giờ hết, thời gian thưởng thức cà phê được cảm hóa như thời gian riêng tư, tạo ra kỳ vọng cao về chất lượng và sự đa dạng.

Đồng thời, số lượng pha chế mà sản phầm WMF 950S đạt được là 50 tách/ ngày (theo khuyến cáo) ,tuy nhiên trong một phạm vị cao điểm thì máy có thể hoạt động lên tới 110 tách espresso hoặc trung bình 80 tách cafe lungo , có thể hình dung sự linh hoạt trong chất liệu mà WMF 950S đã sử dụng, phần nào cải thiện và tránh các hư hỏng, hao mòn vốn có của một sản phẩm. 

Từ Giám đốc Bán hàng Cty Epicure Vina:

"Có một số khách hàng của Epicure Vina đã  cung cấp trong hơn 9 năm qua, chúng tôi luôn có một số yêu cầu về sản lượng cà phê thấp hơn, trung bình 50-60 tách - một phân khúc đã được chúng tôi cân nhắc phát triển trong nhiều năm và hiện nay, và máy pha cà phê chuyên nghiệp WMF 950S có thể đáp ứng.

Đề xuất bán hàng độc đáo của chúng tôi: khách hàng của chúng tôi thu được lợi nhuận từ trải nghiệm của chúng tôi với tư cách là những người dẫn đầu trong phân khúc chuyên nghiệp, đồng thời tận hưởng giá trị đầu tự thích hợp một cách tuyệt vời, đây là một yếu tố quan trọng đối với phân khúc  ở 950S"

Hiện tại chiếc máy pha cafe WMF 950S, đang được chạy mẫu tại chuổi cửa hàng Phở truyền thống với lượng khách 200 tô/ngày , và lượt yêu cầu cà phê lên tới 150 ly cafe/ buổi sáng. Tiến hành trong vòng 4 ngày củng với đội ngũ RND & MARKETING, lập trình nhanh chóng trên máy WMF 950S đã phần nào rút ngắn thời gian ra món uống.

Chuỗi cửa hàng Phở tại Hà Nội đã chính thức chạy thử nghiệm sản phẩm WMF 950S tại cửa hàng, giờ cao điểm 200 ly/ buổi

Ưu điểm của chiếc máy pha cà phê WMF 950S mà bạn tìm thấy ở đây:

  • Màn hình cảm ứng đa điểm:  7 inch
  • Kết nôi nước nguồn: Có (cần kích hoạt) – Phụ kiện kèm máy
  • Thải nước trực tiếp: Có (Cần khoan lỗ trên mặt bàn) – Phụ kiện kèm máy
  • Thải bã cafe trực tiếp: Có (Cần khoan lỗ trên mặt bàng)
  • Bình chứa nước 1.8 Lít
  • Vòi nước nóng độc lập
  • Nguồn cung cấp: ,6-2,8 kW / 220-240 V, 50 / 60 Hz (1 / N / PE)
  • Kích thước sản phẩm: 303 x 528 x 562 mm
  • Hộc chứa cà phê hạt: 1 hộc (~750g)
  • Hộc thải bã: ~30 tách liên tục
  • Cân nặng: trung bình 20kg
  • Độ ồn: <70 db
  • Lõi đun kép: pha cafe và tạo bọt sữa (Nước nóng & Hơi nước)
  • Công suất khuyến cáo*: 50 tách/ ngày
  • Hiệu suất pha chế theo giờ cao điểm: 80 tách giờ (*)
  • Espresso / 2 espressi: 105 / 135  shots
  • Café crème / 2 café crèmes: 62/75 shots
  • Cappuccino / 2 cappuccinos: 105 /135 shots

* Công suất được khuyến cáo là công suất trung bình của máy được nhà máy kiểm tra hoạt động trên 30.000 tách đảm bảo tính ổn định an toàn và chất lượng thành phẩm.
* Hiệu suất: máy hoạt động tối đa công suất trong giờ cao điểm, nhưng không được phép sử dụng liên tục trong thời gian dài, việc sử dụng liên tục tục hơn 90 phút sẽ gây ra xác xuất hư hỏng máy và tuổi thọ linh kiện sẽ bị rút ngắn.

Ngoài ra chức năng và công nghệ của chúng sẽ là một trong những điều vượt trội

Sử dụng tách cao/ thấp
Một cách thủ công cho di chuyển “Chiều cao” vòi cho phép đặt để các tách cà phê cao / thấp ngay bên dưới. Tại Việt Nam, điều này đã sẵn là thói quen cho người tiêu dùng
Màn hình màu cảm ứng trực quan
Với chức năng vuốt thẳng đứng, thiết kế trực quan với màn hình cảm ứng 7 Inch cho phép hướng dẫn nhanh chóng và có mục đích thông qua các menu khác nhau – hoàn toàn dễ dàng sử dụng như 1 chiếc tablet thông minh
Hộc chứa cà phê đơn (~750g)
Kết hợp với chìa khóa/ mở cho hộc cafe, đạ giúp chiếc máy WMF 950S hoạt động tốt và an toàn trong môi trường tự phục vụ. Hộc chứa cafe lên tới 750g, khách hàng/ nhân viên sẽ dễ dàng nhìn thấy và thu hút từ chất lượng cafe cao cấp.
Dễ dàng vệ sinh
Sử dụng vòi nước nóng kết nối với ống sữa, theo đó là chương trình vệ sinh tự động của nhà hãng WMF. Luôn giúp mọi thứ dễ dàng nhất cho bạn.
Thiết kế nhỏ gọn
Việc giúp cho quầy bar có thêm diện tích để các nhân sự dể dàng thao tác sẽ là tiện ích và vô cùng giá trị cho các cửa hàng/ canteen ăn uống tại văn phòng.

Các xu hướng trên thị trường mới là gì và tại sao điều này lại hấp dẫn đối với WMF?


Nói chung, có xu hướng hướng tới các đơn vị nhỏ hơn, phổ biến và linh hoạt hơn và do đó cũng hướng tới (một số) máy nhỏ hơn. Điều này áp dụng cho các thị trường cốt lõi của chúng tôi trong ngành khách sạn và ăn uống cũng như phân khúc mới.

Bạn chỉ cần nhìn vào thế giới làm việc đang thay đổi để thấy rằng văn phòng đang mang một ý nghĩa hoàn toàn mới và quan trọng đối với nhiều đồng nghiệp của chúng tôi làm việc từ xa. Nó đang trở thành một nơi gặp gỡ, nơi chúng ta trao đổi thông tin và ý tưởng, điều không còn được coi là hiển nhiên nữa mà trở thành một trải nghiệm. Và đó là lúc cà phê, như một yếu tố tạo cảm giác sảng khoái, đóng một vai trò quyết định.

WMF 950S - Chiếc máy pha cafe tự đọng WMF

Dịch vụ ăn uống chất lượng cao cũng đang trở thành biểu tượng cho sự quan tâm và đánh giá cao hơn của chúng ta hay đối với những người khác, điều này đang ngày càng trở nên phù hợp trong một thế giới đang thiếu nhân viên. Mang đến một bầu không khí làm việc dễ chịu sẽ là yếu tố cạnh tranh quyết định trong tương lai và chúng tôi hỗ trợ mục tiêu này một cách có kế hoạch với máy pha cà phê tự động hoàn toàn mới như WMF 950S đây, sản phẩm có giá hấp dẫn của chúng tôi, ngay cả đối với các văn phòng hoặc công ty nhỏ hơn nơi nhân viên làm việc một phần tại nhà.

Tại sao lần này bạn lại theo một chiến lược thâm nhập thị trường khác?

Với WMF 950S, chúng tôi đang giải quyết một nhóm khách hàng mục tiêu mới, nhóm này có xu hướng "kỹ thuật số" hơn nhiều và cho đến nay, vẫn chưa nhất thiết phải ở ngồi ở quán cà phê để thưởng thức. Đây là những người dành nhiều thời gian trực tuyến hơn và thu thập thông tin của họ ở đó, và họ ít tìm kiếm các lập luận kỹ thuật và tài liệu quảng cáo và hơn thế nữa vì mối quan hệ cá nhân và sự thỏa mãn nhu cầu của họ, đơn giản là "Cà phê ngon và sạch"

Màn hình cảm ứng đa điểm của máy cafe tự động WMF 950s

Trong lĩnh vực văn phòng hoặc dịch vụ khách hàng, vấn đề không phải là kiếm tiền với đặc sản cà phê, mà là thúc đẩy sự hài lòng của nhân viên và khách hàng. Tuy nhiên, WMF 950S bao gồm tất cả các tính năng quan trọng của một chiếc máy chuyên nghiệp, nhưng ít phức tạp hơn nhiều. Điều này dẫn đến một mức giá hấp dẫn và dễ dàng đặt hàng qua cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại "www.coffeemart.vn"

CÙNG NHAU THAM KHẢO QUA SẢN PHẨM WMF 950S NHÉ >>

Read more...

