Blog/Tin Tức

[ult_animation_block animation=”No Animation” animation_duration=”3″ animation_delay=”0″ animation_iteration_count=”1″][/ult_animation_block]

Đối với những người đam mê cafe hoặc những người kinh doanh cafe thì cụm từ “máy pha cafe” từ lâu đã không còn xa lạ. Tuy nhiên đối với nhiều người thì việc sở hữu một chiếc máy pha chế cafe là một điều vượt ngoài khả năng tài chính. Bài viết này sẽ tư vấn giúp bạn bí quyết chọn máy pha cafe giá rẻ nhưng vẫn đảm bảo công năng và chất lượng!

Lựa chọn máy pha cafe giá rẻ tùy theo nhu cầu sử dụng

Để có thể chọn một chiếc máy pha cafe giá rẻ thì bạn phải tùy theo nhu cầu sử dụng để đưa ra được lựa chọn hợp lý nhất. Bạn không nên vì tiết kiệm chi phí mà mua máy kém chất lượng, sử dụng sai khả năng đáp ứng của máy dẫn đến không phục vụ được nhu cầu sử dụng.

Mua máy pha cafe để kinh doanh

Trong trường hợp mua máy pha cafe đáp ứng mục đích kinh doanh quán cafe, nhà hàng thì bạn nên chọn loại máy có công suất lớn. Nhiều người lựa chọn máy có công suất thấp vì lầm tưởng điều này không quan trọng tuy nhiên điều đó hoàn toàn sai lầm. Máy sử dụng với biên độ liên tục dẫn đến quá tải sẽ xuống cấp và ảnh hưởng đến chất lượng cafe và tình hình kinh doanh. 

Mua máy pha cafe giá rẻ phục vụ nhu cầu kinh doanh cần đáp ứng được tiêu chí ổn định, thơm ngon của thành phẩm, liên tục và bền của máy, công năng đa dạng trong việc pha chế các loại công thức, đồ uống. 

Ngoài ra khi chọn máy pha cafe để kinh doanh bạn cần mua những loại máy có mẫu mã đẹp mắt, hiện đại, vừa vặn với không gian của quán để tạo được điểm nhấn thu hút sự chú ý của khách hàng.  

Mua máy pha cafe giá rẻ cho gia đình 

Không thể phủ nhận được tác dụng “kỳ diệu” của cafe đối với con người. Nhiều nghiên cứu cho rằng uống 1 đến 2 tách cafe trong ngày sẽ giúp con người trở nên tỉnh táo, minh mẫn, tràn đầy năng lượng. Chính vì thế nhu cầu chọn mua máy pha cafe giá rẻ đã trở thành nhu cầu của nhiều gia đình. 

Số lượng người sử dụng không nhiều nên bạn hoàn toàn có thể lựa chọn loại máy pha cafe có công suất nhỏ để tránh lãng phí. Mức giá cho loại máy pha cafe gia đình khá rẻ chỉ dao động trong khoảng từ 4 đến 5 triệu. Máy pha cafe Espresso có thể giúp bạn pha được những tách cafe đậm phong cách Ý bằng vài thao tác đơn giản nhanh chóng. Loại máy này sẽ giúp bạn tiết kiệm được vô số thời gian trong ngày. Chỉ với một số tiền bỏ ra ban đầu bạn sẽ tiết kiệm được đáng kể chi phí di chuyển và không cần phải đến quán cafe nữa. 

Lựa chọn máy pha cafe giá rẻ theo loại máy

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy pha cafe giá rẻ được bày bán tràn lan. Tùy thuộc theo cơ chế hoạt động và cách thức vận hành mà chúng ta có thể phân ra thành 4 loại chủ yếu: 

Máy pha cafe giá rẻ tự động

Loại máy pha cafe tự động này có nguyên lý hoạt động là 100% tự động. Máy được lập trình sẵn nên bạn chỉ cần vài thao tác ấn nút vô cùng đơn giản là đã có được ly cafe thơm ngon. Lượng nước, cafe, đường, sữa… được điều chỉnh chuẩn mực, đúng quy chuẩn. Ưu điểm lớn nhất của loại máy pha cafe giá rẻ này là nhanh chóng và tiện lợi. Bạn có thể sử dụng loại máy pha cafe tự động ở bất cứ đâu: cơ quan, quán cafe, hội chợ… 

Loại máy pha cafe này có mức giá khá cao chính vì thế để tiết kiệm chi phí bạn có thể tìm mua lại ở các gian hàng bán đồ cũ. Tuy nhiên cần chú ý một số điểm sau để có thể mua được máy pha cafe mini có mức giá rẻ: được nhiều người sành cafe tin tưởng chọn mua, máy có công suất lớn, mẫu mã hình thức không bị biến dạng, bóp méo…

Máy pha cafe giá rẻ bán tự động

Loại máy này hoạt động dựa trên nguyên lý một nửa tự động, còn lại do tự tay con người thực hiện. Máy pha cafe giá rẻ bán tự động giúp người pha chế có thể sáng tạo ra nhiều loại đồ uống khác nhau chính vì thế loại máy này sẽ đem lại những tách cafe mang đậm dấu ấn cá nhân, thương hiệu của cửa hàng. Tính cá nhân hóa cao nên loại máy pha cafe này thường được sử dụng ở các quán cafe chuyên nghiệp. 

Máy pha cafe phin

Máy pha cafe phin dùng để pha cafe thay cho phương pháp truyền thống. Loại máy này dễ sử dụng, đáp ứng được nhu cầu sử dụng số lượng ít. Đặc biệt máy pha cafe giá rẻ này có kích thước nhỏ gọn nên được nhiều gia đình ưa chuộng sử dụng.

Máy pha cafe viên

Máy pha cafe giá rẻ này thường được những người có niềm đam mê mãnh liệt với cafe lựa chọn săn tìm. Loại máy này được người sành cafe sử dụng bằng cách kết hợp những viên cafe có nhiều hương vị để tạo nên một tách cafe bản thân mong muốn.

Chỉ cần để ý một chút là bạn sẽ có thể lựa chọn cho bản thân và gia đình những loại máy pha cafe giá rẻ nhưng vẫn đáp ứng được đầy đủ công năng và chất lượng sử dụng. Hy vọng bạn sẽ chọn được loại máy pha cafe như ý!

Rất nhiều người muốn mở quán cafe và phân vân không biết sẽ cần phải đầu tư số tiền bao nhiêu để hoàn thiện mô hình kinh doanh. Trên thực tế, chi phí mở quán cafe phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Bài viết sau sẽ đưa ra một số gợi ý quan trọng dành cho bạn về lĩnh vực này!

1. Chi phí mở quán cafe: tiền thuê mặt bằng

Việc tìm kiếm được một mặt bằng có vị trí thuận lợi đóng vai trò rất quan trọng trong việc kinh doanh. Thông thường người ta thường lựa chọn mặt bằng ở những khu vực trung tâm, giao thông thuận tiện, đông đúc người qua lại. Tùy theo mô hình kinh doanh: quán cafe vườn, cafe sinh viên, cafe cóc, cafe bình dân… thì sẽ tương ứng với diện tích và số tiền đầu tư khác nhau. 

Ở những thành phố lớn chi phí mở quán cafe tính riêng tiền mặt bằng đã có thể dao động từ 20 đến 50 triệu/ tháng. Nếu bạn là người mới bắt đầu kinh doanh thì nên ký kết hợp đồng trong vòng khoảng 1 năm để xem tình hình kinh tế, lượng khách như thế nào rồi sau đó mới tiếp tục thuê lâu dài.

Đối với những địa điểm ở thành phố nhỏ thì tiền thuê mặt bằng có thể chỉ vài triệu. Bạn nên tham khảo giá thuê mặt bằng chung của những quán nằm xung quanh khu vực để có một mức giá vừa phải nhất!

2. Chi phí mở quán cafe: tiền thiết kế quán

Trên thực tế sau khi có được mặt bằng thì bạn còn cần tốn một khoản kha khá để thiết kế lại không gian của quán. Nếu trong trường hợp bạn muốn mở quán cafe vườn thì cần đầu tư thêm cây cảnh, chậu hoa… tạo điểm nhấn cho không gian. Trong trường hợp mặt bằng vẫn còn trống trơn chưa hề được sử dụng lần nào thậm chí bạn còn phải đầu tư thêm một số vốn để lắp đặt hệ thống điện nước. Chi phí lắp đặt hệ thống đèn điện tốn khoảng hơn 1 triệu đồng.

Ngoài ra chi phí mở quán cafe cũng sẽ phát sinh ở khoản thuê người và mua sắm các vật dụng trang trí. Khoản tiền này dao động ở mức trên dưới 20 triệu đồng. Bạn có thể sử dụng những vật dụng trang trí dễ kiếm như: sách báo, tranh ảnh, tượng, đồ lưu niệm… để tạo điểm nhấn và thẩm mỹ cho quán.

Đối với việc mở quán cafe thì không thể thiếu bàn ghế chính vì thế bạn cần chọn lựa bàn ghế phù hợp với phong cách thiết kế của quán. Đối với những quán cafe bình dân thì có thể sử dụng bàn ghế nhựa có mức giá rẻ chỉ vài trăm ngàn còn ngược lại đối với những quán cafe hướng đến đối tượng có thu nhập cao thì nên lựa chọn chất liệu bàn ghế gỗ, đệm cao cấp để tạo được thiện cảm…

3. Chi phí mua thiết bị pha chế và nguyên liệu

Khi đã có kế hoạch mở quán cafe thì mua thiết bị, dụng cụ pha chế và nguyên liệu là điều không thể thiếu. Chi phí mở quán cafe riêng khoản này chiếm phần trăm tương đối lớn. Bạn sẽ cần đầu tư một khoản tiền dao động từ 50 đến hơn 200 triệu cho máy pha cafe, máy xay cafe, tủ lạnh, máy đánh kem… Để có thể sử dụng lâu dài, bền bỉ, chất lượng đồ uống tốt thì bạn nên mua các thiết bị pha chế cafe của hãng Espresso. Máy Espresso sẽ cho ra đời những ly cafe thơm ngon vừa mang hương vị của cổ điển kết hợp hài hòa với hiện đại.

Chi Phí mở quán cà phê bánh
Ngân sách 130-140 Triệu cho máy pha cafe tự động WMF trong cửa hàng cà phê bánh

Những loại vật dụng nhỏ như: đĩa, cốc, chén, đĩa… không tốn quá nhiều chi phí nhưng bạn cũng cần chú ý lựa chọn bắt mắt, thân thiện với môi trường. Về phần nguyên liệu cho một quán cafe nhỏ bao gồm: cafe, đường, sữa, nước trái cây, ca cao thì vào khoảng 10 triệu đồng.

Combo máy pha cà phê Rancilio Classe 5 USB 1Gr & máy xay kryo 65 chỉ có 69 Triệu/bộ – Promotion

4. Chi phí mở quán cafe: tiền dự trù phát sinh

 Đối với những ngày đầu mở quán bạn nên duy trì số tiền dự trù ở mức 100 triệu đồng. Với số tiền này bạn có thể sử dụng vào các khoản mua quà tặng khách hàng, hóa đơn điện, nước, wifi… Trên thực tế thì khoảng thời gian đầu rất dễ nảy sinh nhiều khoản tiền ngoài dự kiến chính vì thế bạn đây là số tiền đảm bảo duy trì hoạt động cho quán đến khi có lãi. 

Chi phí mở quán cafe không thể thiếu là tiền lương cho nhân viên. Tùy thuộc vào quy mô của cửa hàng và thời gian làm việc của nhân viên mà bạn có thể đưa ra mức lương phù hợp. Thông thường trong giai đoạn mới bắt đầu thì mức lương đối với nhân viên pha chế và phục vụ từ 3 đến 5 triệu. Ngoài chi phí tiền lương thì bạn còn phải chú ý đến chi phí may đồng phục, tiền mực in hóa đơn… Chi phí may đồng phục ở mức từ 3 đến 5 triệu, tuy không lớn nhưng tạo được hiệu quả tiếp thị cao đối với khách hàng.  

Trong giai đoạn đầu vận hành quán do nhân viên mới chưa thạo việc, tình hình kinh doanh chưa ổn định nên bạn còn có thể đối mặt với các chi phí phát sinh do đổ vỡ, hỏng hóc đồ… và còn nâng cao tay nghề cho nhân sự bằng cách học pha chế tại cơ sở SCA chuyên nghiệp tại Việt Nam

Khi bạn có một số vốn đủ mạnh, kế hoạch cụ thể và một niềm tin mãnh liệt với công việc thì mở một quán cafe sẽ không có gì là điều xa vời. Hy vọng bài viết tư vấn về chi phí mở quán cafe này sẽ hữu ích đối với bạn! Chúc bạn thành công!

Xem thêm:

Cách chọn mua máy pha cà phê capuchino tốt nhất

Gợi ý cách trang trí quán cà phê để thu hút nhiều khách

Cách pha cà phê capuchino tại nhà ngon đúng điệu

Cách chọn mua máy ép cafe nguyên hạt chất lượng hiệu quả


Có rất nhiều yếu tố cần thực hiện trước khi bắt tay vào mở quán cafe. Trong đó, việc nắm được kinh nghiệm mở quán cafe có ý nghĩa sống còn với dự án của bạn. Nếu muốn mở quán cafe thành công, bạn đừng bỏ qua những kinh nghiệm được đúc kết sau đây!

