Khi bạn bước vào thế giới của cà phê, bạn sẽ nhận ra rằng không có gì tốt hơn việc tự mình pha một tách cà phê hoàn hảo ngay tại nhà. Và để làm được điều đó, bạn cần có một chiếc máy pha cà phê chất lượng cao.Lựa chọn nào cho quý ông, một chiếc máy pha cafe Thụy Sỹ, máy pha cà phê Ý hay là máy cà phê Đức?
Mặc dù Espresso bắt nguồn từ Ý, nhưng các công nghệ gần đây trên toàn cầu đã dần được các nước tiên tiến như Đức, Thụy Sỹ khai thác và liên tục đổi mới vượt xa. Để có cái nhìn thực tế về các máy pha cafe tự động này chúng ta hãy cùng nhau xem qua các thương hiệu và sản phẩm tiêu biểu cho chúng: JURA E8, JURA E6, Melitta Barista TS Smart và Delonghi PrimaDonna ECAM650.85.MS là những chiếc máy pha cà phê tự động hàng đầu trên thị trường hiện nay.
GIỚI THIỆU VỀ JURA – MÁY PHA CÀ PHÊ THỤY SỸ
Jura là một trong những thương hiệu đề từ Thụy Sỹ nổi tiếng với nhà đại diện Roger Federer (Nhà vô địch quần vợt 21 lần) và trong đó Jura với 79 bằng sáng chế, và thành công ứng dụng 63 công nghệ vào sản phẩm thực tế xuyên suốt hơn 90 năm qua.
Thiết kế của máy pha cà phê tự động Jura E8
Trong đó kể đến là sản phẩm máy pha cafe tự động JURA E8 là một trong các sản phẩm nổi bật của hãng Jura sở hữu thiết kế Thụy Sỹ tinh tế đoạt liên tục 2 giải thưởng thiết kế Reddot và IF, kết hợp vật liệu chất lượng cao với các đường nét gây chú ý.
Thiết kế nhưng một cây đàn Piano và màu đen tuyền của chiếc đàn này. Thật sự quý phái, đúng chuẩn dành cho Quý ông điềm tĩnh và đam mê cà phê chất lượng cao.
Jura E8 “Bậc thầy Espresso”
James Hoffmann, là một chuyên gia cà phê nổi tiếng trong hơn 2 thập niên, đã nhận xét:
“Jura tạo ra những shot espresso đẳng cấp với crema dày và hương vị phong phú, so với các thương hiệu máy tương đương thì tách Espresso tại nhà của Jura là gần giống với tách Espresso tại cửa hàng thực sự”
Công nghệ chính cho Chất lượng cà phê
Cối xay cà phê: JURA E8 là sản phẩm duy nhất được cải tiến từ 2014 đến 2024: trong 10 năm qua, cối xay cà phê được trang bị cối xay cà phê Aroma Grinder:
Dây chuyền kiểm định chất lượng bằng Robot của máy pha cafe tự động Jura E8
Aroma G1 (2014) -> Aroma G2 (2016) – > Aroma G3 (2018) -> Aroma G3+(2020) -> Professional Aroma G1 (2022) -> Professional Aroma G2 (2024) . Được thiết kế dạng nón: tiêu chuẩn Professional Aroma G2 có thể xay siêu mịn và không bị nóng cho bột cà phê.
Chất lượng pha chế: JURA E8 nổi tiếng với khả năng tạo ra espresso chất lượng cao. Công nghệ P.E.P (Pulse Extraction Process) độc quyền giúp tối ưu hóa quá trình chiết xuất, tạo ra crema dày và hương vị cân bằng.
Hệ thống I.P.B.A.S©: đảm bảo hương vị nhất quán, nhiệt độ cà phê được bảo toàn trong quá trình ép cafe. Ưu tiên cho chiết xuất các món có Espresso
Pre-Heating: Tất cả hệ thống ống dẫn và vòi dẫn cà phê được làm nóng, chuẩn bị cho tách Espresso đặc biệt
Extra Shot: hàm lượng cà phê tăng thêm 30% với các món uống Cappuccino, Latte…
Menu món uống của máy pha cafe Jura E8
Các món uống của JURA E8 được tối ưu cho người dùng và phổ biến trong thị trường, số lượng món uống đạt tới 17 món (kèm với các món Extra): Espresso; 2 × Espresso; Coffee; 2 × Coffee; Americano; Lungo; Espresso doppio; Cortado; Macchiato; Cappuccino; Cappuccino Extra Shot; Flat white; Flat white Extra Shot; Latte macchiato; Latte macchiato Extra Shot ; Portion of milk foam; Hot water.