ƯU ĐIỂM CẤU TẠO – MÁY PHA CAFE RANCILIO SILVIA V6 (Phiên bản 2020 – mới nhất)

Giới thiệu chung về Rancilio Silvia V6 (2020)

Tiêu chuẩn tách espresso chuyên nghiệp hoàn hảo nằm trong tầm tay bạn bất cứ lúc nào trong vòng 1 phút, từ xay cafe cho đến chiết xuất. Mang tới xu hướng thiết kế hiện đại, Silvia V6 hoàn hảo cho bất kỳ kiểu trang trí nào trong văn phòng, gia đình và cung cấp mức độ hiệu suất và độ tin cậy hoàn toàn chuyên nghiệp.

Nhờ vào "Thiết kế Đảo" mà Silvia V6, giúp bạn không còn phải lựa chọn giữa phong cách và chức năng hay thiết kế và hiệu suất. Bạn sẽ có trải nghiệm niềm vui của một tách espresso chuyên nghiệp hoàn hảo ngay tại nhà và nơi làm việc.

Cải tiến của 2020: Silvia được trang bị một nồi hơi đặc biệt được bọc trong một lớp cách nhiệt bằng bọt với tốc độ hấp thụ nhiệt cao. Một tính năng cho phép giảm đáng kể mức tiêu thụ năng lượng khi máy đang bật.

Ngoài ra, các bộ phận bên trong máy pha cà phê khi tiếp xúc với nước không tiết ra chất độc hại không làm giảm chất lượng đồ uống trong cốc. Mục đích là duy trì độ tin cậy và độ ổn định nhiệt cao, những đặc điểm chính của Dòng sản phẩm nhà Rancilio ngay từ đầu. Hoàn toàn phù hợp với chỉ thị ErP của Châu Âu, Silvia V6 tiêu thụ ít hơn 0,5 Wh (Watt-giờ) ở chế độ chờ. Máy pha cà phê tự động tắt sau 30 phút không hoạt động, theo quy định của các tiêu chuẩn quy định về Thiết kế sinh thái.

Cấu tạo bình đun của Rancilio theo giai đoạn (2001-2020)

Đặc tính kỹ thuật

  • Cấu trúc Khung: bằng thép sơn đen
  • Thân và bảng điều khiển: bằng thép không gỉ hoàn thiện satin
  • Nồi hơi tích tụ nhiệt cao bằng đồng
  • Lõi đun nhiệt: Thép không gỉ - không chứa chì
  • Họng Group: bằng Đồng không chứa chì
  • Tay cầm: 58m bằng đồng không chứa chì
Cải tiến 2020 - Phiên bản RAncilio Silvia V6

Các tính năng mới

  • Họng Group bọc nhựa sơn đen, an toàn thanh lịch (chất liệu polycarbonate + ABS)
  • Vòi tạo bọt sữa bằng thép không gỉ, bền và dễ làm sạch
  • Tay nén cafe bằng thép không gỉ 58 mm, cán gỗ, bọc nhựa an toàn
  • Bộ nút bấm: Bộ biểu tượng mới

Phụ kiện mới:

  • Tay nén 58m , cán gỗ, đế inox bọc nhựa
  • Bịt mù cao su vệ sinh 58mm
  • Bộ lưới chứa cafe đơn & đôi 58mm
  • Tay pha cafe 58mm Logo Rancilio

Rancilio Silvia V6 2020 Phiên bản cuối cùng. Tay pha cafe, được thiết kế công thái học giúp sử dụng dễ dàng kèm logo Rancilio cắt CNC tinh xảo. Các tính năng khác của máy pha cà phê này bao gồm một bộ hâm nóng tách và vòi tạo bọt đa hướng để tạo hơi nước giúp tạo bọt dễ dàng hơn.

Chân đế của Sivlia V6 được làm bằng thép không gỉ khiến nó trở thành một chiếc máy lý tưởng để sử dụng trong nhà bếp, khu vực ấm ướt. Ngoài ra, máy pha cà phê này còn có một tính năng an toàn: nồi hơi hiện có bộ điều chỉnh nhiệt để tắt nồi hơi trong trường hợp có sự cố, bo mạch điều khiển với vi xử lý hạn chế các sự cố trong khu vực sử dụng tối đa.

Máy pha cà phê Sivlia V6 hiện đại với ngoài và các tính năng của nó được thiết kế theo cách làm cho nó trở thành một sản phẩm hoàn hảo cho một thiết lập hiện đại. Các tính năng vận hành của Rancilio Silvia V6 2020 giúp việc sử dụng cà phê trở nên dễ dàng và nhanh chóng.

Máy hiện đã hoàn toàn phù hợp với chỉ thị EuP của Châu Âu, giờ đây họ đã thiết kế lại nút mở nguồn cho máy không còn nút bật / tắt như ở dòng máy trước, giờ nó sẽ trở về vị trí ban đầu khi nhấn

Ở trung tâm của máy pha cà phê Rancilio Silvia V6 E 2020 Last Edition có một máy bơm điện do ULKA sản xuất. Mô hình là ULKA EX4 23V hoạt động ở 48 watt. Đây là máy bơm mạnh nhất trong lớp của nó. Dưới đây là hình ảnh của máy bơm

Trong Rancilio Silvia V6 E 2020 Phiên bản cuối cùng này, đã thiết kế lại hoàn toàn cấu trúc nơi đặt máy bơm. Trong phiên bản cũ hơn, có một vấn đề lớn khi máy bơm mạnh sẽ xảy ra va chạm vào thành máy gây hư hỏng. Tuy nhiên ở Silvia V6 này, vị trí đặt để đã được cải thiện và các ống dẫn giúp ổn định áp suất bơm/ ép cafe hơn.

Thay đổi vị trí máy bơm và cáỉ tiến hệ thống ổn định áp bơm

Rancilio Silvia V6 E 2020 phiên bản mới nhất được xme như một máy thương mại công suất và hiệu năng hoạt động cực kỳ hiệu quả:

  • Size tay cầm thương mại 58mm. Vượt xa hơn khi bạn dùng với các dụng cụ mở rộng (IMS Shower)
  • Filter Basket (lưới chứa cafe) với double size 16g cho phép cafe được chiết xuất tôi ưu
  • Ngoài ra: khách hàng còn có quyền lựa chọn mua thêm size 18-22g (tại đây) để gia tăng hương vị cho tách cafe
  • Đầu Group và Tay pha Rancilio được làm bằng đồng đúc và được mạ crom.
    Đồng thau đúc là cách tốt nhất để giữ nhiệt độ ổn định trong suốt chu kỳ pha vì nó giữ nhiệt. Bằng cách sử dụng đồng thau đúc, như được sử dụng trong các máy thương mại, Rancilio Silvia V6 2020 tạo ra những tách cafe sánh ngang với những ly cà phê ngon nhất như tại cửa hàng.

Điều này mang lại cho Rancilio Silvia V6 một lợi thế lớn khi so sánh các máy gia đình văn phòng khi sử dụng. Nếu có một sự cố về thiết kế, linh kiện chúng tôi sẽ sớm tìm hiểu về nó và cải thiển nó tốt hơn. Tương tự như vậy, một cỗ máy xuất sắc cũng được chúng ta biết đến rất nhanh. Rancilio Silvia V6 E 2020 phiên bản mới nhất, là một chiếc máy chúng tôi nhận thấy sự chắc chắn và đáng tin cậy, độ nhất quán cao ở Silvia V6

Tại Webshop của Epicure, sản phẩm SILVIA V6 đang được bán với mức giá Khuyến Mãi vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra với các Chương trình quà tặng còn được gửi đến các quý khách hàng yêu mến.

Read more...

Sẵn sàng ra mắt phiên bản mới 2022 cho Rancilio Classe 5 USB – Made in Italy

Rancilio Classe 5 USB 2023 sắp trình làng tại Việt Nam.

Nhá hàng trước cho các tín đồ yêu cafe bộ sưu tầm ảnh siêu đẹp từ Classe 5 2022

Công nghệ dẫn nhiệt Kép - Steady Brew đã đưa Classe 5 USB Ver.2022 đến gần hơn với hiệu suất đa nồi hơi như các Model cao cấp:

💥 Đảm bảo độ chính xác nhiệt tuyệt vời

💥 Chất lượng tách cafe nhất quán trong thờicao điểm

💥 Trong điều kiện Nhiệt độ môi trường thấp

💥 Kit Steady Brew thay đổi nhiệt độ theo nhu cầu của từng loại cafe

Tối ưu hóa điện năng cho các chủ đầu tư cửa hàng cafe hiện đại.