1. Kinh nghiệm mở quán cafe – Xác định nguồn vốn 

Trước hết, để mở quán cafe bạn cần đảm bảo nguồn vốn. Bạn cần xác định chính xác số vốn hiện bạn có để mở quán là bao nhiêu? Bạn hoàn toàn có thể mở quán cafe với 200 triệu, 500 triệu. Nguồn vốn sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới quá trình khởi đầu mở quán của bạn đó. 

Sau khi đã xác định chính xác nguồn vốn mình có, hãy phân chia chúng cho những khoản chi tiêu cần thiết. Các khoản này có thể được chia thành chi phí cố định và chi phí duy trì hoạt động.

  • Chi phí cố định: đây là những khoản tiền cụ thể bao gồm tiền thuê mặt bằng, mua bàn ghế, tiền trang trí quán,… 
  • Chi phí duy trì: bao gồm tiền quảng cáo, tiền điện nước, tiền nhân công,… 

Sau khi phân chia nguồn vốn, hãy xác định mục tiêu kinh doanh quán cafe. Kinh nghiệm mở quán cafe cho thấy, hãy đặt cho mình những mục tiêu kinh doanh trong 3 tháng đầu trước. Chẳng hạn bạn cần bao lâu để chạm điểm hòa vốn, đạt doanh thu 200 triệu/tháng trong vòng bao lâu, doanh thu sau 6 tháng, sau 1 năm doanh thu sẽ ra sao. Khi đã có được mục tiêu rõ ràng, bạn sẽ hình thành cho mình những động lực để thực hiện kinh doanh.

kinh nghiệm mở quán cafe

2. Định hình phong cách quán và khách hàng mục tiêu

Phong cách quán chính là điểm nhấn phân biệt quán cafe của bạn và các quán khác. Hãy xác định phong cách quán là gì: cafe âm nhạc, cafe sách, cafe cho doanh nhân,… Sau đó thực hiện bài trí, thiết kế quán cũng như lên menu đồ uống cho phù hợp. 

Xác định khách hàng tiềm năng là vấn đề rất quan trọng trong kinh nghiệm mở quán cafe. Bạn cần nắm được khách hàng mình muốn hướng tới là ai, họ có sở thích ra sao để có chiến lược thu hút khách hàng. Với doanh nhân, công chức họ sẽ chuộng thiết kế trang nhã, nhẹ nhàng với đồ uống chất lượng. Ngược lại với sinh viên, họ sẽ thích các quán thiết kế bắt mắt với giá thành đồ uống không quá cao.

3. Kinh nghiệm mở quán cafe- mở quán vào thời điểm “vàng”

Khi mở quán cafe hay kinh doanh bất cứ lĩnh vực nào, đừng bỏ qua thời điểm “vàng”. Đây là thời gian bạn sẽ có được lượng khách tiêu thụ sản phẩm tiềm năng nhất theo nhu cầu khách hàng. Do đó, quán cafe của bạn hoàn toàn đảm bảo việc duy trì được cả năm nếu đảm bảo được lượng khách cố định này. 

Theo kinh nghiệm mở quán cafe, mùa cao điểm trong năm sẽ được chia thành 2 mốc thời gian. Thời điểm tháng 4,5 là cao điểm mùa  nắng nóng, thời gian đầu hè nên lượng khách sử dụng đồ uống tăng nhanh. Trong khi đó tháng 10,11 là cao điểm mùa lạnh, đồ uống nóng như cafe cũng rất được ưa chuộng. 

Hãy lên kế hoạch chi tiết để mở quán vào thời điểm vàng này. Đây là thời gian quán cafe của bạn chắc chắn sẽ thu hút được lượng khách lớn. Khả năng thu hồi vốn sẽ nhanh hơn những thời điểm khác trong năm. 

Khi đã tạo được ấn tượng tới thực khách với số lượng lớn, quán cafe của bạn sẽ ghi dấu ấn khác biệt trong lòng khách hàng. Mọi người thực hiện check-in, giới thiệu quán của bạn qua mạng xã hội và bạn bè. Khi đó, lượng khách quán sẽ tăng lên và thậm chí bạn sẽ có những khách trung thành. 

mở quán cafe cần gì

4. Kinh nghiệm mở quán cafe- vấn đề mặt bằng

Kinh nghiệm mở quán cafe không thể bỏ qua chính là mặt bằng. Khi đã định hình được ý tưởng thiết kế và phong cách quán, bạn hãy lựa chọn mặt bằng quán cho phù hợp nhất. 

Lời khuyên đưa ra là hãy lựa chọn những khu vực với lưu lượng giao thông lớn. Chúng có thể gần trung tâm mua sắm, chung cư, các cơ quan làm việc hoặc khu vực với nhiều đối tượng khách hàng mục tiêu mà bạn nhắm đến.

Vị trí quán tốt nhất nên đảm bảo sự phù hợp với khách hàng mục tiêu của bạn. Với khách công sở, bạn hãy chọn mặt bằng là những khu phố có nhiều tòa nhà văn phòng. Nếu đối tượng là sinh viên, giới trẻ bạn nên chọn mở gần các trường cao đẳng, đại học,…

5. Thuê nhân viên và chuẩn bị nguyên liệu

Thuê nhân viên chính là câu trả lời cho mở quán cafe cần gì. Thời gian đầu khi mới mở quán, bạn sẽ không cần quá nhiều nhân viên. Các vị trí cần thiết gồm nhân viên thu ngân, nhân viên pha chế, nhân viên phục vụ. Bạn thậm chí có thể tham gia vào một trong số những vị trí trên. Khi lượng khách tăng cao, bạn hãy nghĩ tới việc tuyển thêm nhân sự. 

Nguyên liệu chuẩn bị cũng là khâu vô cùng quan trọng mà kinh nghiệm mở quán cafe muốn chia sẻ. Bạn cần tìm kiếm nguồn nguyên liệu cung cấp đảm bảo an toàn, chất lượng và nhất là đảm bảo sự ổn định mới giúp quán của bạn phát triển lâu dài nhất có thể. 

mở quán cafe với 200 triệu

6. Kinh nghiệm mở quán cafe – đừng bỏ qua marketing

Các hoạt động marketing là phương pháp được lựa chọn phổ biến trong quá trình nhận diện cũng như xây dựng thương hiệu. Chúng bao gồm tên quán, hệ thống website, fanpage, menu quán,… Hãy sử dụng các chương trình khuyến mãi trong thời gian đầu mở quán để có thể thu hút khách hàng một cách dễ dàng nhất. Đừng quên việc lựa chọn kênh quảng cáo online giúp bạn tiếp cận khách hàng tiềm năng mà không tốn quá nhiều công sức.  

Hy vọng với những kinh nghiệm mở quán cafe trên, bạn đã có được thông tin để mở quán trong thời gian tới. Chúc bạn thành công với hướng đi mà mình đã lựa chọn.

Để dễ dàng pha được những cốc cafe thơm ngon hơn, máy xay cafe mini đang dần trở thành một trong những loại máy móc được nhiều tín đồ cà phê quan tâm. Vậy nên mua máy xay cafe hạt mini loại nào để phù hợp với nhu cầu sử dụng? Hãy cùng Epicure tìm hiểu trong bài viết để có cho mình những lựa chọn đúng đắn nhé!

1. Đặc điểm của máy xay cafe hạt mini

Cũng chỉ mới xuất hiện trên thị trường những năm gần đây, chiếc máy xay cà phê hạt mini đang dần khẳng định chức năng của mình với việc xuất hiện này càng nhiều trong các căn bếp của mỗi gia đình hay ở những quầy pha chế của cửa hàng kinh doanh cafe, đồ uống.

  • Máy xay cà phê hạt mini cho ra độ mịn cà phê đạt được tiêu chuẩn chuyên nghiệp, là dụng cụ xay cafe mini mà các quán cà phê hoặc gia đình nên trang bị.
  • Máy xay cafe mini thường là máy xay điện một chiều, âm thanh nhỏ, thiết lập mô tơ tự động bảo quản, kéo dài tuổi thọ cho máy.
  • Thiết kế nút điều chỉnh độ mịn cà phê, bạn có thể tùy chỉnh độ mịn phù hợp với những yêu cầu khác nhau của khách hàng.
  • Đối với các loại máy chất lượng cao có dao thép đủ cứng, bạn có thể trực tiếp bỏ hạt cà phê vào mà không cần đợi. Các sản phẩm khác phải mở động cơ trước rồi mới bỏ hạt cà phê vào vì sợ động cơ bị hạt cà phê kẹt chừng.
  • Dao xay sử dụng thanh đao sắt rất cứng, độ bền lưỡi dao và tốc độ xay cao. Tốc độ xay nhanh hơn nhưng không làm nóng hạt cafe, đảm bảo hương vị của hạt cafe gốc.

Với những công dụng thuận lợi như trên, bạn thực sự nên mua máy xay cà phê hạt mini cho việc pha chế của mình.

máy xay cafe mini2. Máy xay cafe mini có tuổi thọ cao

Những chiếc máy xay cafe hạt mini có tuổi thọ cao bởi công suất hoạt động của máy không quá lớn. Số lượng cafe mỗi lần xay đều phù hợp. Bạn không nên cho quá nhiều nguyên liệu, tránh để máy hoạt động quá công suất. Nếu máy không phải hoạt động quá công suất nên có thể giữ gìn được tuổi thọ cao hơn là điều chắc chắn.

Máy xay cà phê hạt mini là những dạng máy dễ vệ sinh. Mỗi lần sử dụng xong, bạn có thể thoải mái vệ sinh máy mà không có nhiều khó khăn. Bởi vậy, mà độ bền của máy cũng từ đó mà tăng lên đấy.

Để tăng tuổi thọ của máy xay cafe mini, hãy lưu ý nguyên liệu cafe hạt mà bạn sử dụng. Bạn lựa chọn cafe hạt nguyên liệu chất lượng cao, thơm ngon và tránh có lẫn hạt bị ẩm mốc. Như vậy, quá trình xay sẽ đảm bảo được chất lượng hoạt động của máy.

3. Máy xay cafe mini phù hợp với đối tượng nào?

Máy xay cafe hạt mini dùng trong các gia đình

Đây thực sự trở thành một dụng cụ pha chế thuận lợi bởi chức năng và chất lượng phù hợp. Ai trong gia đình cũng có thể sử dụng được máy xay cafe mini. Chính vì thế, nếu bạn mong muốn có thể tự tay pha chế những cốc cafe thơm ngon cho gia đình thì nên mua chiếc máy này ngay nhé!

Máy xay cà phê hạt mini dùng trong cửa hàng, quán, khách sạn

Với việc đảm bảo chất lượng, và có khả năng đáp ứng nhu cầu số lượng người không quá lớn thì bạn có thể sử dụng máy vừa tiết kiệm vừa phù hợp với cửa hàng, quán cafe của mình.

máy xay cà phê mini giá bao nhiêuMáy xay cà phê mini phù hợp với mọi không gian

Việc sắp xếp một món đồ trong gia đình hay cửa hàng gọn gàng sẽ làm không gian trở nên bắt mắt hơn. Những chiếc máy mini này vừa có mẫu mã đẹp, đồng thời gọn nhẹ, nhìn nhỏ nhắn bởi thế rất phù hợp khi các gia đình muốn mua về đặt tại gian nhà khách, hay không gian nhà bếp mỗi khi pha cafe cho gia đình hoặc khách đến chơi.

Đối với những cửa hàng có không gian chật hẹp, chiếc máy xay cafe hạt mini sẽ là một lựa chọn đúng đắn khi vừa đầy đủ dụng cụ pha chế mà vẫn đảm bảo có không gian rộng rãi cho việc kinh doanh của mình.

4. Kinh nghiệm lựa chọn máy xay cafe mini tốt nhất

Chọn máy xay cà phê phù hợp với nhu cầu sử dụng

Máy xay hạt cà phê có thể phù hợp với mọi không gian, từ sử dụng trong gia đình, các quán cà phê nhỏ hay các nhà hàng, quán cà phê quy mô lớn. Tuy nhiên, tùy thuộc vào không gian và nhu cầu sử dụng, bạn có thể chọn những chiếc máy xay hạt cà phê với công suất khác nhau.

Máy xay hạt cà phê mini có công suất nhỏ là gợi ý cho những gia đình hay quán cà phê nhỏ. Loại máy này có giá thành hợp lý, phù hợp với túi tiền và nhu cầu sử dụng của bạn. Ngoài ra, các gia đình có thể lựa chọn máy xay hạt cà phê tay cổ điển, tuy nhiên chiếc máy này sẽ cần sử dụng sức mỗi khi xay và quá trình vệ sinh cũng tốn khá nhiều thời gian.

Đối với các đơn vị kinh doanh có quy mô vừa và lớn, những dòng máy xay tiên tiên và hiện đại bậc nhất là lựa chọn không thể bỏ qua. Những chiếc máy xay hạt cafe bán công nghiệp, công suất lớn với hiệu suất làm việc cao sẽ đáp ứng được nhu cầu xay cà phê lớn.

Thử độ mịn của bột cà phê khi xay

Độ mịn của bột cà phê khi xay vừa đạt chuẩn và đồng đều là yếu tố quan trọng hàng đầu khi lựa chọn máy xay cà phê chất lượng. Khi lựa chọn máy xay hạt cà phê, bạn nên xay thử hạt cà phê trước khi đánh giá. Nếu thấy bột cà phê xay không đều, hạt to hạt nhỏ, bạn cần xem xét lại nhiều yếu tố trước khi chọn mua.