Thể hiện một cách đơn giản cho bạn khi lựa chọn. Đồng thời với “Smart Choice” sự lựa chọn hàng đầu cho bạn. sẽ gợi ý món uống phù hợp và yêu thích.
Chất lượng bọt sữa của máy cà phê Jura E8
Các máy pha cà phê của Jura được thiết kế để cân đối chất lượng và bọt sữa cũng là một trong số đó. Espresso sẽ được hòa quyện cùng với bọt sữa bồng bềnh tạo ra sự cân bằng tuyệt đối. Để đảm bảo chất lượng bọt sữa luôn óng ánh và mịn màng. Tai máy pha cà phê JURA E8 , hệ thống tạo bọt sữa Pro-Fi (Fine Form)
GIỚI THIỆU VỀ DELONGHI – MÁY PHA CÀ PHÊ Ý
DeLonghi là một thương hiệu đến từ Ý, đã trở thành một cái tên quen thuộc trong thế giới đồ gia dụng, đặc biệt là trong lĩnh vực máy pha cà phê. Mặc dù vào thị trường Việt Nam đã lâu nhưng vài năm trở lại đây thì DeLonghi được nhắc đến nhiều hơn vì sự đa dạng mẫu mã của thương hiệu này.
Thiết kế của Delonghi PrimaDonna ECAM650 là một Quý ông mạnh mẽ như cái tên của nó.
Theo Arne Preuss, một reviewer nổi tiếng trên YouTube: “Delonghi PrimaDonna là chiếc máy mà mọi người yêu cà phê đều mơ ước.”
Chiếc máy pha cà phê này sẽ giúp cho ngôi nhà bạn trở nên hiện đại hơn với màu sắc tương thích các thiết bị bếp với nhau.
Espresso dịu dàng từ máy pha cà phê Delonghi
Các máy pha cà phê Delonghi thường tạo ra espresso hương vị cà phê dễ chịu với màu cà phê nhẹ nhàng.
Mặc dù là một trong các thương hiệu từ Ý nhưng Delonghi lại khiêm tốn về các công nghệ. Từ 2015-2024, chiếc máy pha cà phê tự động Delonghi PrimaDonna Ecam650 tập trung nhiều hơn về yếu tố tạo bọt sữa tại nhà.
Cối xay cà phê dạng Conical Burr 7 cấp độ: tiêu chuẩn Aroma G3 mang tới chất lượng cà phê ổn định và hạn chất bị nóng bột cà phê khi xay.
Hộc chứa cà ph6e của máy Delonghi không trang bị ron silicon giữ kín khí nên thời gian sử dụng cafe sẽ ngắn chỉ tầm 2 ngày là bạn cần thay thế mới cafe hạt trong máy.
Công nghệ ngâm ủ cà phê: gia tăng vị đắng của cà phê trong cốc và tạo hương thơm dễ chịu trong không gian sinh hoạt
Cối ép thiết kế rời có thể tháo ráp tuy nhiên rủi ro hư hỏng trong lúc tháo ráp là không thể tránh. Việc rửa cối ép sẽ phải làm thủ công.
Menu món uống của máy pha cafe tự động Delonghi ECAM650.85
Đạt tới con số 27 menu món uống Delonghi PrimaDonna là sự lựa chọn đa dạng cho nhiều thành viên trong gia đình
Màn hình thiết kế tính năng khá chi tiết, và có độ delay 0.5 Giây mỗi khi chạm và lướt sử dụng. Với số lượng menu nhiều nên bạn có thể lựa chọn nhiều hơn trong mong muốn
Hình ảnh kèm với tên gọi món uống của màn hình máy pha cà phê tự động Delonghi
Danh sách các món uống của máy cà phê Delonghi ECAM650.85: Espresso, Double Espresso, Coffee, Long Coffee, Americano, Cappuccino, Latte Macchiato, Caffelatte, Flat White, Espresso Macchiato, Cappuccino Mix, Cappuccino+, Cortado, Hot Milk, Hot Water…
Máy có khả năng tùy chỉnh và lưu các công thức cá nhân, vì vậy người dùng có thể tạo thêm các biến thể từ những đồ uống cơ bản này và đặt theo tên của người dùng.
Chất lượng bọt sữa của máy pha cafe tự động Delonghi PrimaDonna
Đối với các loại đồ uống có sữa, công nghệ LatteCrema System giúp tạo ra bọt sữa mịn và ổn định. Ngoài ra chiếc máy pha cafe Delonghi PrimaDonna này còn có nhiều tính năng đa dạng về sữa, có thể pha trộn thủ công sữa và hương vị Siro để tạo ra một số loại bọt sữa có mùi vị.