Công ty TNHH Epicure Vina

🏢 Tp.HCM: 121/20 Nguyễn Hoàng, Kp5, P. An Phú, Tp.Thủ Đức, Tp.HCM.

🏢 Đà Nẵng: Số 10 Hà Khê, Phường Xuân Hà, Quận Thanh Khê, Tp. Đà Nẵng

🏢 Hà Nội: Số 436 Thụy Khuê, Phường Bưởi, Quận Tây Hồ, Tp. Hà Nội

☎️ 84 28 3535 0108

🌐https://epicure.vn

#Rancilio #SteadyBrew #DẫnNhiệtKép #EpicureVina #CoffeeSolutions #Ranciliovietnam

Read more...

Top 6 máy pha cà phê thương mại được yêu thích trong 2022

Đối với chúng tôi, cà phê không chỉ là một thức uống mà còn là một cách sống. Cho dù bạn đang mở một quán cà phê hoàn toàn mới, điều hành một quán cà phê công suất lớn hay rang xay hay chỉ đơn giản là muốn thêm dịch vụ cà phê espresso vào hợp đồng biểu diễn bán lẻ hiện tại của mình, bạn cần một máy pha cà phê espresso có thể đánh bông cà phê đặc biệt một cách đáng tin cậy — ngay cả ở khối lượng lớn .

Đó là lý do tại sao chúng tôi đã thực hiện một số nghiên cứu sâu để tìm ra máy pha cà phê espresso hiệu suất tốt nhất và đáng tin cậy nhất trên thị trường hiện nay. Bất kể nhu cầu của bạn về cà phê espresso là gì, chúng tôi đã tìm ra một chiếc máy giúp bạn dễ dàng và nhanh chóng mang đến một tách cà phê có một không hai vào mọi thời điểm.

1. Chiếc máy công nghiệp pha chế công suất lớn : La Marzocco GB5 S AV - 2 Gr hoặc Rancilio Classe 20 Xcelsius 2 GR

Khi bạn chịu trách nhiệm cung cấp lượng lượng cafe lớn hàng ngày cho khách hàng, bạn cần một cỗ máy làm việc mà bạn có thể dựa vào để đảm bảo chất lượng và khả năng lặp lại.

Khi bạn chọn La Marzocco GB5 S AV, đó chính xác là những gì bạn nhận được. Bản cập nhật cho GB5 ban đầu, chiếc máy này tự hào có bộ điều khiển PID kép, liều lượng vòi nước nóng và nồi hơi kép để giữ cho việc pha bia của bạn trong những thời điểm bận rộn nhất. La Marzocco cũng đã bổ sung các đũa hơi có vách đôi cách nhiệt chân không và cân tích hợp (ABR) để tối đa hóa quy trình làm việc phía sau quầy bar.

Song đó, đề xuất từ các chủ quán cho việc sử dụng Rancilio Classe 20 ASB là điều hiển nhiên có thể hiểu được, từ 2021 Classe 20 đã ra mắt với cấu tạo nồi hơi kép và cho đến T11/2022, hãng lại chính thức ra mắt công nghệ ASB - Advance Steady Brew cho phép xây dựng 2 hệ thống dẫn nước nóng cùng lúc gia nhiệt cho các Micro Boiler tại họng Group. Điều này cho phép Rancilio Classe 20 2Gr đẩy mạnh công suất thêm 25% và tối ưu chi phí đầu tư, đặc biệt trong giai đoạn khởi động lại sau Covid19.

Ngay cả việc vệ sinh và bảo trì cũng là một điều cần thiết đối với các chiếc máy này — nắp lưng kim loại, bộ hạn chế cặn và van hơi dễ dàng xây dựng lại giúp việc giữ máy của bạn luôn ở trạng thái đẹp và an toàn nhất. Đừng chọn giữa kiểu dáng và chức năng khi bạn có thể có tất cả với Rancilio Classe 20 ABS và La Marzocco GB5 S AV.

2. Chiếc máy pha cà phê sang trọng và xa xỉ nhất 2022: Slayer Steam LPx

Slayer Steam LPx

Đối với một máy pha cà phê espresso, các nhân viên pha chế sẽ yêu thích và khách hàng sẽ không quên, không có lựa chọn nào tốt hơn Slayer Steam LPx. Được thiết kế với các van hơi cải tiến mà không cần phải xây dựng lại thường xuyên, LPx sẽ pha ra những thức uống từ sữa thơm ngon như cappuccino, bọt sữa siêu mịn và latte mà không bị hư lớp sữa tươi mịn màng.

Tất cả là nhờ công nghệ ưu tú cung cấp năng lượng cho chiếc máy này. Điều khiển nhiệt độ PID cho phép nhân viên pha chế thực hiện các điều chỉnh chính xác đối với nhiệt độ của máy khi đang di chuyển, cho phép nhiều tùy chọn hương vị từ một loại cà phê duy nhất. Chế độ tự động giúp bạn dễ dàng lưu và lưu trữ công thức nấu ăn theo trọng lượng hoặc thời gian và giao diện màn hình cảm ứng của Barista Dashboard giúp việc lập trình trở nên dễ dàng. Sự kết hợp giữa điều chỉnh âm lượng và nhiệt độ này cho phép các baristas kéo ảnh hiệu quả hơn và giúp bạn dễ dàng chuẩn bị các công thức khác nhau — ngay cả khi bạn bận rộn nhất.

Một số tính năng khác cần lưu ý: khay nhỏ giọt lớn để tối đa hóa dòng chảy của quầy bar, ánh sáng bắn để hiển thị trong các quán cà phê mờ hoặc giờ tối và họng group được thiết kế Micro Boiler độc lập tương tự Rancilio Classe 20 ASB.

Đối với các cửa hàng cà phê đặc biệt và nhân viên pha chế chuyên nghiệp, những người thực sự coi mỗi tách là một trải nghiệm, Slayer Steam LPx là sự lựa chọn hàng đầu cho một tách hoàn hảo, mọi lúc.

3. Máy pha cà phê mang lại giá trị nhiều nhất: Rancilio Classe 7 SB 2022

Khi tiết kiệm ngân sách, bạn cần một chiếc máy đơn giản và đáng tin cậy mà không làm giảm hiệu suất. Với kỹ thuật chắc chắn và độ tin cậy hoàn toàn, máy pha cà phê Rancilio Classe 7 USB 2Group (2021-2022) là một chiếc máy pha cà phê cổ điển đáng tin cậy mà bạn có thể tin tưởng sử dụng ngày này qua ngày khác.

Với công nghệ ABM0.7 và Steady Brew (SB), Classe 7 đảm bảo kiểm soát nhiệt và công suất hơi nước tối đa cho trải nghiệm cà phê hoàn hảo mọi lúc - ngay cả trong những nơi bận rộn.

  • ABM 0.7: giúp cho việc kiểm soát áp suất hơi trong bình đun , nhằm đảm bảo việc duy trì áp suất cố định khi bạn đánh sữa & pha cafe & lấy nước nóng liên tục
  • Steady Brew: Hệ thống truyền nhiệt kép từ 2021 Rancilio đã ra mắt này, giúp cho việc pha chế cà phê trong thời gian dài không bị giảm nhiệt độ
  • Boiler Isolation: ngoài việc gia tăng công suất 25% khi bạn có lượng khách đông, thì Classe 7 còn có tính năng tiết kiệm điên năng cho chủ đầu tư lên tới 20% trong thời gian rỗi.

Với kỹ thuật thủ công mạnh mẽ và thiết kế gọn gàng, tối giản, Classe 7 USB 2020 dễ vận hành như một máy pha cà phê espresso cao cấp, khiến nó thân thiện với người dùng đối với những người pha cà phê ở mọi tầng lớp. Màn hình trực quan và thể hiện đẩy đủ thông số khi bạn cần. Trên tất cả, sự tiêu chuẩn và thân thiện môi trường, phù hợpvới ngân sách là điều mà 1 cửa hàng cà phê kinh doanh lâu dài sẽ cần thiết. Vì vậy, cho dù bạn là một quán cà phê nhỏ hay chỉ đang thử nghiệm dịch vụ cà phê trong không gian bán lẻ của mình, Classe 7 USB 2020 là một lựa chọn sáng suốt cho những nhà đầu tư hoặc chủ quán cân nhắc tài chình.