Chọn những thương hiệu máy xay cà phê uy tín

Có rất nhiều thương hiệu máy xay cà phê trên thị trường có xuất xứ từ nhiều quốc gia khác nhau như Rancilio (thương hiệu Italy), Cunill (thương hiệu Tây Ban Nha),… Đây là những thương hiệu máy xay cà phê uy tín hàng đầu thế giới với những sản phẩm có hiệu suất cao và công năng tốt. Với việc chú trọng chất lượng lưỡi xay và công nghệ xay, bột cà phê có độ mịn đồng đều và đạt tiêu chuẩn tốt. Tuy nhiên, nhược điểm của các loại máy này là có giá thành cao hơn các loại máy có xuất xứ từ Trung Quốc, Đài Loan,…

máy xay cafe mini giá bao nhiêu5. Máy xay cafe mini giá bao nhiêu?

Khi chọn mua máy xay cafe hạt mini, bạn sẽ không phải quá lo lắng về máy xay cafe mini giá bao nhiêu. Hiện nay có rất nhiều loại máy với những thiết kế, tính năng và có giá rất khác nhau. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm rằng dù bạn muốn mua máy dùng cho gia đình, quán cafe nhỏ hay những quầy pha chế chuyên nghiệp thì đều có thể dễ dàng tìm được chiếc máy với mức giá phù hợp.

Nếu bạn muốn mua máy xay cafe mini cho gia đình của mình, một chiếc máy công suất nhỏ với giá rẻ là sự lựa chọn tốt nhất. Với những bạn đang muốn kinh doanh cửa hàng, việc mua chiếc máy xay cafe hạt mini là điều cần thiết hơn bao giờ hết để đảm bảo chất lượng của đồ uống và cũng đáp ứng đủ nhu cầu của thực khách. Một chiếc máy xay cafe với lưỡi dao cứng cáp, chất lượng tốt và công suất lớn là gợi ý tuyệt vời cho bạn.

6. Top những máy xay cafe mini chất lượng cao

Máy xay cà phê Cunill Michigan Inox

Máy xay cafe Cunill Michigan Inox là máy xay cà phê chuyên nghiệp thuộc thương hiệu Cunill đến từ Tây Ban Nha. Cunill là thương hiệu chuyên sản xuất máy xay cafe chất lượng cao, thích hợp để có thể xay được tất cả các loại hạt cà phê. Máy xay cafe Cunill Michigan Inox được sản xuất với lớp vỏ bọc thép không gỉ chắc chắn, tuổi thọ cao, đây là sự lựa chọn cho tất cả các loại hình kinh doanh.

Lưỡi xay được cho là một trong những bộ phận quan trọng nhất của máy, nó ảnh hưởng đến độ mịn và hương vị của cà phê khi xay. Lưỡi dao với đường kính rộng 65mm, được thiết kế lưỡi xay riêng biệt bằng chất liệu hợp kim cao cấp, sắc bén, chắc chắn.

Máy xay cafe Cunill Michigan InoxCunill Michigan Inox sở hữu hộc cà phê tiêu chuẩn lớn, có thể chứa tới 2kg hạt cà phê, hộc được làm bằng chất liệu co.polyester – vật liệu bền bỉ không thể phá vỡ, không bị biến dạng. Sản phẩm thích hợp với các quán cà phê chuyên nghiệp, tạo ra cà phê có độ mịn tuyệt vời mà vẫn giữ nguyên được hương vị nguyên bản của hạt cà phê. Đồng thời, Cunill Michigan Inox được thiết kế giảm tiếng ồn tối đa, yên lặng ngay cả khi đang xay với độ ồn chỉ 77 dB, không làm phiền tới những thực khách đang thưởng thức cà phê ngoài quầy.

Máy xay cà phê Rancilio KRYO 65 On Demand

Rancilio KRYO 65 OD được đánh giá là máy xay cà phê hạt lý tưởng dành cho những loại đồ uống có yêu cầu cao như espresso. Máy được thiết kế với lưỡi dao sắc bén có đường kính 64mm. Hạt cà phê được xay ngay lập tức trực tiếp trên tay cầm, bột mịn và tơi xốp, đảm bảo giữ nguyên hương vị thơm ngon của cà phê. Máy xay cà phê Rancilio KRYO 65 OD được sản xuất với thiết kế tiện dụng, thân máy được làm bằng gang siêu cứng, chắc chắn giúp máy có thể hoạt động ổn định ngay cả khi đang xay. Máy xay cafe mini này còn được trang bị hệ thống nút điều khiển dễ sử dụng, là trợ thủ đắc lực cho các bartender tạo ra các loại đồ uống chất lượng cao.

Máy xay cafe mini Rancilio KRYO 65 On Demand7. Mua máy xay cafe mini ở đâu giá rẻ, chất lượng cao?

Để có thể chọn cho mình một chiếc máy xay cafe mini chất lượng tốt, chính hãng với giá thành phải chăng, Epicure là gợi ý tuyệt vời cho bạn. Đến với Epicure, bạn sẽ được các nhân viên tư vấn, tìm hiểu về nhu cầu sử dụng để gợi ý cho bạn những sản phẩm thích hợp nhất.

Với nhiều năm kinh nghiệm trên thị trường, Epicure tự hào là đơn vị uy tín chuyên cung cấp các loại máy pha cà phê, máy xay cafe,… đến từ các thương hiệu hàng đầu. Đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với mức giá tốt nhất cùng chế độ bảo hành tuyệt vời, Epicure luôn là người bạn đồng hành trên con đường thưởng thức cà phê chất lượng cao của khách hàng.

Hy vọng bài viết vừa rồi của Epicure.vn sẽ giúp bạn biết nên mua máy xay cafe mini nào cả phải chăng. Chỉ cần đáp ứng đủ tiêu chí của bạn đặt ra thì bạn sẽ không cần phải  đắn đo và hoài nghi về công dụng của loại máy này nhiều nữa.

Xem thêm các bài viết liên quan:

Cách chọn mua máy xay cafe giá rẻ vẫn đảm bảo chất lượng

Những lưu ý khi sử dụng máy xay cafe hạt

Sự hiện hữu của chiếc máy pha cà phê gia đình ngày nay cũng giống như sự có mặt của các thiết bị nồi cơm điện, máy xay sinh tố, lò vi sóng. Bởi sự yêu thích về thức uống đậm đà và hương vị đặc trưng này, thì không có lý do gì bạn không sắm cho mình những chiếc máy pha cà phê tại nhà. Bài viết sẽ giúp bạn đặt ra những tiêu chí chọn máy pha cafe gia đình tốt nhất.

1. Lợi ích bất ngờ của máy pha cafe gia đình

Uống cà phê đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể con người. Tiêu biểu như: giúp tỉnh táo cho ngày làm việc năng động, giúp tuần hoàn máu, giảm thiểu nguy cơ ung thư đại trực tràng, bảo vệ cơ…. Mỗi ngày nên uống 1, 2 ly cà phê để vừa đảm bảo sức khỏe vừa tăng cường tư duy của não bộ. Bởi vậy, việc uống cà phê hàng ngày đang dần trở thành thói quen của mỗi người.

Máy pha cà phê gia đình khá đa năng bởi vừa có thể pha cà phê bột để tạo ra cốc espresso đúng chuẩn Ý, vừa có thể pha cà phê pods, phù hợp với nhu cầu của nhiều người.

May pha ca phe Jura thụy sỹ

May pha ca phe tu dong Jura thụy sỹ

Máy pha cà phê espresso gia đình giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian. Bạn có thể sử dụng thời gian của mình vào nhiều việc khác và chỉ cần vài thao tác đơn giản, bạn đã có một tách cà phê ngon lành. Xóa bỏ định kiến chỉ có pha bằng tay mới có vị ngon đúng điệu, những chiếc máy pha cafe cũng tạo ra được những cốc cafe thơm ngon và đậm đà. Máy pha cafe gia đình dễ sử dụng cho mọi thành viên trong gia đình. Với việc đầu tư một số tiền ban đầu, bạn sẽ không phải mất công đi ra ngoài để uống cafe nữa. Bạn sẽ tiết kiệm được khoản chi phí đi lại và không hề tốn công sức với máy pha cà phê gia đình đấy!

Máy pha cafe gia đình thường có thiết kế nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích, bạn có thể đặt ở bất cứ đâu. Không những vậy, một chiếc máy với thiết kế hiện đại, đẹp mắt làm tăng thêm vẻ đẹp cho không gian bếp.

2. Tiêu chí chọn máy pha cafe gia đình

Các loại máy pha cà phê gia đình

Hiện này, dựa theo nguyên lý hoạt động, người ta chia làm 4 loại máy pha cafe gia đình thông dụng nhất:

  • Máy pha cà phê espresso gia đình loại nhỏ giọt: Loại máy này hoạt động dựa trên nguyên lý của pha phin cafe
  • Máy pha cafe 2 trong 1: hoạt động 2 chức năng liền 1 lúc, vừa nghiền cafe thành bột vừa pha ngay sau đó.
  • Máy pha cà phê loại thẩm thấu: Loại máy này có thể điều chỉnh tự động nhiệt độ và nồng độ cafe
  • Máy pha cafe gia đình loại chân không: Đây là loại dòng máy đun nóng nước làm áp lực trong ấm tăng lên, ép nước sôi từ ống dẫn nước dâng lên ấm và pha với bột cafe. Máy sẽ tự động ngắt điện và làm cho áp lực ở dưới thấp hơn phía trên. Nước cafe sẽ qua lưới lọc ở giữa và chảy vào dưới ấm.

Vì mục đích sử dụng và sở thích thích của mỗi gia đình là khác nhau, nên bạn có thể chọn những loại máy phù hợp nhất với gia đình mình để pha chế được những cốc cafe đúng hương vị bạn yêu thích.

máy pha cafe gia đìnhChọn máy pha cà phê espresso theo công suất

Máy pha cafe có nhiều dòng khác nhau với công suất đa dạng từ lớn đến bé. Một chiếc máy pha cafe có thể đáp ứng pha 2 ly/ lần, có loại thì 5ly/ lần hoặc có loại 20-30ly/ngày…. Tùy theo nhu cầu sử dụng, bạn sẽ hoàn toàn chọn được những chiếc máy pha cafe gia đình hoàn toàn hợp lý. Các loại máy pha cà phê gia đình thường có công suất nhỏ, thiết kế đơn giản, gọn nhẹ. 

Đôi lúc, việc mua máy pha cà phê espresso gia đình không hoàn toàn theo nghĩa đen là chỉ dành cho gia đình. Bởi trong nhiều trường hợp, khi gia đình bạn có khách, dịp lễ cũng sẽ là lúc cần đến chiếc máy pha cafe đấy! Các bạn xem xét gia đình mình nhu cầu uống cafe nhiều hay ít, đông người hay ít người, có thường xuyên có khách hay không, các dịp lễ tết, tiệc gia đình lượng uống cafe lớn hay không ? Từ đó lựa chọn loại máy pha cafe phù hợp.

Lựa chọn thương hiệu máy pha cafe gia đình uy tín

Hiện nay, có rất nhiều thương hiệu máy pha cafe gia đình trên thị trường. Các thương hiệu lớn chuyên sản xuất máy pha cafe được ưa chuộng hơn hẳn như máy pha cà phê tự động Jura (Thụy Sỹ), máy pha cafe WMF (Đức),…Đây là các thương hiệu lớn đến từ các nước phát triển với công nghệ bậc nhất trong ngành thiết bị pha chế. Các sản phẩm máy pha cà phê gia đình này thường có hiệu suất làm việc cao, hoạt động bền bỉ và cho ra những ly cà phê chất lượng nhất. Cùng với chất lượng cao, những máy pha cafe đến từ những thương hiệu này cũng có giá thành cao hơn những loại máy khác. Tùy thuộc vào nhu cầu và điều kiện kinh tế của gia đình, bạn có thể chọn cho mình những chiếc máy pha cà phê espresso gia đình tốt nhất.

Những dòng máy pha cà phê gia đình giá rẻ được sản xuất tại Trung Quốc hay không rõ nguồn gốc đang được bày bán trên thị trường cũng nhận được sự quan tâm của mọi người. Tuy nhiên, việc đầu tư một chiếc máy pha cà phê espresso gia đình chất lượng đến từ các thương hiệu lớn sẽ không hề làm bạn thất vọng, bởi giá tiền của chúng xứng đáng với đồ bền và những ly cà phê thơm ngon. Đây sẽ là một khoản đầu tư lâu dài đáng thử bởi chúng giúp bạn tiết kiệm được những khoản chi phí sửa chữa, bảo hành lâu dài sau này.

Lựa chọn máy pha cà phê espresso gia đình theo giá thành

Mỗi máy pha cafe gia đình có những giá cả khác nhau trên thị trường bán sản phẩm dụng cụ pha chế. Giá máy pha cafe gia đình tùy thuộc vào nhiều yếu tố như công suất, thương hiệu và chức năng của máy.

Ở thị trường Việt Nam giá máy pha cafe gia đình dao động từ khoảng 1 triệu đến 5 triệu đồng. Mức giá này cũng khá phù hợp, các bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cho gia đình một chiếc máy hiện đại này.