Phụ kiện cho bọt sữa đi kèm máy pha tự động Delonghi PrimaDonna ECAM650.85 rất đa dạng, có thể thay thế khi pha chế về bọt sữa khác nhau sẽ tạo nên các món uống sáng tạo cho sữa tươi.
Nhược điểm:
- Có nhiều phụ kiện nhỏ và dễ bị thất lạc,
- Tốn diện tích sử dụng/ lưu trữ
- Thời gian vệ sinh dài hơn và nhiều bước
Tuy nhiên bạn sẽ dễ dàng sáng tạo thêm nhiều món uống ngay tại nhà trong các thời gian trống.
GIỚI THIỆU VỀ MELITTA – MÁY PHA CÀ PHÊ ĐỨC
Với hơn một thế kỷ kinh nghiệm và sự đam mê không ngừng, Melitta tiếp tục là lựa chọn hàng đầu cho những người yêu cà phê trên toàn thế giới, mang đến hương vị tinh tế và trải nghiệm cà phê đích thực của Đức.
Là một thương hiệu của Đức trong những năm gần đây Melitta dần trở nên dễ dàng tiếp cận với các khách hàng Việt hơn trong thời gian 2018-2023, các mặt hàng gia dụng từ Đức được ưa chuộng nhiều hơn nhờ vào sự bền bỉ và thiết kế hiện đại của chúng dần du nhập vào Việt Nam rộng rãi hơn.
Thiết kế của Melitta Barista TS Smart với sự sáng tạo và hài hòa với không gian sống hiện đại
Melitta Barista TS Smart, một sản phẩm của Melitta, cũng không kém cạnh. Máy có thiết kế sang trọng, tinh tế và dễ sử dụng, phù hợp với mọi không gian bếp. Các phần vỏ của sản phẩm được mạ ánh kim và sơn phủ màu đen, dễ dàng bắt sáng và tương thích nội thất gia đình.
Máy Barista TS Smart được trang bị màn hình mini để theo dõi chi tiết, và bộ điều khiển cảm ứng của sản phẩm mang tới tính tiện lợi cho bạn khi sử dụng. Với phần điều khiển bằng cảm ứng, chúng có thể chậm hơn hoặc khó thao tác khi bám dính dầu mỡ, hơi nước trong khu vực bếp.
Tuy nhiên với khá nhiều thông số thể hiện cùng lúc trên màn hình và chi tiết tại phần điều khiển pha chế dễ gây hiểu lầm và thao tác khó khăn cho người sử dụng, đây có thể là một hạn chế mà Melitta Barista TS Smart có thể khó khắc phục.
Chất lượng Espresso từ máy pha cafe Melitta Barista TS Smart
Bắt nguồn từ làn sóng cà phê thứ 3, thì máy pha cafe Melitta đã thiết kế sản phẩm với 1 cối xay 2 loại cà phê. Nhằm mục đích tối đa hóa trải nghiệm cafe của bạn tại nhà. Đây là một sự sáng tạo mới trong các máy pha cà phê tự động hoàn toàn. Một số bột cafe cũ sẽ có thể bị lẫn bên trong máy nên khi chuyển đổi cafe bạn cần phải pha 2 tách để loại bỏ cafe cũ và cafe trong đường ống ban đầu
Với dung tích chứa cà phê hạt lên đến 270g tổng thì mỗi bên hộc chứa sẽ trữ được 135g. Hộc đựng cafe với nắp đậy cơ bản, nên trong thời gian sử dụng, hạt cafe sẽ bào quản 1-2 ngày vì thế việc trữ sẵn cafe trong hộc sẽ không khả thi. Điều đó làm cản trở chất lượng cafe khá nhiều sau mỗi ngày sử dụng.
Máy thiết kế cối ép rời với công nghệ Ủ hương chiết xuất (Pre-Infusion) nên việc để có một tách Espresso cơ bản là điều khá dễ dàng với máy pha cafe Melitta Barista TS Smart này.
Về kế quả đạt được từ máy pha cà phê này hiện tại có thể xem xét đến quá trình ép của chúng và cối xay, Tối đa cho 1 lần ép bạn có thể lấy lên đến 15g( tùy loại cafe) bằng nhiều cách bạn có thể tạm ngừng chúng và kiểm tra.
Mặc dù cối xay cafe chỉ ở mức độ AROMA G3 nhưng công nghệ mới của cối ép là Intense Aroma cho bạn 3 cấu hình ép cà phê: Mạnh – Vừa – Nhẹ điều này có thể tốn thời gian thêm 9-10 giây nhưng chất lượng trong ly cafe vượt xa hơn các chiếc máy pha cafe thị trường.