4. Máy pha cà phê cho xe đẩy tốt nhất 2022: Rancilio Classe 5 Compact 2GR Steady Brew

Classe 5 2 Group Compact Steady Brew

Khi tốc độ là điểm mạnh cho việc bán take a way, Rancilio Classe 5 2 Group Compact đã sẵn sàng để chạy đua! Máy pha cà phê espresso tự động này được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của các xe đẩy bán cafe take away với số lượng lớn. Các nút có đèn nền của nó giúp cho Barista pha chế lượng cafe được lập trình sẵn theo thể tích nhanh hơn bao giờ hết và thiết kế thu gọn hoàn hảo cho đồ uống mang đi và thiết kế xe đẩy của bạn! Bề ngoài bằng thép không gỉ được đánh bóng giúp bạn dễ dàng lau chùi khi đặt để trong môi trường khắc nghiệp thì đây là điểm sáng nhất của Classe 5 compact và chúng tôi biết họ sẽ làm như vậy. Cần hơi công thái học Rancilio’s C-Lever hoàn thiện với chức năng đóng mở và đóng mở, cho bạn lựa chọn là đánh bọt sữa nhanh chóng theo nhu cầu

  • Nhỏ gọn cho xe đẩy bán cafe Take Away
  • 2 Group gia tăng hiệu suất hoạt động của máy
  • Vỏ thép Inox 430 giúp bảo vệ máy với môi trường khắc nghiệt
  • Công thái học: tay cầm , bàn phím mềm mại, gia tăng tốc độ hiệu quả nhất
  • STEADY Brew: Cố định nhiệt độ khi pha cafe - Đảm bao chất lượng cho tách cafe

Rancilio Classe 5 Compact 2 Groups có các tính năng tùy chọn có thể làm cho dịch vụ cà phê lái xe của bạn thậm chí còn hiệu quả hơn. Đũa hơi nước cảm ứng mát giúp loại bỏ nguy cơ bỏng, và hệ thống hấp thông minh iSteam đo nhiệt độ sữa và tắt khi đạt đến mức mong muốn.

5. Máy pha cafe trải nghiệm nhiều nhất cho Barista: La Marzocco KB90 AV

Máy pha cà phê La Mazzoco KB90

Được mệnh danh là “cỗ máy quy trình làm việc tối ưu”, La Marzocco KB90 được thiết kế để cải thiện quy trình làm việc tự nhiên và sản lượng của một nhân viên pha chế. Là tiêu chuẩn vàng trong công nghệ máy pha cà phê espresso, KB90 có thể tối ưu hóa quy trình làm việc của những quán cà phê bận rộn nhất trên thế giới.

Ví dụ đáng chú ý nhất về tay cầm họng Group độc quyền khi "Đưa Thẳng" trực tiếp vào má . Đúng vậy — không xoay! Thiết kế này làm giảm sự căng thẳng về thể chất cho nhân viên pha cà phê xuống mười hai lần và giúp giảm thiểu chấn thương do chuyển động lặp đi lặp lại tại cổ tay.

Ngoài ra, La Marzocco đã cho ra đời "Warm Rinsing" chức năng tự động rửa sau khi pha chế. Điều này làm giảm số lượng thời gian nhân viên pha chế cần xả lại và giảm thiểu cặn cà phê trong nhóm. Tất cả màn hình kỹ thuật số, đèn chụp và vòi hơi chuyên nghiệp của KB90 đều bổ sung vào trải nghiệm vốn đã liền mạch.

Các nhân viên pha chế sẽ thích cảm giác của họ sau ca làm việc sau ca làm việc phía sau La Marzocco KB90 và khách hàng sẽ yêu thích đồ uống của cửa hàng.

6. Chiếc máy pha cafe cho gia đình/ văn phòng đình nhất năm 2022 : Breville the Barista Pro BES878

Máy tính để bàn, máy tính xách tay, máy quét và máy photocopy — ai cần một thiết bị cồng kềnh khác trong văn phòng?

Khởi nghiệp ngay cùng máy pha cà phê Breville 878
Máy pha cà phê Breville the barista pro BES 878

Đối với các văn phòng nhỏ hơn, bạn sẽ không phải hối tiếc khi không có chiếc máy pha cafe Breville The Barista Pro BES878 vào sự lựa chọn. Với lập trình bắn một lần và ghi nhớ từ màn hình thao tác dể dàng, bạn sẽ nhanh chóng nắm quyền kiểm soát chất lượng tách cà phê.

Máy pha cà phê Breville 878, là sự tối ưu cả về ngoại hình, chất lượng Inox ánh gương luôn giúp không gian của bạn trông sáng bóng và sạch sẽ. Ngoài ra, máy thiết kế tích hợp cối xay cà phê Conical Burr (Lưỡi dao hình nón) cho phép bạn xay và pha chỉ trong vòng 1 phút, ngay cả những người ít hiểu biết nhất về công nghệ của văn phòng cũng sẽ nhanh chóng thực hiện các cú đánh trên chiếc máy pha cà phê espresso dễ sử dụng này.

Thiết kế theo công nghệ cafe thế giới, làn sóng thứ 3 hay kế cả thứ 4-5-6 gì thì với máy pha cafe Breville vẫn có thể bắt kịp với các công nghệ tối ưu được hãng Breville - ÚC tích hợp cho chúng:

  • Lượng cafe bột chứa từ 18-22g: cho phép bạn nếm và thưởng thức cafe đẩy đủ hương vị hơn
  • Áp suất ép 9bar: với áp suất ép này, các Aroma của cà phê sẽ được đưa vào trong cốc một cách thiết yếu
  • Nhiệt độ 93*C : Lập trình P.I.D nhanh chóng từ màn hình cho phép bạn linh động hơn cho từng loại cafe mà bạn muốn trải nghiệm
  • Áp suất hơi 130*C: lực đẩy và tốc độ sẽ tạo nên các món uống với sựa tươi như Cappuccino, Latte hoàn hảo
  • Đun nhanh chóng: 3s khởi động của công nghệ Thermos Jet từ The Barista Pro là sự đổi mới nhất của hãng

Đối với các văn phòng lớn hơn có phòng nghỉ tập trung, chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn thêm 1 chiếc máy xay cafe the Smart Grinder Pro BCG820. Việc xay cafe bên ngoài chiếc máy pha, sẽ giúp cho máy có thêm năng lượng để hoạt động tối ưu khi pha chế, song đó chất lượng cà phê cũng được đảm bảo hơn.

Read more...
Khởi nghiệp ngay cùng máy pha cà phê Breville 878

Tự tin khởi nghiệp ngay cùng máy pha cà phê Breville 878

Máy pha cà phê Breville 878 là dòng máy pha chuyên nghiệp sử dụng cho quán cà phê tầm trung hoặc văn phòng với quy mô lớn. Mẫu 878 chính là thế hệ nâng cấp tiếp theo của mẫu máy pha cà phê quốc dân 870 một thời lẫy lừng cho đến nay vẫn rất được yêu thích và trọng dụng bởi rất nhiều chủ quán cà phê.

1. Tiết kiệm chi phí khởi nghiệp cùng máy pha cà phê Breville 878:

Khởi nghiệp ngay cùng máy pha cà phê Breville 878
Khởi nghiệp ngay cùng máy pha cà phê Breville 878

Kế thừa từ người đàn anh đi trước của mình, máy pha cà phê Breville 878 được thích hợp sẵn máy xay trong máy pha không chỉ giúp tiết kiệm chi phí khởi nghiệp bằng cách giảm thiểu số lượng của các dụng cụ hỗ trợ mà còn đảm bảo sự thơm ngon của những hạt cà phê vừa xay. Và điều này quan trọng như thế nào nào cơ ?

1.1. Bạn có thể vừa xay vừa pha cà phê Espresso trên Breville 878:

Điều mà bất kì những barista chuyên nghiệp nào cũng đều biết đó chính là để có một tách espresso hoàn hảo, bạn đều phải là luôn luôn sử dụng những hạt cafe tươi và xay chúng càng gần thời điểm pha chế thì càng tốt. Ở trong môi trường thực tế mùi hương kể cả chất lượng của bột cafe sau khi xay ra sẽ giảm đi theo từng giây một. Nên để có một tách espresso hoàn chỉnh bạn không thể nào sử dụng những phương pháp xay sẵn hạt cà phê ra bột như trước đây.

Đây chính là điểm sáng giá nhất trên chiếc Máy pha cà phê Breville 878 nhờ tích hợp sẵn bộ máy xay cafe công suất lớn vào máy pha espresso. Với dạng máy xay kiểu burr-grinder và được thiết kế với nhiều dạng tùy biến. Hỗ trợ máy chọn lọc kích cỡ và lượng cafe phù hợp tự động rơi xuống giỏ đựng cà phê như mong muốn, thậm chí bạn cũng có thể dừng quá trình xay lại bất cứ khi nào mà bạn muốn.