3. Gợi ý máy pha cafe gia đình nhập khẩu chất lượng nhất

Máy pha cafe gia đình tự động Jura E8

Máy pha cafe tự động Jura là sản phẩm máy pha cafe gia đình chất lượng cao hàng đầu được nhập khẩu nguyên chiếc từ Thụy Sỹ. Mang trong mình vẻ đẹp cổ điển cùng kết cấu bền bỉ, chắc chắn, đảm bảo sự tiện lợi khi sử dụng, máy pha cà phê Jura E8 được coi là một trong những siêu phẩm của dòng máy pha cà phê tự động hiện nay.

Đáp ứng tất cả những yêu cầu của một máy pha cà phê espresso gia đình, bạn có thể dễ dàng pha một ly Espresso thơm ngon hay một ly Cappuccino chỉ với một thao tác ấn nút trên Jura E8, mọi quá trình pha chế sẽ được máy hoàn toàn tự động. Không những vậy, các nút được trang bị đều hoạt động đơn giản, dễ hiểu với cả những người lần đầu sử dụng máy pha cà phê.

Chức năng ép độc quyền giúp máy pha cafe espresso E8 có thể chiết suất hết body trong bột cà phê, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng. Chẳng hề kén bất kỳ loại cà phê nào, đây là chiếc máy phù hợp với tất cả các gia đình hiện nay. Không những vậy, khi gia đình có việc thiết đãi khách, Jura E8 vẫn đáp ứng đầy đủ nhu cầu bởi máy có thể pha 2 tách cafe cùng một lúc. Máy pha cà phê này là sự lựa chọn hoàn hảo của gia đình bạn.

Máy pha cà phê tự động Jura Impressa E6

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy pha cà phê espresso gia đình nhỏ gọn thì Jura E6 – mẫu 2020 chính là gợi ý hoàn hảo. Với thiết kế tinh gọn, bạn có thể đặt chúng ở bất cứ vị trí nào trong nhà mà vẫn đảm bảo vẻ đẹp hiện đại, tinh tế. Được lập trình sẵn các loại thức uống nổi tiếng như espresso, latte, macchiato,… bạn có thể thưởng thức những thức uống này chỉ với một nút bấm và chờ đợi một chút. Các tính năng xay hạt, gia nhiệt chiết suất giúp máy xay cà phê này tạo ra hương vị cà phê hoàn hảo, trọn vị ngon. Không những vậy, chiếc máy còn trở thành người bạn tin cậy bởi chẳng gây ra tiếng ồn làm phiền người khác ngay cả khi nó đang được hoạt động hết công suất. 

May pha ca phe gia dinh nho gon

May pha ca phe gia dinh nho gon

Việc chọn máy pha cafe gia đình hoàn toàn không quá khó như lựa máy pha cafe cho quán, nhà hàng, khách sạn. Bạn chỉ cần đặt ra rõ ràng các tiêu chí khi chọn lựa các dòng máy pha cà phê gia đình phù hợp, thì bạn có thể tìm mua được những sản phẩm ưng ý cho bạn. Hy vọng bài viết sẽ góp phần giúp bạn có thêm sự lựa chọn đúng đắn để tạo ra những cốc cafe thơm ngon cho bản thân và gia đình thưởng thức

Có thể bạn quan tâm:

Cà phê từ lâu đã trở thành một loại thức uống quen thuộc với người dân Việt Nam. Theo thời gian, cà phê đã dần thay thế miếng trầu để trở thành cách để mở đầu câu chuyện. Dù bạn sử dụng cafe bằng pin hay với máy pha cafe, để có ly cafe thơm nngon đều có những nguyên tắc nhất định.

pha ca phe ngon

Riêng ở Tp. Hồ Chí Minh. Bạn có thể gọi một tách cà phê ở bất cứ hàng quán giải khát nào, song không phải nơi đâu cũng có thể thõa mãn nhu cầu thưởng thức của bạn. Vậy tại sao không học cách tự mình pha chế một tách cà phê hợp khẩu vị nhỉ!?

Một tách cà phê ngon phải là một tách cà phê đậm đà, phảng phất mùi hương đặc trưng và còn lại hậu vị ngọt dịu nơi cuốn họng sau khi uống.

Để làm nên một tách cà phê như thế. Nguyên liệu là điều kiện tiên quyết. Bạn có thể chọn mua các loại cà phê rang xay sẵn tại các cửa hàng uy tín. Nên chọn Robusta hoặc Arabica, vì đây là hai loại cà phê dễ mua và hợp với khẩu vị người Việt.

Tiếp theo là bước pha chế. Đây là bước quyết định cho ly cà phê của bạn. Bạn nên dùng dụng cụ pha chế truyền thống để tạo nên hương vị đậm đà hơn.

Trước hết, bạn cần đun thật sôi nước. Nước sôi sẽ giúp cà phê dậy mùi hơn. Bạn cho cà phê vào phin và nén piston xuống sao cho khi đập nắp, nắm vừa chạm piston mà không bị cơi. Đó là cách cho cà phê tiêu chuẩn, bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của mình, nhưng lưu ý, nên nén piston chặt vừa đủ. Tiếp theo, bạn chế một lượng nước sôi sao vừa ngậm mặt cà phê là được. Mục đích của bước này là để cà phê nở ra. Chờ đến khi cà phê nở hết(khoảng 1-2 phút) bạn chế tiếp đợt nước sôi thứ hai vào, lần này chế đến ¾ phin. Ly cà phê của bạn sẽ nhỏ giọt từ từ, chậm rãi. Đợi thêm khoảng 5 phút sau đó lấy phin ra. Cho thêm đường, sữa, đã tùy khẩu vị là bạn đã có cho riêng mình một ly cà phê ngon để thưởng thức rồi đấy.

Đối với máy pha cà phê bạn chỉ cần cho cafe vào máy và ấn nút nấu. Chỉ cần chờ trong 5 phút là bạn sẽ có ngay ly cafe thơm ngon mà không phải tốn nhiều công sức. Cũng bởi tính tiện lợi như vậy mà ngày nay máy pha cafe được sử dụng phổ biến trong nhiều gia đình và công sở.

Giờ thì bạn đã biết cách để có ly cafe thơm ngon rồi đấy. Chúc các bạn thành công!

Kinh doanh quán cà phê vẫn luôn là một trong những lĩnh vực đầu tư hấp dẫn với nhiều người hiện nay. Tuy nhiên mở quán cafe cần gì, chi phí mở quán cà phê như thế nào vẫn luôn là câu hỏi khó khiến nhiều người băn khoăn. Hãy cùng Epicure giải đáp thắc mắc ấy trong bài viết dưới đây.

1. Mở quán cafe cần gì? – Nghiên cứu thị trường trước khi mở quán cafe

Nhiều chủ quán thường bỏ qua việc nghiên cứu thị trường mà bắt tay ngay vào xây dựng ý tưởng kinh doanh quán cà phê theo những suy nghĩ và tưởng tượng của mình. Đây thật sự là một sai lầm to lớn. Nghiên cứu thị trường đóng vai trò vô cùng quan trọng khi bạn bắt đầu kinh doanh cafe hay bất cứ thứ gì khác. Việc bỏ qua nghiên cứu thị trường trước khi mở quán cà phê có thể là lý do lớn nhất dẫn đến quán cà phê sau một thời gian mở cửa đều làm ăn thua lỗ và không có khách hàng. 

Nghiên cứu thị trường được hiểu là việc bạn nghiên cứu đối thủ cạnh tranh, quy mô phát triển của thị trường, đối thủ và khách hàng mà bạn nhắm tới. Một số câu hỏi mà bạn cần phải trả lời như: đối thủ của bạn là ai, họ bán cái gì, ở đâu, giá như thế nào, điểm mạnh điểm yếu của đối thủ cạnh tranh là gì? Ngoài ra việc nghiên cứu khách hàng mục tiêu của mình giúp bạn xây dựng kế hoạch bài bản và dễ dàng thu hút đối tượng mà mình muốn nhắm tới. Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh và khách hàng giúp bạn có được cái nhìn tổng quan khi mở quán cafe.

Nghiên cứu thị trường khi mở quán cafe

Việc nghiên cứu thị trường có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau tùy theo nguồn lực của bạn. Bạn có thể thông qua các báo cáo nghiên cứu thị trường của các công ty hoặc tự nghiên cứu qua các công cụ offline, online. Bạn nên tiến hành nghiên cứu theo từng bước cụ thể, tìm hiểu những thông tin chi tiết càng chi tiết càng tốt. Khi hiểu được thị trường mục tiêu mà bạn muốn nhắm tới bạn sẽ lên được kế hoạch cụ thể và thu hút được nhóm đối tượng đó một cách dễ dàng hơn. Hãy cố gắng xác định rõ ràng nhóm đối tượng mà mình muốn hướng đến tập trung tạo nên sự khác biệt rõ dẹp so với đối thủ cạnh tranh để được thị trường đón nhận một cách nhanh nhất.

2. Mở quán cafe cần gì? – Lên kế hoạch kinh doanh quán cafe

Khi đã có được cái nhìn tổng quát và có sự hiểu biết về thị trường bạn cần lên một kế hoạch kinh doanh quán cà phê. Kế hoạch kinh doanh luôn là kim chỉ nam cho các hoạt động sau này của bạn và giúp bạn dễ dàng quản lý. Hãy hình dung về quán cà phê của bạn thật chi tiết và mô tả lại trong kế hoạch, từ phong cách thiết kế những loại đồ uống mà bạn sẽ bán hay đối tượng khách hàng mà bạn muốn nhắm tới. Bạn cũng có thể suy nghĩ đến phương án nhượng quyền thương hiệu nếu bạn có một ngân sách phù hợp và đang yêu thích một thương hiệu cà phê đang phát triển tốt nào đó.

Khi xây dựng kế hoạch của mình bạn cũng cần chú ý đến xu hướng hiện tại của thị trường. Nắm bắt được xu hướng đồ uống và sở thích của nhóm khách hàng của mình là một lợi thế rất lớn cho quán cafe của bạn. Tuy nhiên bạn cũng cần chú ý bởi một số đồ uống xu hướng chỉ là hot trong thời gian ngắn, bạn sẽ cần thay đổi rất nhanh theo thị trường. Việc xây dựng menu và phong cách quán vừa hợp xu hướng nhưng vẫn mang tính ứng dụng lâu dài là ưu tiên hàng đầu.

Một kế hoạch kinh doanh quán cà phê hoàn chỉnh phải đảm bảo các yếu tố như ý tưởng kinh doanh, mô hình kinh doanh, lựa chọn địa điểm và thiết kế quán cà phê, lên menu đồ uống, các nhà cung cấp nguyên liệu, phân bổ thời gian và ngân sách,… Bạn không thể lường trước được tất cả những công việc mình cần làm trong tương lai ở bản kế hoạch này. Tuy nhiên hãy cố gắng lập một bản kế hoạch kinh doanh càng chi tiết càng tốt để bạn có thể dễ dàng thực hiện và kiểm soát những công việc sau này.

3. Mở quán cafe cần gì? – Dự trù chi phí khi mở quán cafe

Mở quán cà phê hết bao nhiêu tiền luôn là câu hỏi hàng đầu khiến mọi người băn khoăn. Tài chính luôn được coi là yếu tố quyết định ảnh hưởng đến ý tưởng kinh doanh quán cà phê của bạn có thành hiện thực hay không. Việc lập bản dự trù tài chính có thể giúp bạn dựa vào đó để liên kế hoạch và triển khai thực tế mà không mất quá nhiều chi phí phát sinh.

3.1. Chi phí thuê mặt bằng

Chi phí thuê mặt bằng là khoản chi phí lớn tùy thuộc vào địa điểm mà bạn chọn. Hiện nay có nhiều hình thức chi trả chi phí thuê mặt bằng như trả theo quý hay trả trong thời gian dài hơn. Với hình thức trả theo thời gian dài bạn sẽ ký hợp đồng thuê và thanh toán khoản chi phí này một lần một năm hoặc vài năm, tùy theo thỏa thuận với chủ của địa điểm. Hình thức này tuy phải tốn một số tiền lớn nhưng bạn sẽ không cần lo lắng về việc bị lấy lại mặt bằng trong khi đang kinh doanh. Hình thức này sẽ tiêu tốn của bạn một khoản chi phí khá lớn khi ấy bạn sẽ khó có thể linh hoạt được nguồn vốn đặc biệt trong thời điểm mới mở quán cà phê cần nhiều chi phí cho các hoạt động khác.

Hình thức trả tiền thuê địa điểm trong vòng ba đến sáu tháng là hình thức được nhiều chủ quán cà phê lựa chọn hiện nay. Với chi phí thuê địa điểm không quá lớn và khoảng thời gian phù hợp để chi trả các chủ quán cà phê có thể tận dụng được nguồn vốn tối ưu và đầu tư cho các yếu tố khác. Tuy nhiên, bạn cũng nên ký hợp đồng thuê dài hạn và thỏa thuận hình thức thanh toán phù hợp để giảm rủi ro bị đòi lại mặt bằng bất cứ lúc nào.

3.2. Chi phí xây dựng, thiết kế, trang trí

Tùy thuộc vào quy mô kinh doanh, loại hình kinh doanh và các yếu tố về khách hàng chi phí này sẽ thay đổi. Một quán cà phê to, đẹp lung linh là điều mà bất kỳ chủ quán cà phê nào cũng mong muốn. Tuy nhiên bạn cần cân nhắc thật kỹ, với số vốn bỏ ra của mình làm sao để trang trí quán phù hợp, có điểm nhấn riêng lại tiết kiệm. Rất nhiều chủ quán cà phê mắc sai lầm vì chi quá nhiều cho việc xây dựng thiết kế và trang trí nội thất dẫn đến thời gian hoàn vốn quá dài ảnh hưởng đến việc kinh doanh của quán cà phê sau này.