Là Dạng thiết kế rời nên cối ép cafe của Melitta về nhiệt độ sẽ bị chênh lệch so với các dòng máy thiết kế nguyên khối. Thường để có tách Espresso chuẩn bạn sẽ cần loại bỏ tách cafe đầu tiên trước khi dùng
Thực đơn món uống của máy pha cafe Melitta Barista TS Smart
Đến đây chắc hẳn bạn sẽ ngạc nhiên với chiếc máy pha cà phê tự động này của nhà Melitta, bởi vì chúng có thể pha chế lên đến 21 món uống cho gia đình bạn. Sản phẩm với nguyên liệu là cà phê Hạt và Sữa tươi khá phong phú cho các thực đơn sáng, và đôi khi bạn cũng chỉ cần một cốc Americano là quá đủ cho 1 ngày.
Danh sách các món uống của máy pha cafe tự động Melitta Barista TS Smart là: Espresso; Double Espresso; Café Crème; Long Black (Americano); Cappuccino, Latte Macchiato, Caffè Latte, Flat White, Espresso Macchiato, Milk Foam, Warm Milk, Hot Water, Ristretto, Lungo, Doppio, Cortado, Moccaccino, Mocha.
Chất lượng bọt sữa của máy pha cafe Melitta Barista TS Smart
Chiếc máy pha cafe Melitta Barista TS Smart trang bị bộ tạo bọt sữa cơ bản, với ống vòi nối với bình trữ sữa “Plug-in” điều này khó đáp ứng được chất lượng hoàn hảo, nhưng lại vô cùng tiện lợi khi sử dụng tại nhà bạn.
Mỗi lẩn bạn cần uống Capuccino, latte bạn chỉ cần lấy sữa cho vào bình và gắn ống sựa vào bình để bắt đầu pha
Ngoài ra, vòi sữa của máy được tích hợp chung với cụm vòi ra cafe, do vậy bạn có thể dễ dàng thay đổi theo chiều cao của ly cà phê. Bọt sữa tạo ra sẽ chỉ với 1 nhiêt độ và không thể thay đổi chúng và chúng sẽ lệ thuộc rất nhiều vào nhiệt độ sữa ban đầu (bên ngoài máy)
Đôi khi sẽ có chút bọt khí lớn và dĩ nhiên với chất lượng bọt này bạn có thể sử dụng chúng cho nhiều loại món uống như máy Melitta đã thiết kế.
KẾT LUẬN VỚI CÁC MÁY PHA CÀ PHÊ NÀY NHƯ SAU NHÉ
Lời khuyên cho anh em:
- Nếu bạn là tín đồ của espresso nguyên chất, cafe đen đá, cà phê sữa đá kiểu truyền thống, và thích sự sang trọng thì Jura E8 là lựa chọn hàng đầu.
- Đam mê công nghệ và đa dạng đồ uống? Melitta Barista TS Smart sẽ không làm bạn thất vọng.
- Muốn trải nghiệm cao cấp với đồ uống có sữa tươi? Delonghi PrimaDonna chính là dành cho bạn.
| Tiêu chí | Jura E8 | Melitta Barista TS Smart | Delonghi PrimaDonna ECAM650.85.MS |
| Kích thước (R x S x C) | 28 x 35 x 35.1 cm | 37.2 x 25.9 x 46.7 cm | 26 x 46.9 x 36 cm |
| Tốc độ xay | Khoảng 6-8 giây/liều | Khoảng 5-7 giây/liều | Khoảng 5-7 giây/liều |
| Công nghệ chiết xuất cà phê | P.E.P. (Pulse Extraction Process)
The Intelligent Pre-Brew Aroma System (I.P.B.A.S.©) |
IntenseAroma | Pre-infusion |
| Cối xay | Cối xay hình nón bằng thép | Cối xay hình nón bằng thép | Cối xay hình nón bằng thép |
| Số lượng món uống | 17 | 21 | 22 |
| Hình thức vệ sinh | Tự động với chương trình làm sạch | Tự động với chương trình làm sạch | Tự động với chương trình làm sạch |
| Chất lượng bọt sữa tươi | Rất tốt | Tốt | Xuất sắc (LatteCrema System) |
| Công nghệ tạo bọt | Fine Foam Technology | Auto-Cappuccinatore | LatteCrema System |
| Thiết kế | Hiện đại, sang trọng, cao cấp | Hiện đại | Sang trọng, cao cấp |
| Độ bền trung bình | 7-10 năm | 5-7 năm | 6-8 năm |
| Giá bán sản phẩm | 57.996.000 đ | 48.600.000 đ | 53.000.000 đ đến
62.000.000 đ |