Chiếc dao Razor chuyên dụng được sử dụng như một công cụ định lượng và làm phẳng bột cafe
Chiếc dao Razor chuyên dụng được sử dụng như một công cụ định lượng và làm phẳng bột cafe

Không những thế với bộ dụng cụ đi kèm máy pha cà phê Breville 878 bao gồm chiếc dao Razor chuyên dụng được sử dụng như một công cụ định lượng và làm phẳng bột cafe trong công đoạn nén cà phê espresso được cấp bằng sáng chế của Breville sẽ luôn giúp bạn có lượng cafe vừa đủ khi cho vào máy. Điều then chốt cuối cùng của cỗ máy chính là bộ kiểm soát nhiệt độ PID giúp nhiệt độ của nước luôn chính xác trong suốt quá trình chiết xuất espresso. Pha chế một tách cà phê espresso hoàn hảo trên máy pha cà phê Breville 878 chưa bao giờ là một trải nghiệm nhàm chán cả.

1.2 Tự tin với công suất cực lớn trên máy pha cà phê Breville 878:

Điều cải tiến vượt bậc nhất của máy pha cà phê Breville 878 so với người tiền nhiệm 870 chính là công suất vượt trội lên đến 100 ly mỗi ngày so với chỉ 50 cho đến 70 trên máy pha cà phê Breville 870. Nên máy pha cà phê Breville 878 sinh ra để dành những quán cà phê lớn với số lượng khách lên đến 100 người mỗi ngày. Với mức giá thành trên cả kì vọng như thế này bạn hoàn toàn có thể tự tin lựa chọn máy pha cà phê Breville 878 cho giai đoạn khởi nghiệp của bạn.

2. Những ưu điểm nổi bật của máy pha cà phê Breville 878:

Công nghệ màn hình LCD trên máy pha cà phê Breville 878
Công nghệ màn hình LCD trên máy pha cà phê Breville 878

2.1. Công nghệ màn hình LCD 3.5 inch cùng giao diện trực quan:

Máy pha cà phê Breville 878 được trang bị công nghệ màn hình LCD 3.5 inch hiển thị đầy đủ các thông số rõ ràng và sinh động, giúp bạn quan sát và điều chỉnh các thông số một cách dễ dàng trong suốt quá trình pha chế để có được một tách cà phê espresso một cách hoàn hảo nhất.

2.2. Thích hợp bốn giỏ lọc phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng:

Máy pha cà phê Breville 878 còn thích hợp đến 4 bộ lọc, với 2 bộ lọc cà phê cơ bản dành cho những người mới bắt đầu, với cơ chế tự điều chỉnh để cà phê được chiết xuất một cách tốt nhất, và 2 bộ lọc còn lại được tùy chỉnh dành cho những barista chuyên nghiệp hơn.

Máy pha cà phê Breville 878 thích hợp bốn giỏ lọc phù hợp với mọi nhu cầu
Máy pha cà phê Breville 878 thích hợp bốn giỏ lọc phù hợp với mọi nhu cầu

Ngoài được tích hợp sẵn máy xay cafe công suất lớn, máy pha cà phê Breville 878 còn có một nồi hơi với áp suất 15 bar được tư vấn và sản xuất bởi các chuyên gia cà phê từ Italy và nhờ một hệ thống cấp nhiệt (thermal coil) có thể đảm bảo các quy định nghiêm ngặt cho ra nhiệt độ nước vô cùng chính xác cho một tách espresso hoàn hảo.. Các barista chuyên nghiệp cũng có thể để một vài chiếc tách lên đỉnh máy để làm nóng và loại bỏ phần nước còn đọng lại sau khi pha chế một cách nhanh chóng nhờ khay đựng tách chuyên dụng.

2.3. Đũa hơi được thích hợp sẵn

Máy pha cà phê Breville 878 cũng được tích hợp sẵn một cây đánh sữa tiện dụng giúp bạn cho ra một tách cappuccino vô cùng dễ dàng. Nhờ những tính năng sáng giá trên, máy pha cà phê Breville 878 sẽ là sự lựa chọn cực kì phù hợp với người mới lẫn những barista chuyên nghiệp.

Hộc chứa cà phê bắt mắt của máy pha cà phê Breville 878
Hộc chứa cà phê bắt mắt của máy pha cà phê Breville 878

2.3. Cỗ máy pha chế cà phê hiện đại cho một menu cà phê đa dạng.

Việc tích hợp những tính năng hiện đại và cực kì sáng tạo trên máy pha cà phê Breville 878 khiến ranh giới giữa bạn và một barista có kinh nghiệm dần trở nên thu hẹp lại nhờ vào máy pha cà phê Breville 878.

Với tính năng đầu tiên Pre-Infusion hay còn được gọi là chế độ ủ cà phê giúp lượng nước chiết xuất thẩm thấu đều vào toàn bộ lượng cà phê nằm trong giỏ lọc. Bạn thậm chí còn có thể sử dụng tính năng pre infusion nhằm chỉnh được thời gian ủ mong muốn để bạn tạo ra được hương vị cà phê riêng của mình, giúp bạn mở rộng menu quán nhà mình

Tính năng ưu việt kế tiếp là khả năng tăng giảm nhiệt độ nước nhờ công nghệ PID để giám sát và đảm bảo dòng nước chiết xuất có thể tăng giảm từ 1 đến 2 độ C nhằm phù hợp với từng loại hạt cà phê khác nhau. Bạn có thể pha được nhiều loại cà phê nhờ máy pha cà phê tự động Breville 878.

Hãy tạo ra hương vị cà phê riêng cùng máy pha cà phê Breville 878
Hãy tạo ra hương vị cà phê riêng cùng máy pha cà phê Breville 878

3. Tính năng nổi bật của máy pha cà phê Breville 878:

  • Áp suất của nồi hơi: lên đến 15 bar Italian Pump.
  • Hệ thống cấp nhiệt: thermal coil được cấu thành từ chất liệu thép không gỉ được tích hợp lên bộ phận kiểm soát giúp đo chính xác nhiệt độ nước cùng hệ thống cấp nhiệt độc quyền ThermoJet khởi động nóng nước trong 3 giây
  • Khả năng điều chỉnh nhiệt độ tự động: Mỗi khi cho ra một tách espresso, hệ thống máy sẽ bắt đầu xả ra lượng nước và hơi để hoàn trả nhiệt độ pha tách espresso tiếp theo được tối ưu hơn.
  • Tính năng Pre -Infusion: Lợi dụng áp lực sẵn có từ lượng hơi nước thấp để bắt đầu làm lượng cà phê nở ra khi bắt đầu quá trình điều chế.
  • Bộ lọc cà phê (portafilter): Nhờ vào chất liệu thép không gỉ và có 4 giỏ lọc khác nhau mà máy có thể phục vụ nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau.
  • Khay đựng nước: Có thể tích lên đến 2 lít, tháo lắp dễ dàng và tích hợp sẵn cây lọc nước giúp đảm bảo chất lượng nước trong tình trạng tốt nhất.
  • Không gian chứa đựng thêm: Được thiết kế sẵn khe cắm tamper và không gian trữ thêm các dụng cụ khác (nằm bên trong ở phần chân máy)
  • Chất liệu cấu thành: Thép không gỉ.
  • Điện áp sử dụng: 220V.
  • Công suất tiêu tốn: 1.600W

3.1. Tính năng bổ trợ của máy pha cà phê Breville 878:

  • Khay đựng hạt cà phê trong suốt bắt mọi ánh nhìn có dung tích lên đến 1/2 lb.
  • Lưỡi dao của máy xay burr - grinder được làm bằng thép không gỉ cho bột cà phê có độ tươi hoàn hảo.
  • Núm điều chỉnh kích cỡ hạt cà phê có thể điều chỉnh 18 kích cỡ hạt cà phê mịn màng hoặc có độ thô nhất định.
  • Núm điều chỉnh lượng cà phê xay ra tự động.
  • Thanh kẹp giữ portafilter trong quá trình xay cà phê.
  • Đồng hồ đo áp sất giúp quan sát quá trình pha chế cà phê.
  • Pha cà phê tự động: bạn có thể tự động pha 1 shot hoặc 2 shot espresso với những nút bấm được lập trình sẵn thời gian – lượng nước chảy qua cà phê.
  • Tính năng loại bỏ phần nước dư thừa trong giỏ lọc giúp dễ dàng xử lý bã cà phê.
  • Vòi phun nước nóng giúp bạn dễ dàng làm ấm tách trước khi pha chế hoặc làm một tách americano.
  • Vòi đánh sữa làm bằng thép không gỉ và có khả năng xoay 360 độ.
  • Khay làm ấm ly tách.
  • Khay chứa nước thải từ máy cà phê với “biển báo EMPTY ME!” sẽ tự xuất hiện khi nước đầy.
  • Đèn cảnh báo tới thời điểm vệ sinh máy.
  • Máy tự động rơi vào trạng thái ngủ (sleep mode) sau 1 giờ không hoạt động, và sẽ tự động tắt sau 3 giờ không sử dụng.
  • Tất cả các bộ phận tiếp xúc với cà phê đều làm bằng chất liệu không có chất BPA nên hoàn toàn an toàn với các barista pha chế.