3.3. Chi phí đầu tư trang thiết bị, dụng cụ

Trang thiết bị dụng cụ là phần không thể thiếu trong bất cứ quán cà phê nào bởi nó không chỉ đem lại dịch vụ và đồ uống tốt hơn cho khách hàng mà còn góp phần xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp cho quán cà phê. Tùy thuộc vào nhiều yếu tố như quy mô quán cà phê, lượng khách hàng tiềm năng,… mà bạn nên tham khảo thật kỹ và cân nhắc về các loại trang thiết bị dụng cụ phù hợp.

Một số thiết bị dụng cụ không thể thiếu trong các quán cà phê như máy pha cafe, máy xay hạt cà phê, máy xay sinh tố, máy ép hoa quả,… Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu cung cấp các sản phẩm trang thiết bị dụng cụ trong quán cà phê với nhiều mức giá khác nhau. Với quán cà phê quy mô nhỏ bạn có thể chọn các thiết bị dụng cụ gia đình như máy pha cà phê gia đình, máy xay cafe mini… Đây là những thiết bị nhỏ gọn vẫn đáp ứng được nhu cầu của các quán cà phê nhỏ vừa đảm bảo chất lượng đồng bộ của các loại đồ uống. Với các quán cà phê lớn các loại máy công nghiệp lớn tối ưu về công năng là lựa chọn tốt nhất cho bạn. Để có thể chọn lựa cho mình sản phẩm phù hợp nhất bạn nên tham khảo và nhờ đến sự tư vấn của các nhân viên có nhiều kinh nghiệm.

3.4. Chi phí đầu tư nguyên vật liệu

Nguyên vật liệu là khoản đầu tư cần được chú trọng và quan tâm nhiều nhất. Cho dù quy mô của quán cà phê của bạn như thế nào, hướng đến đối tượng khách hàng nào thì chất lượng đồ uống luôn là yếu tố quan trọng giữ chân khách hàng. Nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng uy tín sẽ giúp khách hàng ghé thăm quán cà phê của bạn nhiều hơn.

3.5. Chi phí thuê nhân viên

Việc mở quán cà phê và tự quản lý tự phục vụ là điều vô cùng khó khăn và dường như là không thể cho dù quán cà phê của bạn có là một quán nhỏ. Vì vậy bạn cần thuê ít nhất một nhân viên làm cho quán của mình. Tùy thuộc vào quy mô quán cà phê mà số lượng nhân viên thay đổi.

3.6. Chi phí duy trì quán cafe

Sai lầm vô cùng nghiêm trọng của những người chưa có kinh nghiệm mở quán cà phê là đầu tư 100% số tiền vào các hoạt động chuẩn bị mà quên mất những khoản dự phòng cần thiết. Theo kinh nghiệm mở quán cafe cần gì, việc kinh doanh trong thời gian đầu thường sẽ rất khó khăn. Với việc đầu tư một khoản chi phí rất lớn ban đầu bạn thường sẽ mất 6 tháng đến một năm để có thể hoàn vốn. Tuy nhiên trong suốt thời gian đó, các chủ quán cà phê vẫn phải chi trả nhiều chi phí khác như tiền mặt bằng, tiền lương nhân viên, các chi phí cần thiết để duy trì quán. Nếu bạn chi tiêu quá nhiều cho giai đoạn đầu, quán cà phê của bạn sẽ sớm gặp tình trạng khó khăn vì thiếu vốn xoay vòng. Vì vậy bạn nên chuẩn bị trước các khoản chi phí duy trì quán ít nhất trong vòng sáu tháng để có thể duy trì việc kinh doanh của mình.

3.7. Chi phí marketing

Để thu hút các khách hàng mục tiêu của mình bạn nên thực hiện các hoạt động marketing cho quán cà phê. Chi phí Marketing là khoản chi phí không cố định tùy thuộc vào quyết định của bạn mà thay đổi theo từng giai đoạn cũng như mục tiêu kinh doanh của quán. Thông thường khi mới bắt đầu kinh doanh các quán cà phê sẽ tăng cường các hoạt động truyền thông quảng bá thương hiệu. Do đó giai đoạn đầu sẽ tốn nhiều chi phí hơn cho hoạt động marketing. Khoản chi phí này sẽ giảm xuống khi bạn có một lượng khách hàng ổn định.

4. Mở quán cafe cần gì? – Tìm địa điểm mở quán cafe

Đối với việc kinh doanh quán cà phê, tìm địa điểm là một phần vô cùng quan trọng. Đôi khi việc lựa chọn mặt bằng mở quán cà phê chiếm phần lớn sự thành công trong kinh doanh của một quán cà phê. Một địa điểm tốt sẽ giúp cho quán cà phê của bạn làm ăn thuận lợi và thu hút được nhiều khách hàng.

Có một số nguyên tắc trong việc lựa chọn mặt bằng mở quán cà phê mà bạn cần lưu ý. Trước khi quyết định thuê một địa điểm nào đó bạn cũng nên tìm hiểu trước đi nơi đó kinh doanh gì, tại sao họ lại đóng cửa. Tìm hiểu những nguyên nhân chính xác giúp bạn có thể đánh giá chính xác liệu đây có phải địa điểm hợp lý để mở quán cà phê của mình không. Việc thuê mặt bằng còn phụ thuộc vào khách hàng mục tiêu mà bạn muốn nhắm tới. Nếu bạn muốn nhắm tới các khách hàng công sở, hãy lựa chọn địa điểm gần các tòa nhà văn phòng lớn tập trung nhiều công ty, các trung tâm mua sắm, trung tâm thương mại. Nếu đối tượng khách hàng mục tiêu của bạn là học sinh sinh viên khi lựa chọn các địa điểm gần các trường đại học, trường Trung học phổ thông hay các ký túc xá là gợi ý cho bạn.

Diện tích quán là một điều đáng lưu tâm tùy thuộc vào quy mô quán cà phê mà bạn dự định mở. Diện tích trung bình của một quán cà phê hiện tại từ 100 đến 200 mét vuông. Tuy nhiên diện tích này có thể thay đổi tùy theo nhu cầu quy mô kinh doanh của bạn cũng như tài chính. Diện tích mặt bằng còn phụ thuộc vào loại hình quán cà phê mà bạn muốn mở. Nếu bạn muốn một mô hình cà phê sân vườn hoặc quán cà phê với không gian mở thì bạn nên chọn mặt bằng diện tích lớn. Nếu quán cà phê của bạn có không gian nhỏ ấm cúng và phục vụ các khách hàng mua cà phê mang đi thì diện tích nhỏ hơn sẽ phù hợp và tiết kiệm chi phí.

Ngoài phần diện tích phục vụ khách bạn cũng nên tính toán chỗ để xe cố định cho khách. Một chỗ để xe thuận tiện có thể là lý do góp phần thu hút khách hàng đến với quán cà phê. Tuy nhiên khu vực để xe riêng sẽ tốn khá nhiều chi phí nếu bạn mở ở thành phố lớn. Việc vận động hành lang tạo các mối quan hệ tốt với chính quyền địa phương để có chỗ đỗ gửi xe thuận tiện hơn cũng là phương pháp mà các quán cà phê hiện tại hay làm.

5. Mở quán cafe cần gì? – Tư vấn thiết kế quán cafe

Sau khi tìm được địa điểm mở quán cafe ứng ý, bạn cần phải bắt tay ngay vào việc thiết kế, trang trí quán cafe của mình. Dựa vào những yếu tố đã nghiên cứu, hãy lên ý tưởng kế hoạch chi tiết về phong cách và hình ảnh quán cà phê mà bạn mong muốn. Thiết kế quán cà phê là công việc có độ khó cao và đòi hỏi tính thẩm mỹ. Vì vậy, nếu chưa có kinh nghiệm và không tự tin, bạn hãy tìm những đơn vị thiết kế quán cà phê chuyên nghiệp.

Có rất nhiều mẫu thiết kế không gian quán cà phê đẹp nổi bật mà bạn có thể tham khảo. Hãy kết hợp các yếu tố độc lạ trong ý tưởng của bạn và những yếu tố được khách hàng ưa chuộng hiện nay để có một thiết kế đẹp phù hợp. Hiện nay có rất nhiều quán cà phê ra đời và được thiết kế với rất nhiều phong cách khác nhau hướng đến những đối tượng khách hàng khác nhau. Hãy chọn một phong cách nhất quán và phát triển ý tưởng của riêng mình nhé.

Có rất nhiều yếu tố mà bạn cần phải quan tâm khi thiết kế không gian quán cà phê như phong thủy, nội thất, ánh sáng, cách bài trí,…

5.1. Tận dụng ánh sáng khi thiết kế quán cafe

Ánh sáng đóng vai trò rất quan trọng, ảnh hưởng nhiều đến tổng thể không gian quán cà phê. Quán cà phê nên tận dụng ánh sáng tự nhiên vào ban ngày càng nhiều càng tốt. Ánh sáng tự nhiên luôn có nhiều ưu điểm không chỉ khiến không gian quán trở lên giọng hơn thoáng đãng hơn mà còn tạo sự thoải mái dễ chịu cho khách hàng. Ánh sáng tự nhiên còn giúp những bức ảnh check in của khách hàng trở lên lung linh đẹp nhất. Để có thể thu hút ánh sáng tự nhiên và tận dụng một cách tối ưu nhất bạn có thể thiết kế quán cà phê sử dụng những cửa kính lớn hoặc những ô cửa sổ có kích thước rộng. Việc chọn rèm cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nếu ánh sáng ở khu vực đó quá chói chang, hãy kết hợp rèm mỏng để vừa tận dụng ánh sáng tự nhiên mà vẫn không khiến khách hàng khó chịu. Không những vậy ánh sáng tự nhiên cũng giúp bạn tiết kiệm điện cho quán cà phê.

5.2. Trang trí nội thất cho quán cafe

Tổng thể không gian quán cà phê cần đảm bảo hài hòa và sắp xếp thông minh. Tùy thuộc vào phong cách và diện tích của quán cà phê bạn có thể chọn những mẫu nội thất khác nhau. Nếu quán cafe của bạn có diện tích khiêm tốn, những mẫu nội thất đơn giản màu sắc trang nhã là lựa chọn tốt để xua tan đi cảm giác chật chội.

Thêm vào đó việc chọn lựa nội thất cũng cần được cân nhắc để hài hòa với màu sơn, phong cách của quán cà phê. Để tạo sự đồng bộ nhất quán, bạn nên lựa chọn những gam màu phù hợp.

Lưu ý không nên lạm dụng việc sắp xếp quá nhiều nội thất khiến không gian quán cà phê trở nên chật hẹp. Hãy thiết kế những lối đi giữa các bàn phù hợp để cho khách có thể di chuyển thoải mái và đảm bảo sự riêng tư cho mỗi bàn. Lối đi chính cần rộng hơn để thuận tiện cho nhân viên order đồ uống và phục vụ khách. Đừng ngần ngại bỏ đi những bàn có vị trí xấu và thay bằng những nội thất trang trí để quán cà phê của bạn trông đẹp mắt hơn.

5.3. Sử dụng vật dụng trang trí cho quán cafe

Bên cạnh những nội thất chính, những vật dụng trang trí cũng góp phần tạo nên vẻ đẹp của không gian quán cà phê. Đồ trang trí cần nhất quán với phong cách mà bạn muốn hướng tới. Những đồ trang trí có họa tiết cổ xưa phù hợp với những quán cà phê vintage. Với những quán cà phê có không gian mở, những chậu cây xanh chậu hoa nhỏ sẽ giúp tạo không gian xanh thoáng đãng cho khách hàng có cảm giác Hòa mình cùng thiên nhiên.

Ngoài những vật dụng trang trí luôn hiện hữu mang phong cách của quán, vào những dịp đặc biệt như Tết, Trung thu, Noel,… bạn cũng nên trang trí thêm cho quán cà phê của mình theo chủ đề.

6. Mở quán cafe cần gì? – Xây dựng menu cho quán cafe

Menu của quán cà phê đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc thu hút khách hàng khi mở quán cafe. Từ những thông tin đã thu thập được khi nghiên cứu thị trường, nghiên cứu khách hàng và ý tưởng kinh doanh của riêng mình, hãy bắt tay vào xây dựng menu cho quán cà phê.

Một số lưu ý khi xây dựng menu cho quán cà phê mà bạn cần biết:

  • Không nên tham lam đưa tất cả những thức uống vào menu khiến khách hàng cảm thấy bối rối.
  • Ngoài những đồ uống thông dụng được mọi người ưa thích, hãy sáng tạo một loại đồ uống độc đáo mà nơi khác chưa có để khách hàng nhớ đến quán cà phê của bạn. Một món đồ uống độc đáo cùng cái tên bắt tai có thể sẽ là thức uống níu chân mọi khách hàng của bạn.
  • Menu của quán cần thay đổi để có thể phù hợp với xu hướng thị trường tuy nhiên vẫn phải giữ được bản sắc riêng của mình.
  • Nếu quán cà phê của bạn ở miền Bắc hãy thiết kế menu theo các mùa khác nhau để phù hợp với khách hàng và thời tiết. Ví dụ các loại trà nóng đồ uống nóng rất thích hợp vào mùa đông.

