Công Thức Pha Chế

Tin Tức

Summer is here !

Mùa hè đã đến, công thức ngọt ngào nhưng lại kéo dài kèm với chất Lạnh Ingredients (for 1 person) 10 ml Malibu (alcohol-free option: a dash of coconut syrup)30 ml orange juice30 ml passion fruit juice5 ml lemon juice10 ml grenadine syrup1 ristretto 25 ml4 ice cubes Preparation Put the ice cubes and grenadine syrup in a decorative glass.In a separate glass, mix together the orange, passion fruit and lemon juice and Malibu (or coconut syrup).Then prepare an espresso in a pot.As [...]

Tin Tức

Công dụng nước ép Macchiato củ dền đối với sức khỏe.

Củ dền kết hợp với Macchiato tạo nên một sức uống sáng tạo độc đáo, không chỉ đem đến nguồn vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe mà còn hết sức ngon miệng. Epicure xin giới thiệu đến các bạn công dụng cũng như công thức đặc biệt để tạo nên nước ép Macchiato củ dền độc đáo. Nước ép củ dền kết hợp với cà phê Machiato từ Jura Theo các chuyên gia dinh dưỡng, củ dền rất [...]

Tin Tức

CÀ PHÊ ĐEN ĐÁ

Đây là thứ thức uống có nguồn gốc từ phương Tây, theo chân người Pháp du nhập vào Việt Nam từ thời thuộc địa. Ban đầu đồ uống này chỉ dành riêng cho giới quý tộc, các quan chức Pháp, hay tầng lớp trí thức. Dần sau đó dần trở thành thứ thức uống phổ biến trong cuộc sống của người dân. Đen đá không đường Ngày nay, cafe Việt không chỉ được biết đến về sản lượng đứng trong [...]

Tin Tức

HƯỚNG DẪN PHA CHẾ CARAMEL MACCHIATO

Nhân dịp một năm mới sang, chúng tôi muốn gửi tặng bạn một công thức tuyệt vời với tình yêu từ những cái nhấp môi Caramel Macchiato, để chúc bạn có một năm thật ngọt ngào và ngập tràn những điều thú vị. MACCHIATO LÀ GÌ? Macchiato, trong tiếng Ý, được hiểu nôm na là "loang lổ", "điểm xuyết" - điều này giúp chúng ta hình dung được phần nào về cách thức pha chế của loại đồ uống nổi [...]

Tin Tức

Tin Tức

Tìm hiểu về ESPRESSO

Espresso từ lâu đã làm say đắm tâm trí của những người yêu thích cà phê, mạnh mẽ, phước tạp và đầy dữ dội. Nó cũng hơi khó hiểu, hầu hết thưởng thức những người thưởng thức lattes và cappuccino mà không biết espresso là gì. Espresso có thể là điều bị hiểu lầm nhất trong thế giới cà phê. Nếu bạn yêu thích cà phê và muốn đưa tình yêu của mình lên một tầm cao mới bằng [...]

Tin Tức

Cà phê Cold Brew

Tìm hiểu về cà phê Cold Brew

Hầu hết chúng ta đều dùng nước nóng để pha cà phê, nhưng ít ai biết rằng có một loại cafe dùng nước lạnh để pha, được gọi là cà phê cold brew. Vậy cà phê cold brew là gì? Cùng Epicure tìm hiểu về phương pháp pha chế đặc biệt này nhé! 1. Cà phê Cold Brew là gì? Khi nghe thấy cà phê lạnh, hẳn bạn sẽ nghĩ chẳng có gì đặc biệt, cũng giống như cà phê đá [...]

Tin Tức

Top 3 loại cà phê đánh tan ngày hè oi ả

Mùa hè cùng những tia nắng chói chang đến rồi. Bạn đã khám phá ra thức uống mát lạnh dành riêng cho mùa hè chưa? Nếu bạn là một tín đồ cà phê, đừng bỏ lỡ bài viết này, Epicure sẽ giới thiệu cho bạn những thức uống từ cà phê dành riêng cho hè này. 1. Cà phê cốt dừa đá xay Đồ uống đá xay luôn là lựa chọn số một cho những ngày oi ả. Sự kết hợp [...]

Tin Tức

cafe vợt

Cà phê vợt – ký ức xưa cũ của cà phê Sài Gòn

“Chú ơi cho con một cốc cà phê!” Nếu bạn đang ở Sài Gòn tấp nập, chẳng cần dài dòng, chú chủ quán sẽ mang cho bạn một cốc cà phê đen cùng một ít đá. Nhưng ít ai biết rằng, trước khi cà phê đen pha phin kịp thống trị, hơn 80 năm về trước, cà phê vợt mới là kẻ giữ ngôi vương. 1. Cà phê vợt - ký ức xưa cũ của tín đồ cà phê Sài [...]

Tin Tức

Những sáng tạo siêu độc đáo từ hạt cà phê

Cà phê không chỉ dừng lại là một thức uống được hàng ngàn người yêu thích mà còn là niềm cảm hứng bất tận cho sự sáng tạo. Cùng Epicure nhìn ngắm lại những hình ảnh của những sáng tạo độc đáo được làm từ cà phê nhé. 1. Những bức tranh từ hạt cà phê Những bức tranh được ghép từ hạt cà phê là cách để thể hiện góc nhìn nghệ thuật và tình yêu cà phê của các [...]