Epicure Vina – Thương hiệu cung cấp máy móc, pha chế chính hãng uy tín trên thị trường

Epicure Vina đang là thương hiệu kinh doanh máy pha cà phê uy tín và được nhiều chủ quán tìm đến nhờ tư vấn. Epicure luôn mang lại cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá thành hợp lý nhất.

Những thương hiệu máy pha cà phê chính hãng đến từ Italia, Thụy Sĩ… có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ và chứng nhận chất lượng sản phẩm dành cho khách hàng.

Không chỉ mang lại cho khách hàng sản phẩm chính hãng với mức giá hợp lý và hỗ trợ vận chuyển, Epicure còn cung cấp đến khách hàng dịch vụ bảo hành chất lượng với đội ngũ kỹ thuật viên giỏi và giàu kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực máy pha. Epicure sẽ nhanh chóng xử lý tất cả những vấn đề phát sinh trong quá trình sử dụng máy pha cà phê với hệ thống linh kiện và phụ kiện thay thế chính hãng được nhập khẩu trực tiếp từ nhà sản xuất.

Bạn có thể tham khảo các dòng máy pha cafe espresso tại Epicure tại ĐÂY.

Liên hệ Epicure Vina bất cứ khi nào bạn có nhu cầu tư vấn và tìm mua các sản phẩm máy pha espresso:

Hotline 3 miền:

HCM: 028 6281 0660

HN: 02 4 3219 1309

ĐN: 093 324 0072

Xem thêm thông tin tại fanpage Epicure Vina

Read more...
Tại sao nên uống cà phê đen mỗi ngày?

Dùng máy xay cà phê thay cho bột cà phê xay sẵn, tại sao không?

Dù là những người yêu thích sử dụng cà phê hay những chủ cửa hàng đang kinh doanh quán cafe, họ thường sẽ có rất nhiều thắc mắc hoặc câu hỏi liên quan đến nguyên liệu, cách tạo các ly cafe thơm ngon như có nên dùng máy xay cà phê, máy pha cafe, máy ép cafe hay không ?

Và để có thể giúp người dùng giải đáp toàn bộ những thắc mắc của mình thì hãy để Epicure chia sẻ những thông tin hữu ích với các bạn ngay dưới đây nhé!

Bạn có nên mua bột cà phê xay sẵn?

Đây có lẽ là câu hỏi được rất nhiều người dùng quan tâm, bột cà phê xay sẵn được mua tại ngoài hàng vừa đơn giản, nhanh gọn lại không hề phải tốn thêm chi phí để sắm riêng một chiếc máy xay cà phê chuyên nghiệp mà mức giá lại không hề rẻ.

Khối lượng tiêu chuẩn của bột cà phê

Nếu như bạn chỉ đặt những lợi ích trước mắt như tiết kiệm chi phí đặt mua thiết bị, sử dụng tiện dụng, nhanh chóng thì có lẽ đó không phải là một chiến lược kinh doanh để phát triển quán của bạn lâu dài. Bởi:

Chất lượng chiết xuất cà phê của bạn sẽ giảm sút một cách nhanh chóng: Bạn có biết cà phê sau khi rang chỉ tươi ngon trong khoảng thời gian 2 tuần, do vậy nếu các barista sử dụng cà phê rang quá 2 tuần thì thực sự chất lượng của ly cà phê quá tệ. Nguyên nhân là do mùi thơm của cà phê đã bay hơi, acid và cấu trúc hữu cơ trong cà phê bị phân hủy,… do vậy mà tách cà phê của bạn sẽ mất mùi cà phê đặc trưng mà thay vào đó mà mùi vị hắc, khiến người dùng cảm thấy khó chịu.

Còn đối với nguồn nguyên liệu bột cà phê xay sẵn: So với hạt cà phê thì bột cà phê xay sẵn có tốc độ phân hủy diễn ra đến mức khó có thể tưởng tượng, do vậy khi mua bột cà phê xay sẵn ở bên ngoài về chiết xuất thì một điều chắc chắn là chất lượng của tách cà phê không được đảm bảo và việc quán của bạn “mất khách” là điều không khó để nhận thấy.

Và chính bởi những lý do trên mà một chiếc máy xay cà phê có thể được coi là một trong những thiết bị vô cùng quan trọng trong việc pha chế đối với các quán cà phê có quy mô lớn và ngay cả đối với những đơn vị vừa và nhỏ.

Sử dụng bột cà phê xay sẵn và cà phê tự xay có gì khác biệt? Đây là câu trả lời được rất nhiều người dùng quan tâm, trên thực tế sự khác biệt lớn nhất giữa cà phê xay sẵn và cà phê tự xay chính là sự trải nghiệm trong quá trình thưởng thức đối với chính những người dùng.

Hạt cà phê rang sẵn, sau đó được cho vào máy xay và được chiết xuất sẽ khiến hương thơm cà phê được lan tỏa, mùi vị đậm đà, khó cưỡng. Còn đối với cà phê xay sẵn thì không thể nào có được hương vị độc đáo đến vậy, bởi trong quá trình xay và bảo quản đã khiến hương vị cà phê bị phát tán nhanh trong không khí.

Tại sao nên dùng máy xay cà phê cho quán hoặc nhu cầu gia đình

  • Đảm bảo chất lượng pha chế cho tách cà phê: Một trong những tiêu chí quan trọng hàng đầu chính là chất lượng của tách cà phê sau khi chiết xuất. Do vậy một cách cà phê được pha chế ngay sau khi xay sẽ giúp hương thơm trở nên hấp dẫn, quyến rũ hơn và lại đậm vị, giúp ghi điểm trong lòng khách hàng.
  • Nâng cao năng suất hoạt động cho quán: Nếu như các dòng sản phẩm bột cà phê xay sẵn bên ngoài có thể giúp bạn pha chế nhanh hơn, nhưng trong trường hợp hết nguyên liệu vào giờ cao điểm của quán, thì chủ quán phải xử lý ra sao? Do vậy với sự hỗ trợ đắc lực của các dòng sản phẩm máy xay cà phê công nghiệp, barista có thể nhanh chóng pha chế sản phẩm chất lượng, tốt nhất đến với quý khách hàng.

Giới thiệu một số dòng máy xay cafe chất lượng trên thị trường:

Máy xay cà phê Cunill Michigan Inox

Máy xay cafe Cunill Michigan Inox là máy xay cà phê chuyên nghiệp thuộc thương hiệu Cunill đến từ Tây Ban Nha. Cunill là thương hiệu chuyên sản xuất máy xay cafe chất lượng cao, thích hợp để có thể xay được tất cả các loại hạt cà phê. Máy xay cafe Cunill Michigan Inox được sản xuất với lớp vỏ bọc thép không gỉ chắc chắn, tuổi thọ cao, đây là sự lựa chọn cho tất cả các loại hình kinh doanh.

Lưỡi xay được cho là một trong những bộ phận quan trọng nhất của máy, nó ảnh hưởng đến độ mịn và hương vị của cà phê khi xay. Lưỡi dao với đường kính rộng 65mm, được thiết kế lưỡi xay riêng biệt bằng chất liệu hợp kim cao cấp, sắc bén, chắc chắn.

Máy xay cafe Cunill Michigan Inox

Cunill Michigan Inox sở hữu hộc cà phê tiêu chuẩn lớn, có thể chứa tới 2kg hạt cà phê, hộc được làm bằng chất liệu co.polyester - vật liệu bền bỉ không thể phá vỡ, không bị biến dạng. Sản phẩm thích hợp với các quán cà phê chuyên nghiệp, tạo ra cà phê có độ mịn tuyệt vời mà vẫn giữ nguyên được hương vị nguyên bản của hạt cà phê. Đồng thời, Cunill Michigan Inox được thiết kế giảm tiếng ồn tối đa, yên lặng ngay cả khi đang xay với độ ồn chỉ 77 dB, không làm phiền tới những thực khách đang thưởng thức cà phê ngoài quầy.

Máy xay cà phê Rancilio KRYO 65 On Demand

Rancilio KRYO 65 OD được đánh giá là máy xay cà phê hạt lý tưởng dành cho những loại đồ uống có yêu cầu cao như espresso. Máy được thiết kế với lưỡi dao sắc bén có đường kính 64mm. Hạt cà phê được xay ngay lập tức trực tiếp trên tay cầm, bột mịn và tơi xốp, đảm bảo giữ nguyên hương vị thơm ngon của cà phê. Máy xay cà phê Rancilio KRYO 65 OD được sản xuất với thiết kế tiện dụng, thân máy được làm bằng gang siêu cứng, chắc chắn giúp máy có thể hoạt động ổn định ngay cả khi đang xay. Máy xay cafe mini này còn được trang bị hệ thống nút điều khiển dễ sử dụng, là trợ thủ đắc lực cho các bartender tạo ra các loại đồ uống chất lượng cao.