Để có thể xây dựng menu phù hợp với quán cà phê của mình bạn cần một người có kiến thức về pha chế và các loại đồ uống. Việc đảm bảo chất lượng các loại đồ uống là vô cùng quan trọng để có thể giữ chân khách hàng của mình. Bạn có thể đi học một khóa pha chế để hiểu thêm về thế giới đồ uống hoặc thuê một bartender có chuyên môn giỏi giúp xây dựng menu quán và pha chế các loại đồ uống sau này.

Menu Starbuck Vietnam

7. Mở quán cafe cần gì? – Tìm nguồn nguyên liệu pha chế

Với các công thức pha chế ban đầu khá giống nhau, chất lượng đồ uống của các quán cafe phụ thuộc vào sự sáng tạo của bartender và nguồn nguyên liệu pha chế. Hãy tìm nguồn nguyên liệu pha chế quán cà phê của mình thật chuẩn và chất lượng. Một quán cà phê có chất lượng cà phê rang xay tốt có thể là vũ khí tối thượng để thu hút khách hàng của mình. Trên thực tế có rất nhiều quán cà phê cửa hàng đồ uống nổi tiếng bởi công thức pha chế và nguyên liệu pha chế của riêng họ trên thực tế có rất nhiều quán cà phê cửa hàng đồ uống nổi tiếng bởi công thức pha chế và nguyên liệu và chỉ của riêng họ.

8. Mở quán cafe cần gì? – Lựa chọn đồ dùng, thiết bị pha chế

Các loại đồ dùng thiết bị pha chế cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng trả lời cho câu hỏi mở quán cà phê cần gì. Tùy thuộc vào quy mô của quán cà phê và ngân sách của bạn mà có thể lựa chọn thiết bị và chế phù hợp. Một số thiết bị pha chế vô cùng cần thiết trong quán cà phê như: máy pha cafe tự động, máy xay cafe, máy xay sinh tố,… các loại thiết bị pha chế này giúp đảm bảo chất lượng các loại đồ uống đồng đều và đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng. Không những vậy các loại đồ dùng thiết bị và chế còn góp phần xây dựng hình ảnh một quán cà phê chuyên nghiệp trong mắt khách hàng.

Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều các loại thiết bị pha chế đến từ nhiều thương hiệu khác nhau. Tùy thuộc vào nhu cầu của bạn mà lựa chọn cho mình loại máy phù hợp. Đặc biệt với các loại máy pha cà phê, máy xay cà phê bạn cần lựa chọn thật kỹ vì những thiết bị này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng đồ uống. Trước đây các loại cà phê phin được nhiều người ưa chuộng bởi sự dân dã và thói quen. Tuy nhiên, hiện nay các loại cà phê đòi hỏi yêu cầu cao về kỹ thuật pha chế như nguyên liệu, nhiệt độ nước, áp suất,.. như espresso, cappuccino, latte,… lại là sự lựa chọn hàng đầu trong các quán cà phê. Bởi vậy một chiếc máy pha cà phê chất lượng hợp túi tiền là mối quan tâm hàng đầu của chủ quán cà phê. Các loại máy đến từ các thương hiệu Trung Quốc thường có mức giá rẻ hơn tuy nhiên chi phí sửa chữa bảo trì và chất lượng cà phê thường không được như mong muốn. Các loại máy espresso đến từ thương hiệu châu Âu như Jura, Rancilio,… là lựa chọn hàng đầu cho các quán cafe hiện nay. Không chỉ đảm bảo chất lượng đồ uống luôn ổn định và đạt tiêu chuẩn, máy pha cafe đến từ những thương hiệu hàng đầu còn tạo nên vẻ ngoài sang trọng, chuyên nghiệp cho quán cafe của bạn.

9. Mở quán cafe cần gì? – Tuyển dụng nhân viên

Nhân sự đóng vai trò vô cùng quan trọng trong tất cả các hoạt động của quán cà phê. Phụ thuộc vào quy mô kinh doanh bạn có thể tuyển dụng các vị trí nhân viên phù hợp. Với các quán cà phê có quy mô nhỏ, bạn có thể tự mình là nhân viên phục vụ pha chế và quản lý. Tuy nhiên để làm được việc này, bạn cần đảm bảo các yếu tố hiểu biết về kiến thức pha chế. Các quán cà phê có quy mô lớn hơn nhiều hơn sẽ bao gồm các vị trí quản lý, pha chế, nhân viên phục vụ, nhân viên bảo vệ,… Để tối ưu chi phí hoạt động bạn có thể thuê một số vị trí là những sinh viên học sinh có nhu cầu làm việc part time.

Kinh doanh quán cà phê là một ngành dịch vụ, vì vậy chất lượng phụ thuộc rất nhiều vào quy trình và con người. Sau khi thuê được nhân viên bạn cần đào tạo nhân viên của mình phục vụ quán cà phê theo đúng quy chuẩn nhất định mà bạn đặt ra. Hãy thật chú trọng vào quy trình đào tạo nhân viên để tránh các sai lầm tai hại ảnh hưởng đến hình ảnh và hoạt động của quán cà phê sau này.

10. Thực hiện các hoạt động marketing cho quán cafe

Trong thời đại hiện nay, marketing được coi là một phần không thể thiếu đối với các quán cà phê. Việc kết hợp giữa marketing truyền thống và các hoạt động marketing online có thể mang lại hiệu quả không ngờ cho việc kinh doanh. Các hoạt động marketing nên được thực hiện xuyên suốt và có kế hoạch. Đối với kinh doanh quán cà phê marketing đòi hỏi sự nhạy bén và theo kịp xu hướng cao.

Một số hoạt động marketing truyền thống bạn có thể thực hiện như: phát tờ rơi, các chương trình miễn phí đồ uống hoặc mua một tặng một,ưu đãi dành cho các khách hàng cũ…

Marketing online đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc thu hút và xây dựng hình ảnh quán cà phê. Đặc biệt khi nhu cầu check in chia sẻ hình ảnh review trên các trang mạng xã hội đang ngày càng phát triển. Bạn có thể tạo những trang fanpage trên Facebook, Instagram,… các tài khoản trên ứng dụng gọi đồ như Now, Grab Food,… để khách hàng biết đến nhiều hơn.

Các hoạt động marketing cũng nên được đẩy mạnh khi quán cafe khai trương hay các dịp đặc biệt. Bạn nên chạy thử một số hoạt động truyền thông trước khi khai trương vài ngày để có thể kịp thời rút kinh nghiệm, sửa chữa những thiếu sót trước khi đi vào hoạt động chính thức.

Kinh doanh quán cafe là cơ hội cũng như thách thức của những chủ quán có đam mê với ngành F&B. Hy vọng với những chia sẻ trong bài viết trên, bạn sẽ không còn quá bỡ ngỡ với câu hỏi mở quán cafe cần gì. Chúc bạn kinh doanh thành công!

Đối với các quán kinh doanh cà phê thì sở hữu và sử dụng máy xay cà phê chuyên nghiệp là một điều không thể thiếu. Tuy nhiên làm thế nào để chiếc máy ấy có thế phát huy tối đa công năng lại chưa nhiều người nắm được. Hãy theo dõi bài viết sau để có được câu trả lời bạn nhé!

Lưu ý khi sử dụng máy xay cà phê chuyên nghiệp

Khi mua một chiếc máy xay cà phê chuyên nghiệp mới chắc hẳn bạn sẽ được nghe tư vấn cách thức bảo quản để đảm bảo chất lượng trong quá trình sử dụng. Có khá nhiều lưu ý để máy vận hành trơn tru và giảm thiểu tối đa khả năng hỏng hóc cụ thể là một số điểm như sau:

Sử dụng công suất máy hợp lý

Thông thường đối với mỗi loại máy xay cà phê chuyên nghiệp của các hãng khác nhau sẽ có công suất hoạt động và các tính năng đi kèm khác nhau. Trong đó lưu ý chung là bạn không được sử dụng quá công suất máy cho phép. Tác hại của việc sử dụng máy xay cà phê liên tục mật độ dày đặc dẫn đến quá tải có thể sẽ dẫn đến cháy máy. Trong trường hợp nhẹ thì máy có thể bị chậm, đơ, lưỡi xay máy bị hao mòn khiến tuổi thọ của máy bị giảm thiểu đáng kể.

Máy xay cà phê chuyên nghiệp cần sử dụng nguồn điện ổn định

Trong quá trình sử dụng máy xay cà phê chuyên nghiệp bạn cần chú ý kiểm tra điện áp có vượt quá so với nguồn điện của máy không. Nếu nguồn điện không ổn định sẽ gây ra tình trạng chập điện, cháy nổ. Bên cạnh đó nguồn điện không đảm bảo sẽ làm giảm tuổi thọ của máy và làm ngắt quãng quy trình xay cà phê. Đối với những nơi có nguồn điện chập chờn thì bạn có thể mua ổn áp để giúp nguồn điện được ổn định hơn.  

su-dung-may-xay-ca-phe-chuyen-nghiep

Vệ sinh máy xay cà phê chuyên nghiệp đúng cách

Bất cứ loại máy xay cà phê chuyên nghiệp nào cũng cần được vệ sinh đúng cách để tránh rủi ro hỏng hóc. Bên cạnh đó nếu máy không được lau chùi thường xuyên sẽ khiến cà phê có mùi không thơm ngon, chất lượng giảm sút. Việc vệ sinh máy sẽ giúp làm sạch được những bột cà phê còn dư thừa sót lại ở đĩa xay từ đó chất lượng cà phê được đảm bảo, mang lại hương vị tươi mới. Sau mỗi ngày sử dụng bạn nên vệ sinh ngay vào thời điểm cuối ngày để đảm bảo cho quy trình kinh doanh không bị gián đoạn.

Cách nâng cao tuổi thọ cho máy xay cà phê

Để máy xay cà phê chuyên nghiệp có thể hoạt động tối đa công suất thậm chí nâng cao tuổi thọ thì bạn cần chú ý một số điểm như sau:

Trước khi vận hành máy xay cà phê chuyên nghiệp

Khi vận hành máy xay cà phê thì việc đầu tiên bạn cần lựa chọn nguồn điện tương thích với công suất máy. Ví dụ đối với máy có nguồn điện ở mức 110V thì nhất thiết bạn cần sử dụng bộ ổn áp để vận hành máy. Khi bắt đầu cắm máy thì cần để máy ở vị trí bằng phẳng, có kê cao hơn so với mặt nền. Tuyệt đối tránh để máy ở nơi ẩm ướt, dính nước mà nên để máy ở nơi khô ráo, không tiếp xúc với nước.

Trong quá trình vận hành máy xay cà phê chuyên nghiệp

Đối với mỗi loại pha chế sẽ có chế độ điều chỉnh xoay của máy khác nhau và mỗi loại máy xay cà phê cũng sẽ có một cách thức điều chỉnh không giống nhau. Chính vì thế nếu trong quá trình xay cà phê nảy sinh bất cứ vấn đề gì thì bạn nên liên hệ với nhân viên kỹ thuật của hãng để được hỗ trợ kỹ càng nhất.

su-dung-may-xay-ca-phe-chuyen-nghiep-01

Trong khi sử dụng máy xay cà phê chuyên nghiệp thì bạn không nên mạnh tay, rung lắc máy. Cách làm đúng nhất khi xay cà phê là không để lõi mài sinh ra nhiệt ma sát. Bạn cũng không nên cho vượt quá số lượng cà phê trong một lần xay so với công suất của máy. Nguyên do là nếu cho vượt mức máy sẽ quá tải, gây nóng máy, quá trình xay mất quá nhiều thời gian sẽ khiến cà phê có mùi khét làm giảm chất lượng hoặc thậm chí không sử dụng được. Bên cạnh đó nếu xay cà phê quá nhiều dẫn đến không sử dụng hết ngày, bảo quản lâu ngày sẽ dẫn đến cà phê bị giảm độ thơm, mất đi đáng kể hương vị nguyên bản.

Quá trình kết thúc xay máy cà phê

Khi kết thúc quy trình sử dụng máy xay cà phê chuyên nghiệp thì bạn nên vệ sinh ngay để tăng độ bền cho máy. Việc đầu tiên bạn cần làm là dùng chổi chuyên dụng để làm sạch phần lưỡi xay, loại bỏ tối đa bột cà phê còn sót lại. Tiếp theo về phần bên ngoài của máy xay thì bạn nên dùng khăn mềm nhúng một chút nước ấm để vệ sinh bề mặt. Tuyệt đối bạn không nên dùng lượng nước quá nhiều để rửa máy thường xuyên vì sẽ dễ dẫn đến hỏng hóc. 

Để sở hữu một chiếc máy xay cà phê chuyên nghiệp trong thời đại ngày nay không còn là một điều khó tuy nhiên bạn hãy bảo quản và sử dụng đúng cách để máy phát huy được tác dụng tốt nhất! Mong rằng bài viết này sẽ hữu ích đối với bạn!

Có thể dễ dàng nhận thấy thị trường đồ uống hiện nay đang cạnh tranh vô cùng gay gắt. Điều này đòi hỏi các quán kinh doanh mới phải nhanh chóng cập nhật những xu hướng thiết kế mới và độc đáo hơn. Dưới đây là tư vấn thiết kế quán cafe giúp bạn hút khách rầm rầm.

1. Tư vấn thiết kế quán cafe thiết kế đơn giản

Xu hướng trong năm 2019 hướng tới sự đơn giản, sạch sẽ. Khách hàng thường có xu hướng lựa chọn những không gian đơn giản mang tới sự thoải mái, ưa nhìn trước.

Hãy xác định một phong cách nhất định và trang trí không gian quán cafe theo đúng phong cách bạn đang muốn hướng tới. Nhiều quán cafe hiện đi theo lối đa phong cách với suy nghĩ có thể bao quát thị trường. Tuy nhiên đây là tư vấn thiết kế quán cafe hoàn toàn sai lầm. Các thống kê cho thấy một người thích uống cafe, họ sẽ lựa chọn quán chuyên bán cafe hơn là 1 quán đồ uống món nào cũng có. 

Phong cách thiết kế quán cafe cần được đảm bảo vừa hợp với xu thế lại không lỗi mốt, nhất quán trong thời gian dài. Việc thay đổi phong cách thiết kế sau này là điều vô cùng phức tạp và tốn nheièu chi phí, bởi mọi thứ đã in dấu ấn sâu đậm vào tâm trí khách hàng.

tư vấn thiết kế quán cafe

2. Tư vấn thiết kế quán cafe đảm bảo nội thất phù hợp

Sự thoải mái và thích thú của khách hàng chính là chìa khóa giúp quán cafe thành công trên thị trường. Khách hàng sẽ chỉ quay trở lại quán một khi họ nhận thấy mình thực sự được thư giãn. Do đó, bạn cần lưu ý thiết kế không gian quán với những thiết bị nội thất phù hợp với phong cách của quán và mang tới sự thoải mái nhất cho khách hàng tới thưởng thức. 

Hãy lựa chọn cho khách hàng những sản phẩm ghế ngồi êm ái, khăn phủ bàn phù hợp cùng với đèn trang trí mang ánh sáng nhẹ nhàng. Bài trí các phụ kiện không gian cần đảm bảo đúng chỗ, hợp lý và thuận tiện. Bất cứ một thiết bị nào đặt không phù hợp cũng là nguyên nhân khiến khách hàng không muốn quay trở lại quán cafe của bạn nữa đâu.

tư vấn thiết kế quán cafe

3. Tư vấn thiết kế quán cafe chú trọng ánh sáng

Ánh sáng không gian quán cafe là vô cùng quan trọng giúp tạo sự hài lòng thoải mái của khách hàng, người thưởng thức. Một ly đồ uống hấp dẫn, không gian rộng rãi sẽ không thể nào bù đắp được những thiếu sót do ánh sáng gây nên. Một không gian tối, ánh sáng mờ nhạt nhưng khách hàng của bạn lại muốn chụp ảnh check in chắc chắn sẽ gây ra những bất tiện và khó khăn để có được những bức ảnh đẹp. 

Với những cuộc gặp gỡ quan trọng, việc ánh sáng quá tối khiến khách hàng có cảm giác thiếu đi sự an toàn. Không gian ảm đạm bao trùm chắc chắn khách hàng sẽ không hề hài lòng và không muốn quay lại quán cafe của bạn nữa đâu.

Lời khuyên khi tư vấn thiết kế quán cafe là cần đảm bảo sự hài hòa về ánh sáng quán cafe. Ánh sáng này vừa kết hợp giữa ánh sáng tự nhiên với ánh sáng điện nhân tạo.  Nếu ánh sáng tự nhiên mang tới cho khách hàng sự thoải mái thì việc lựa chọn ánh sáng nhân tạo phù hợp sẽ tạo nên điểm nhấn cho quán cafe. Kết hợp hài hòa giữa 2 nguồn ánh sáng này sẽ mang lại sự dễ chịu nhất định cho người thưởng thức.

4. Tư vấn thiết kế quán cafe quan tâm tới không gian quán

Với không gian để tụ họp bạn bè, bạn nên thiết kế không gian rộng với chỗ ngồi đủ cho các nhóm với số lượng người đa dạng. Với không gian dành cho những người kinh doanh, bạn hãy thiết kế không gian sang trọng, tinh tế. Còn nếu quán để mọi người thư giãn, bạn hãy sắp chỗ ngồi cho họ sao cho đảm bảo lượng ánh sáng phù hợp nhất. Đừng quên việc tận dụng trang trí quán tại những khu vực khuất kết hợp với ánh sáng tốt giúp khách hàng có hứng thú khi selfie, check in.

Lời khuyên tư vấn thiết kế quán cafe là bạn hãy chú ý tạo nét riêng cho quán. Bạn có thể nhờ các chuyên gia thiết kế tư vấn để tạo nên không gian riêng giúp khách hàng nhớ tới bạn mỗi khi họ muốn thưởng thức cafe. Bên cạnh sự đơn giản, thẩm mỹ chung bạn cũng nên thể hiện cái tôi của mình bởi đây là đứa con của chính bạn mà.

tư vấn thiết kế quán cafe

5. Lựa chọn đơn vị tư vấn thiết kế quán cafe uy tín

Chắc chắn khi mới bắt đầu thực hiện mở quán cafe, nhiều người không khỏi bỡ ngỡ. Việc nhờ tư vấn thiết kế quán cafe từ các đơn vị chuyên nghiệp có ý nghĩa rất quan trọng giúp bạn sở hữu được quán cafe như mong muốn.

Công Ty TNHH Epicure Vina chính là nơi sẽ mang tới cho bạn những thiết kế quán cafe ấn tượng và độc đáo nhất. Với nhiều năm kinh nghiệm cùng đội ngũ tư vấn thiết kế lành nghề, chúng tôi sẽ mang tới cho khách hàng những thiết kế chất lượng nhất. Cam kết mang tới khách hàng mức giá tư vấn cũng như thiết kế quán cafe cạnh tranh nhất trên thị trường cùng vô vàn những ưu đãi khác tới khách hàng. 

Tư vấn thiết kế quán cafe là công đoạn vô cùng cần thiết giúp chủ sở hữu có được cho mình không gian quán ưng ý nhất. Khi có nhu cầu tư vấn cũng như thiết kế quán cafe, khách hàng hãy liên hệ ngay Công Ty TNHH Epicure Vina để được hỗ trợ.

Máy pha cà phê tự động ngày càng được sử dụng rộng rãi vì những ưu điểm vượt trội của mình cả trong nhà bếp của các gia đình, trong các nhà hàng hay trong các văn phòng làm việc. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tại sao bạn nhất định nên sắm một chiếc máy pha cà phê cho văn phòng làm việc của mình nhé!

1. Cà phê – người bạn đồng hành của dân công sở

Với đặc thù môi trường làm việc và tính chất công việc, từ lâu cà phê đã trở thành người bạn đồng hành không thể thiếu của dân công sở.

  • Cà phê đánh thức sự tỉnh táo

Chất caffein trong cà phê được ví như “đồng hồ đánh thức não bộ” trong môi trường áp lực làm việc căng thẳng. Rất nhiều nghiên cứu được công bố cho rằng caffein mang đến sự tỉnh táo và kích thích khả năng hoạt động của não bộ, nhất là khi bạn cảm thấy buồn ngủ. Một tách cà phê buổi sáng sẽ giúp bạn tăng hứng khởi để bắt tay vào công việc.

  • Cà phê giúp làm việc hiệu quả hơn

Một cuộc nghiên cứu được tiến hành bởi Viện Công nghệ Massachussetts Mỹ khi theo dõi một nhóm nhân viên ở trung tâm dịch vụ khách hàng. Văn hóa làm việc ở nơi đây thường có các buổi giải lao giữa giờ và uống cà phê, tất cả nhân viên đều tham gia. Kết quả hiệu quả công việc ở đây cao hơn hẳn các trung tâm khác. Hiệu quả công việc còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, tuy nhiên không thể phủ nhận tác dụng của caffein tới não bộ, kích thích hệ thần kinh trung ương, kích thích khả năng làm việc, tăng cường sự tập trung, bổ sung năng lượng để làm việc hiệu quả hơn.

  • Cà phê làm giảm các cơn đau khi ngồi nhiều

Thật bất ngờ khi caffein có tác dụng giảm đau nhẹ, đây cũng là chất được tìm thấy trong một số loại thuốc giảm đau mà các bác sỹ chỉ định dùng cho các bệnh nhân. Dân văn phòng kết thân với caffein bởi nó giúp họ giải tỏa các cơn đau ở cổ, vai gáy, thắt lưng và giảm đau đầu. Những cơn đau này là kết quả của thời gian dài làm việc trong tư thế ngồi, làm việc trước máy tính nhiều giờ liền.

2. “Bắt tay” cùng cà phê để văn phòng trở thành nơi làm việc lý tưởng

Làm thế nào để tạo môi trường làm việc lý tưởng cho nhân viên của bạn mà vẫn đảm bảo sự chuyên nghiệp trong công ty? Việc cho phép nhân viên của mình làm việc từ xa có thể gây nhiều xáo trộn cho doanh nghiệp. Trong trường hợp này, tạo không gian làm việc thoải mái, biến văn phòng thành một không gian làm việc lành mạnh là lựa chọn phù hợp với hầu hết các công ty hiện nay.

Cà phê với dân văn phòng

Trong một cuộc khảo sát của FlexJobs trên 260.000 dân công sở, có tới 76% đồng ý rằng họ làm việc tốt hơn bên ngoài văn phòng. Nếu không thể để nhân viên của mình làm việc ngoài văn phòng, hãy tạo cho họ không gian khiến họ làm việc hiệu quả nhất ngay chính tại văn phòng. Một buổi giải lao ngắn vào khoảng 2 giờ chiều sẽ kéo lại tinh thần cho cả văn phòng. Khi năng lượng của mọi người giảm về mức thấp nhất, một tách cà phê, một bữa ăn nhẹ, vừa tăng hiệu quả làm việc, vừa tăng tình đoàn kết của mọi người trong văn phòng. Hay chỉ đơn giản là sắm một chiếc máy pha cà phê tự động đặt trong phòng ăn cũng có thể kéo lại tinh thần của những nhân viên ấy.

3. Những lý do máy pha cà phê tự động được ưa chuộng nơi công sở

  • Tiết kiệm chi phí

Với cơ chế hoạt động của mình, một chiếc máy pha cà phê tự động giúp bạn tiết kiệm tối đa lượng cà phê cần sử dụng. Với cùng 1kg cà phê nguyên chất, bạn có thể tiết kiệm tới 40 ly cà phê nếu sử dụng máy pha cà phê thay vì dùng phin như truyền thống. Hơn nữa, cà phê được pha bằng máy cũng có hương vị đậm đà hơn và bạn có thể điều chỉnh lượng theo ý muốn và sở thích của bản thân.

  • Tiết kiệm thời gian, công sức

Với những tín đồ của cà phê, để có một tách cà phê thơm ngon đúng điệu phải mất rất nhiều công sức để xếp hàng, đi mua hoặc tự pha. Đặc biệt với nơi dùng cà phê nhiều như công sở, trung bình mỗi người sẽ mất khoảng 10-15 phút để pha một tách cà phê theo cách truyền thống (bằng phin). Vậy tổng số thời gian cả văn phòng dành ra để pha cà phê là bao nhiêu?

Trong khi đó, nếu có một chiếc máy pha cà phê, mỗi người chỉ cần mất 3 phút cho mỗi tách cà phê điều chỉnh theo sở thích cá nhân và có thể bắt đầu công việc ngay sau đó.

  • Tiện lợi, dễ sử dụng, phù hợp với nhiều người

Máy pha cà phê tự động có các nút chức năng khá đơn giản và dễ sử dụng, kể cả với những người ít tiếp xúc với đồ dùng công nghệ. Chỉ cần bỏ nguyên liệu vào, nhấn nút tự động và chờ đón ly cà phê của mình. Bạn cũng có thể dễ dàng điều chỉnh hương vị của cà phê, hoặc có thể pha chế các thức uống khác như capuchino, latte,..tùy vào từng loại máy hỗ trợ.

  • Đảm bảo chất lượng cà phê thơm ngon đúng điệu

Ưu điểm vượt trội của máy pha cà phê dễ dàng đánh gục sự khó tính của bất cứ tín đồ cà phê nào chính là vẫn đảm bảo hương vị cà phê ngon chuẩn vị. Khi pha cà phê phin, chúng ta chỉ lấy được phần nước ngấm qua cà phê bằng tác dụng của một trọng lực khá nhỏ, không thể lấy đi hết được chất dinh dưỡng có trong hạt cà phê. Với cà phê pha bằng máy, mỗi máy đều có bộ nén tạo lực rất mạnh, giúp cà phê giữ được hương vị đậm đà và mang đi được hết các chất dinh dưỡng có trong cà phê, khiến cho ly cà phê thơm ngon hơn, chuẩn vị hơn.

Bạn có thể xem thêm về máy cà phê tự động cho dân văn phòng

Máy pha cà phê espresso cho quán và văn phòng

Bạn muốn trở thành một người sếp tâm lý và quan tâm tới nhân viên của mình, đừng ngại gì mà không sắm ngay cho văn phòng của mình một máy pha cà phê tự động nhé. Còn nếu bạn đang là nhân viên làm việc tại văn phòng nào đấy, hãy gửi ngay bài viết này cho sếp của mình đi nào. Cùng nhau chung tay tạo một môi trường làm việc thật lành mạnh nhé.