Hy vọng bài viết vừa rồi của Epicure.vn sẽ giúp bạn biết nên mua máy xay cafe hay sử dụng cà phê bột xay sẵn.

Xem thêm các bài viết liên quan:

Cách chọn mua máy xay cafe giá rẻ vẫn đảm bảo chất lượng

Những lưu ý khi sử dụng máy xay cafe hạt

Read more...

Top 5 máy pha cà phê tự động Rancilio đáng mua nhất tại Epicure

Có lẽ không cần phải nói quá nhiều đến hãng Rancilio, bởi đây là thương hiệu máy pha cafe nổi tiếng đến từ Ý. Với đội ngũ chuyên môn và lịch sử lâu đời trong ngành sản xuất máy pha cà phê, Rancilio đã tích hợp tất cả những tính năng và yêu cầu mà một Barista mong muốn về một cổ máy pha cà phê.

Bài viết sau sẽ gửi đến các bạn Top 5 máy pha cà phê tự động Rancilio đáng mua nhất tại Epicure.

1. Rancilio Specialty RS1 cho cà phê đặc sản Việt Nam.

Máy pha cà phê tự động đáng mua nhất đầu tiên được giới thiệu đến trong bài là chiếc máy pha cafe tự động Rancilio Specialty RS1 cho cà phê đặc sản Việt Nam. Chiếc máy pha cà phê đáp ứng mọi điều mà một người pha chế cà phê chuyên nghiệp mong muốn từ một chiếc máy pha cà phê:

  • Chất lượng và độ tin cậy cao
  • Dể sự dụng và chức năng tối ưu
  • Sự ổn định và đáp ứng được mong muốn về chất lượng cà phê chiết suất
  • Sự tương tác giữa máy pha cà phê và barista

2. MÁY PHA CAFE TỰ ĐỘNG RANCILIO CLASSE 7 USB

Khi bạn có nhu cầu sử dụng máy pha, bạn luôn phải xác định bạn cần gì và sử dụng như thế nào đối với chiếc máy mà bạn mua về. Máy pha cà phê sẽ là công cụ đắc lực hỗ trợ cho quá trình pha chế của bạn

  • Tiết kiệm thời gian pha chế
  • Tiết kiệm nhân lực
  • Giảm thiểu sự thiếu năng lực lao động
  • Tiết kiệm tiền bạc khi sử dụng được mặt hàng chất lượng
  • Tạo ra chất lượng cà phê thơm ngon

Với những tiêu chí mà mỗi khách hàng đặt ra, dòng máy pha cà phê RANCILIO CLASSE 7 USB là một sự lựa chọn hoàn hảo, có khả năng đáp ứng toàn bộ những mong muốn mà bạn đặt ra.

3. Máy pha cà phê tự động RANCILIO CLASSE 11 USB

Nếu bạn là một người yêu thích cà phê và có niềm đam mê với những chiếc máy pha hiện hiện đại, bạn sẽ không thể bỏ lỡ RANCILIO CLASSE 11 USB. Đây là một thiết kế mới và sẽ khiến bạn vô cùng thích thú khi sử dụng.

Và RANCILIO CLASSE 11 USB là một loại máy được rất nhiều người tin tưởng bởi rất nhiều ưu điểm:

  • Ánh sáng Led báo hiệu mực nước. Đây là một trong những ưu điểm của máy mà dòng máy pha cà phê hiện đại nào cũng đang hướng đến.
  • Khả năng tự động điều khiển mực nước: Bạn sẽ không còn quá lo lắng với việc nước nhiều hay nước ít nữa mà chiếc máy RANCILIO CLASSE 11 USB sẽ giúp bạn.
  • Máy RANCILIO CLASSE 11 USB  có chu trình tự động vệ sinh
  • Máy có khả năng giảm đến 2/3 công suất tối đa, giúp tiết kiệm điện năng.
  • Bạn không còn phải lo lắng đến nhiệt độ và áp suất nồi hơi bởi có bộ điều khiển lắp đặt sẵn rồi.
  • Sử dụng áp lực hơi nước thấp để nhẹ nhàng làm cafe nở ra khi bắt đầu quá trình pha chế với chức năng Pre-Infusion
  • Có tấm lót tách cao su trên Cupwamer
  • Bàn phím mềm – Có đèn Led rất dễ sử dụng
  • Nếu máy có lỗi, sẽ được hiển thị ngay trên board mạch
  • Điều khiển vòi đánh sữa (C-Clever) tiện lợi
  • Có kết nối USB

4. Máy pha cà phê RANCILIO CLASSE 11 USB XCELSIUS

Máy pha cà phê Rancilio Classe 11 USB XCELSIUS là dòng máy pha cafe chuyên nghiệp nhất của thương hiệu Rancilio, Classe 11 sở hữu công nghệ XCELSIUS mới nhất.

Rancilio thiết kế ra Classe 11 với một mục tiêu là mở ra một trang mới trong lịch sử Espresso với chất lượng cà phê cao cấp. Máy sử dụng công nghệ nhanh, đơn giản nhưng có sự tương tác với người dùng nhiều hơn.

Hệ thống Xcelsius có khả năng kích hoạt nhiệt độ pha cà phê có thể điều chỉnh một dễ dàng, điều chỉnh nhiệt độ lên xuống trong khoảng 5°C trong khoảng 25-30 giây cho mỗi shot espresso. Chức năng này cho hương vị cà phê được chiết xuất một cách hoàn hảo nhất bởi Rancilio Classe 11.

Máy pha cà phê RANCILIO CLASSE 11 USB XCELSIUS đảm bảo mang đến cho bạn:

  • Sử dụng máy sẽ không lo về điện bởi máy được thiết kế đảm bảo an toàn cho người dùng.
  • Cấu trúc máy dễ dàng vệ sinh, nâng cao tuổi thọ.
  • Nhiệt độ: có 4 mức nhiệt độ cho bạn tùy chỉnh theo ý thích
  • Quản lý nồi đun giúp bạn yên tâm hơn về lượng nước, nhiệt độ trong quá trình pha chế
  • Hệ thống lưới đảm bảo chất lượng hoạt động của máy pha cà phê
  • Chế độ tự động vệ sinh thông minh, tiết kiệm tối đa thời gian cho người sử dụng
  • Nút nhấn "Mịn" để bạn có thể pha chế ra những cốc cà phê mang lại hương vị thơm ngon nhất.

5. Máy pha cà phê RANCILIO CLASSE 9S

RANCILIO là dòng máy pha cà phê Espresso chuyên nghiệp được sản xuất 100% tại Ý. Classe 9S là một sự kết hợp hoàn hảo của thiết kế phong cách và công nghệ xuất sắc sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm thú vị với công việc pha chế.

Chức năng chung của RANCILIO CLASSE 9S

  • Máy pha cà phê RANCILIO CLASSE 9S được trang bị  ánh sáng Led có khả năng báo hiệu mực nước trong nồi hơi. Bạn sẽ không phải lo lắng về mực nước khi pha chế nữa.
  • Một chức năng thông minh mà các máy pha cà phê ngày nay cần có đó là khả năng tự động điều khiển mực nước.
  • Máy RANCILIO CLASSE 9S có chu trình tự động vệ sinh, bạn không mất công tháo lắp máy để vệ sinh máy nữa.
  • Máy hoạt động giảm đến 2/3 công suất tối đa, giữ độ bền cho máy và hoạt động được tốt hơn.
  • Đèn ngay tách: nhận diện màu sắc cà phê và nổi bật trong buổi tối.
  • Có hệ thống điều khiển nhiệt độ và áp suất nồi hơi.
  • Tấm lót tách cao su trên Cupwamer giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
  • Bàn phím mềm – Có đèn Led rất tiện lợi cho các thao tác thực hiện khi pha chế.
  • Điều khiển vòi đánh sữa (C-Clever): Bạn có thể điều chỉnh tùy ý thích với vòi đánh sữa thông minh và rất tiện lợi.

Hi vọng qua bài viết Top 5 máy pha cà phê tự động đáng mua nhất tại Epicure sẽ cung cấp đến các bạn thông tin bổ ích và dễ dàng lựa chọn cho mình chiếc máy pha cà phê Rancilio ưng ý.

Read more...

Top 3 máy pha cà phê tự động Jura tốt nhất tại Epicure

Máy pha cafe tự động Jura chắc chắn không còn xa lạ gì với giới sành cafe chuyên nghiệp. Đây là một thương hiệu nổi tiếng tại Thụy Sĩ khi các sản phẩm máy pha cà phê của thương hiệu này luôn đứng đầu top các máy pha cà phê chất lượng Châu Âu.