Thị trường cafe ngày càng sôi động hơn với nhiều loại cafe, thương hiệu cafe, quán cafe,… Số lượng người yêu cafe ngày càng nhiều và mức độ tiêu thụ cũng từ đó mà tăng lên nhiều. Bởi thế, pha chế bằng tay không còn đủ sức để bạn đáp ứng đủ nhu cầu của mọi người nữa mà thay vào đó, cần thiết hơn với bạn là chiếc máy pha cafe tiện ích. Nếu bạn đang muốn sắm một chiếc máy pha cafe, bạn có thể tìm hiểu giá máy pha cafe để có lựa chọn đúng đắn

1. Lợi ích của máy pha cafe là gì?

Không phải tự nhiên mà nhiều cửa hàng, thậm chí các hộ gia đình có nhu cầu mua máy pha cafe. Vậy lợi ích của máy pha cafe là gì? Chiếc máy này thực sự mang đến cho người dùng những lợi ích to lớn:

  • Máy pha cafe giúp bạn tiết kiệm thời gian. Bạn có thể sử dụng thời gian của mình vào nhiều việc khác như đi chơi, đi mua sắm, làm việc hiệu quả hơn là cứ tập trung vào một việc.
  • Máy pha cafe tiết kiệm nguyên liệu. Thông thường với những những chiếc máy thì việc tính toán về số lượng và công thức khi pha chế đều rất rõ ràng và khoa học. Bởi vậy, để pha được một cốc cafe, bạn sẽ không lo bị lấy thừa hay lấy thiếu nguyên liệu. Như thế, sẽ hạn chế được lãng phí và thậm chí là tiết kiệm nguyên liệu cho bạn nhiều hơn.
  • Những chiếc máy pha cafe cũng tạo ra được những cốc cafe thơm ngon và đậm đà chứ không chỉ pha bằng tay mới có thể làm ra những cốc cafe ngon dành cho bạn.
  • Tiết kiệm sức lao động tối đa. Máy pha cafe ra đời để phụ giúp con người được “nhàn hạ” hơn khi pha chế cafe. Trong lĩnh vực kinh doanh hay bán hàng, sử dụng máy pha cafe sẽ tiết kiệm được việc tuyển quá nhiều nhân viên để phục vụ pha chế. Từ đó, tiết kiệm được tiền cho cửa hàng kinh doanh là điều hiển nhiên.

2. Tìm hiểu giá máy pha cafe phù hợp

Đối với những ai có nhu cầu mở cửa hàng kinh doanh cafe, việc tìm hiểu giá máy pha cafe là một việc nên làm. Không chỉ cửa hàng muốn kinh doanh, những gia đình có sở thích uống cafe cũng có thể tham khảo giá bán máy pha cafe để phù hợp với điều kiện gia đình. Giá máy pha cafe tùy thuộc vào từng loại máy mà bạn chọn để phù hợp với mục đích và đối tượng của bạn dùng.

Hiện nay trên thị trường có 4 loại máy pha cafe mà bạn cần biết:

  • Máy pha cafe bán tự động: Đây là loại máy pha cafe chỉ pha được cà phê dạng bột, là loại máy có thời gian pha cafe khá nhanh gọn, chỉ khoảng 1, 2 phút, giúp bạn pha chế nhanh cafe một cách tối đa và hiệu quả nhất.
  • Máy pha cafe tự động; Đây là loại máy pha cafe thực hiện tự động các quá trình từ xay hạt đến pha chế. Bạn chỉ cần nhấn nút là chiếc máy có thể làm thay cho bạn công việc pha chế. Loại máy này sẽ tự xay hạt cafe, chiết xuất cafe, đánh sữa, trộn các nguyên liệu nếu cần thiết để tạo nên một loại đồ uống hoàn chỉnh.
  • Máy pha cafe quy trình khép kín: đây là phương pháp thay thế cho cách pha cafe phin truyền thống, đơn giản và cũng dễ sử dụng.
  • Máy pha cafe viên: một phương án tốt cho những người yêu thích cafe, bạn sẽ có một cốc cafe thơm ngon với chỉ một thao tác đơn giản. Loại máy pha cafe này cũng có mức giá rất tốt và được nhiều người uống cafe thường xuyên tin dùng. Thông thường, những hộ gia đình sẽ ưu tiện chọn dùng loại này.

3. Giá máy pha cafe phù hợp với hộ gia đình

Đối với các hộ gia đình, việc pha chế cafe chỉ trong quy mô hẹp, số lượng người sử dụng ít . Bởi vậy, bạn nên chọn những loại máy có công suất nhỏ vừa, nhỏ gọn để trong căn bếp của bạn. Điều này vừa tiết kiệm được một khoản tiền, tránh để lãng phí và quan trọng hơn là sẽ tạo được không gian bắt mắt bởi sự sắp xếp gọn gàng. Với những chiếc máy này, giá bán máy pha cafe không quá lớn, chỉ tầm từ 1 triệu – 5 triệu đồng tùy thuộc hãng bạn chọn lựa. Giá máy pha cafe cho hộ gia đình vô cùng hợp lý và thích hợp.

4. Giá máy pha cafe cho quán, cửa hàng kinh doanh

Với việc đáp ứng nhu cầu khách uống cafe lớn, bạn nên chọn mua những loại máy có công suất lớn, cũng nên chọn loại có kích cỡ gọn nhẹ nhất để không làm cửa hàng của bạn bị chật hẹp. Những loại máy pha cafe phù hợp nhất với các cửa hàng đó là máy pha cafe công nghiệp. Giá máy pha cafe cho đối tượng này thì cao hơn so với hộ gia đình. Vốn ban đầu phải bỏ ra lớn, nhưng sẽ tiết kiệm được sức lao động và thời gian thu lại kết quả cao trong kinh doanh đấy.

Cũng như câu: “tiền nào của đó” từ lâu trong giá trị sản phẩm luôn tương đương với số tiền mà bạn phải chi trả. Với một mức đầu tư cho mô hình quán cà phê bạn nên biết một chiếc máy pha cafe chuyên nghiệp luôn nằm ở giữa khoảng:

  • Giá từ 55-70tr/ máy: dòng sản phẩm máy pha cafe 1gr.
  • Giá từ 95-125tr/máy: dòng sản phẩm máy pha cafe 2gr.

Tuy vậy, một chiếc máy bền bỉ bạn có thể dùng lên đến trên 10 năm sử dụng là điều đương nhiên. Theo quan điểm, bạn nên lựa chọn máy pha café tầm trung so với nhu cầu của bạn không phải là dòng rẻ tiền nhất – cũng không phải là dòng sản phẩm đắt tiền nhất. Hãy dựa trên nhu cầu mà chọn lựa dòng sản phầm có thương hiệu và chọn lựa nhà cung cấp cho bạn, chọn lựa cuối cùng là giá sản phẩm.

Lựa chọn loại máy pha cafe bạn nên lưu ý đến giá cả để phù hợp với túi tiền và đạt được hiệu quả công việc. Việc tìm hiểu giá máy pha cafe mà bài viết đã nêu sẽ phần nào giúp bạn có được sự chọn lựa đúng đắn.

Có thể bạn quan tâm:

Cách chọn mua máy pha cà phê capuchino tốt nhất

Cách pha cà phê capuchino tại nhà ngon đúng điệu

Cách chọn mua máy ép cafe nguyên hạt chất lượng hiệu quả

Các tiêu chí chọn mua máy pha chế cà phê cho gia đình và văn phòng

Các tiêu chí lựa chọn máy xay cafe mini cho gia đình

Trong Kinh doanh cafe thì ngoài việc chú trọng đến thiết kế nội thất, đầu tư view đẹp, thì để thu hút khách và tạo được mối quan tâm của khách hàng lâu dài thì cần phải đặc biệt quan tâm việc lên danh sách Các loại thức uống trong quán cafe.

Xác định mô hình và quy mô của quán
1 – Mô hình quán: Quán của bạn Mô hình quán của bạn như thế nào? Chỉ là cafe truyền thống với điểm nhấn là cafe chuẩn xịn? cafe âm nhạc hay cafe phim ..v..v… Mỗi mô hình sẽ phù hợp với nhóm đồ uống khác nhau. Ví dụ: Cafe truyền thống với điểm nhấn là cafe ngon, chuẩn, cafe nhạc với điểm nhấn band nhạc hay, đồ uống đa dạng với nhiều sự lựa chọn….

2 – Quy mô quán: Tức là diện tích quán của bạn to hay nhỏ. Nếu với quán cafe nhỏ, bạn không nên xây dựng một menu quá nhiều nhóm đồ uống, nên có những món đồ uống chủ đạo tạo điểm nhấn,

3 – Đối tượng khách hàng: độ tuổi, giới tính, insight của đối tượng khách hàng mục tiêu bạn nhắm đến? Insight là một điều vô cùng quan trọng.

Lưu ý: Hãy chọn là một nhóm khách hàng mục tiêu cụ thể, không nên ôm trọn khách hàng, quán nên có điểm nhấn để khi nhắc tới tên quán, khách hàng sẽ có ấn tượng cụ thể.

Cafe nhất định phải có
Cafe pha phin
Cafe – thứ thức uống vô cùng quan trọng và sẽ là món đồ uống chủ đạo đối với quán cafe truyền thống. Theo thống kê, cafe chiếm gần 50% tổng doanh thu của quán. Bạn có thể thấy trên thị trường có rất nhiều loại cafe từ truyền thống đến cafe phương tây nhưng phổ biến nhất là cafe đen, cafe sữa. Cafe được trồng trên mảnh đất Tây Nguyên – Quê hương của những hạt cafe nguyên chất.

Mỗi khách hàng sẽ có sở thích khác nhau, có thể là cafe pha phin trực tiếp hoặc đã pha sẵn và cho sữa, đá rồi uống. Tùy từng khẩu vị, nếu như yêu thích cafe đen, khách thường thích không đường, hoặc một chút đường để thưởng “trọn” vị thơm ngon đắng của cafe. Con nếu ai thích ngọt ngào hơn, họ sẽ lựa chọn cafe sẵn bỏ thêm sữa thơm dịu.

Cafe pha máy
Khác với các loại cafe pha phin truyền thống, cafe pha máy chiết xuất hoàn toàn tinh túy hạt cafe, thuần chất cafe cùng với hương vị mới lạ, thơm ngon, ít cafein.

Cafe pha máy không chỉ được giới trẻ yêu thích mà những người lớn tuổi tuy thích cafe truyền thông cũng dành cảm tình đặc biệt tới cafe pha máy này.

Ngoài ra, phải kể đến Frappuccino – Cà phê đá xay, thức uống đang siêu hot được làm từ cafe pha máy Espresso, chocolate, hoặc nhiều hương vị hấp dẫn khác. Cà phê đá xay đặc biệt được các nữ giới yêu thích bởi mỗi cốc cafe đều được thêu vẽ, trang trí vô cùng bắt mắt. Đánh đúng tâm lý thích check-in. Loại cafe này bạn nên lưu tâm để bổ sung thêm vào menu của quán.

Điển hình như Highland, Starbucks, The Coffee House…đã chiếm lĩnh hầu hết thị phần đồ uống Việt Nam.

Các loại nước uống trái cây

Đối với một số thực khách không uống được cafe thì giải pháp tối ưu nhất trong menu các loại đồ uống trong quán cafe chính là trái cây tươi. Như đã biết, trái cây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhờ vào thành vitamin và dưỡng chất, trái cây còn có tác dụng làm đẹp da và ngăn chặn lão hóa, không chỉ tốt cho các chị em phụ nữ mà cũng rất cần thiết cho cánh đàn ông và cả trẻ em và người lớn tuổi…

Đối với một số thực khách không uống được cafe thì giải pháp tối ưu nhất trong menu các loại đồ uống trong quán cafe chính là trái cây tươi. Như đã biết, trái cây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhờ vào thành vitamin và dưỡng chất, trái cây còn có tác dụng làm đẹp da và ngăn chặn lão hóa, không chỉ tốt cho các chị em phụ nữ mà cũng rất cần thiết cho cánh đàn ông và cả trẻ em và người lớn tuổi…

     Ngoài hình thức ăn sống, ta còn có thể lựa chọn nhiều hình thức khác như trái cây xây (sinh tố) hoặc ép lọc lấy nước (nước ép).Song song với những loại cafe đa dạng trong thực đơn của các quán cafe hiện nay, đã xuất hiện thêm rất nhiều loại nước trái cây cũng phong phú không kém. Nào là sinh tố xoài, đu đủ, sampoche, dừa…, nào là nước ép táo, bưởi, dưa hấu, cà rốt, cà chua…

Và trong thời gian gần đây, cùng với sự phát triển của loại hình take-away-coffee, các loại sinh tố trái cây được biến hóa một chút với tên gọi nghe “tây” hơn là smoothie. Công thức cơ bản cho loại nước uống này là trái cây tươi, sữa đặc, sữa tươi, và đá xay nhuyễn với nhau và có thêm những hương vị khác để tạo nên những ly smoothie ngọt ngào, đa màu sắc, đa hương vị. Những cái tên nổi bật như Smoothie Blueberry, Rasberry, Mango, Banana, …. đã ngày càng quen thuộc và phổ biến ở những quán cafe take-away.

Tất cả các loại nước trên đều góp phần tạo nên nhiều sắc màu cho thực đơn của quán. Việc tìm hiểu và nghiên cứu các loại đồ uống trong quán cafe ới lạ và ngon miệng sẽ là công việc không thể lãng quên đối với các chủ quán cafe vì một thực đơn các loại đồ uống trong quán cafe phong phú, ấn tượng cùng với các loại nước chất lượng, thơm ngon, mãn nhãn sẽ là chìa khóa để giúp một quán cafe thu hút khách và tạo được danh tiếng.