1. Máy pha cà phê tự động Jura A1

Jura A1 là một chiếc máy pha cà phê siêu nhỏ gọn và nó là loại nhỏ nhất của​​Jura trên thị trường. Quá trình chiết xuất cà phê  độc quyền của Jura có thể tạo áp lực xung trong đơn vị sản xuất bia để chiết xuất hương vị mịn hơn với mỗi lần chụp cà phê.

máy pha cà phê tự động Jura

Jura A1 là một máy pha café với kích thước nhỏ. Nó có khả năng chiết suất liên tục đến khi bạn cần phải thêm nước để tiếp tục. Vì máy được trang bị máy và lưỡi xay cafe Aroma G3 tốc độ nhanh cộng với nồi đun nóng bằng nhiệt nhanh của máy pha cà phê này.

Từ đó giúp quy trình chiết suất cà phê của Jura A1 nhanh đến mức đáng kinh ngạc, espresso được sản xuất có chất lượng ổn định tuyệt vời – Ngoài ra vơi công nghệ PEP và Pulse Extraction Process giúp Jura A1 đẩy nước nóng qua portafilter theo từng đợt. Từ đó hương vị cà phê được chiết suất tốt hơn.

Jura A1 được thiết kế rất đơn giản,mọi chi tiết của máy chỉ nhấn mạnh công năng của máy, vì nó chỉ có vòi cà phê cộng với nút trên cùng, đơn giãn nhưng giá trị.Nếu bạn đang tìm kiếm một máy pha cà phê espresso dễ sử dụng và cực kỳ tiện lợi, Jura A1 là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn. 

Máy pha cà phê đặc biệt này cũng được trang bị máy xay Aroma G3 của Jura để bạn có thể có được một cơ sở xay yên tĩnh hơn nhưng nhanh hơn. Máy thiết kế nhỏ gọn giúp tiết kiệm không gian đi kèm với 3 chế độ thức uống cà phê.

2. Jura E6-Máy pha cà phê tự động dành cho gia đình bạn

Nếu như Jura A1 chỉ đáp ứng được 3 chế độ pha cà phê thì nhưng bạn lại muốn thưởng thức cà phê pha với sữa như, espresso, latte, cappuccino, cafe mocha, v.v., bạn có thể chọn máy pha cà phê Jura E6 .

máy pha cà phê tự động Jura

Máy pha cà phê này đi kèm với Máy xay Aroma G3. Máy xay Aroma G3 của Jura đảm bảo độ mài đều, yên tĩnh và cực kỳ nhanh. Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh độ mịn khi xay, qua đó điều chỉnh được thời gian chiết suất cũng như hương vị của cà phê.

Các tính năng nổi bật Jura E6.

Pha cà phê PEP :Cách chiết suất của máy E6 Jura, làm thay đổi áp lực đối với cà phê được đẩy qua, từ đó tạo nên một tách cà phê với đậm đà và tròn vị.

Hệ thống nước thông minh : Bộ lọc thông minh Clearyl Smart từ Jura theo dõi quá trình lọc nước cho người dùng.

Pha chế với 1 chạm : Jura E6 được trang bị hệ thống pha chế và chế độ đánh sữa tự động, qua đó bạn có thể chuẩn bị cappuccino,latte bằng cách nhấn nút.

Lập trình đồ uống : Jura E6 có thể dễ dàng cài đặt nhiệt độ, liều lượng, lượng sữa và thời gian chiết suất cho nhiều loại đồ uống khác nhau.

Bảo dưỡng tự động : Máy pha cà phê có chức năng tự động tuyệt vời bằng cách rửa sạch khi khởi động cũng như tắt máy. 

3. Jura S8 2020 - Máy pha cà phê siêu tự động tốt nhất

Jura S8 sẽ thực sự đáp ứng mọi yêu cầu về cà phê mỗi ngày của bạn- chỉ với một chạm vào màn hình. Máy pha cafe Jura S8 có màn hình cảm ứng rất lớn, hoàn toàn trực quan cộng với sự tùy biến do bạn có thể lập trình và lựa chọn hiển thị từng loại cà phê ưa thích của mình trên màn hình chính. Do đó, bạn có thể dễ dàng chọn nhanh cho mình một thức uống chỉ với một chạm vào màn hình.

Máy pha cà phê có thể cho ra 15 loại thức uống khác nhau, từ espresso đến latte macchiato để cho bạn lựa chọn. Hơn nữa, nó đã được tích hợp màn hình cảm ứng màu độ phân giải cao 4,3 ..

Với Jura S8, máy với cối xay giúp xay nhanh hơn, chính sát và hiệu quả hơn. Giúp tăng nhanh quá trình triết suất cũng như chất lượng cà phê.


Các tính năng của máy pha cafe Jura S8

Màn hình cảm ứng đủ màu: Tính năng quan trọng hàng đầu của S8 là màn hình cảm ứng 4.3 sáng và màn hình cảm ứng đủ màu. Nhờ công nghệ mới này, máy pha cà phê này có các nút eschews cộng với công tắc xoay của Jura để mang lại lợi ích điều hướng liền mạch hơn.

máy pha cà phê tự động Jura
Màn hình cảm ứng hiện đại với độ nhạy cao

Nhờ các lời nhắc trực quan của nó, mỗi hành động được thực hiện bởi máy này và nó cũng cho phép bạn tùy chỉnh đồ uống của mình và bạn cũng không cần phải truy cập các menu phức tạp của nó.

Máy pha cà phê đáng kinh ngạc: Máy pha cafe siêu tự động Jura S8 được thiết kế vô cùng (giống như Jura E8 ) hoàn toàn là một trong những máy pha cần phải có nếu bạn là một người yêu thích cà phê. Nó tích hợp tất cả tính năng tốt nhất của các máy compact của Jura cùng với các tính năng của dòng máy cao cấp.

Bạn không thể tưởng tượng việc điều hướng đồ uống với S8 sẽ dễ dàng hơn bao nhiêu. Nhìn chung, máy pha cà phê này đã đi kèm với toàn bộ 15 đặc sản bao gồm espresso, ristretto, espresso macchiato, trắng phẳng, cà phê, cappuccino và caffè latte.

Bạn có một menu đa dạng và để có thể thưởng thức ngay cà phê.

Bạn cũng có thể chọn một phần bọt sữa, nước nóng, một phần sữa hoặc nước nóng nhiệt độ thấp hơn cho mục đích trà xanh. Trên thực tế, đó là một bổ sung rất chu đáo và tuyệt vời đã làm cho nó trở thành một máy pha cà phê tuyệt vời.

Jura đã nâng cấp tính năng Fine Foam Frothertrên máy S8. Do đó, bạn có thể dễ dàng điều chỉnh độ dày sữa của mình cho nhiều loại đồ uống khác nhau trước hoặc trong thời gian pha.

Bạn sẽ ngạc nhiên bởi màn hình cảm ứng lớn nhất của Jura (cho đến nay) và đó là một cải tiến đáng kể so với số nhạy cảm cảm ứng quy mô nhỏ của A9.

Tùy chọn đồ uống có thể lập trình : Nó có thể thiết lập 15 công thức đồ uống để đáp ứng sở thích của bạn.

Bí quyết một chạm : Bạn có thể  lựa chọn 8 thức uống yêu thích làm tùy chọn một chạm.

Kết cấu sữa có thể điều chỉnh : Điều chỉnh độ mịn đáng kinh ngạc của Jura cho phép bạn chọn lượng sữa cho cappuccino hoặc đồ dày lớp sữa của latte.

Bộ lọc nước thông minh: Bộ lọc thông minh Jura của CLEaryL có thể tự động theo dõi việc sử dụng và cũng nhắc nhở bạn thay thế bộ lọc.

Great Milk: S8 cung cấp kết cấu sữa tuyệt vời và ổn định. 

Vỏ máy: Jura S8 là một máy pha cà phê thanh lịch và nó có thể được thấy rõ ràng từ các tính năng và chức năng của nó. Thiết kế máy phù hợp với tất cả các không gian mà bạn mong muốn.

Hãng Jura đã thiết kế và tạo ra một máy pha cà phê thanh lịch phù hợp với mọi không gian thiết kế. Sự tích hợp những điểm mạnh yêu thích từ cá dòng máy pha cà phê cơ bản, kết hợp với công nghệ và tiêu chuẩn của các máy cao cấp.

Hy vọng qua bài viết này giúp bạn có được các thông tin và lựa chọn được 1 chiếc máy pha cafe Jura như ý.

Xem thêm: Top 5 máy pha cà phê tự động Rancilio đáng mua nhất tại Epicure

Read more...